ตลาดข้าวที่หายไป
ไม่น่าเชื่อว่า โครงการรับจำนำข้าวทุกเมล็ดจะสร้างความเสียหายได้ขนาดนี้
ที่ “ทีมข่าวเกษตร” นำเสนอรายงานพิเศษต้อนรับปี 2556...ไทยเสียทั้งแชมป์ส่งออกข้าว และเสียแชมป์ข้าวหอมดีที่สุดในโลก นั่นเป็นแค่เศษเสี้ยวส่วนหนึ่งของปัญหาเท่านั้น
ยังมีอีกหลายปัญหา ที่คนรู้จักข้าวแค่หุงข้าวกินมองไม่เห็น นั่นคือ... ตลาดข้าวที่หายไป
ตลาดข้าวที่ว่า ไม่ใช่ตลาดต่างประเทศที่ไทยต้องพลาดท่าเสียทีให้เวียดนามกับอินเดีย แต่เป็นตลาดข้าวในประเทศ ที่เรียกกันว่า “ท่าข้าว” หรือ “ตลาดข้าวชุมชน”
โครงการรับจำนำทุกเมล็ด ข้าวไหลไปอยู่ในมือรัฐบาลหมด ท่าข้าวที่เคยเป็นแหล่งซื้อขายสำคัญ ไม่มีข้าวให้ซื้อขาย เลยต้องล้มหมอนนอนเสื่อกันเป็นแถว
คนไทยส่วนใหญ่อาจจะมองว่า ดีแล้วที่ท่าข้าวหายไป พ่อค้าคนกลางจะได้หายลับไปด้วย
แต่ใครจะรู้ว่า ท่าข้าวมีความสำคัญต่อตลาดข้าวมาก
ข้าวไทยจะดี มีคุณภาพ อยู่ที่ตลาดข้าวนี่แหละ
เพราะท่าข้าวจะเจริญรุ่งเรืองได้ ต้องมีการคัดแยกเกรดคุณภาพข้าวไว้เป็นหมวดหมู่ เพื่อลูกค้าจะได้เลือกซื้อได้สะดวกตรงความต้องการ
ข้าวหอมมะลิ จะคัดเกรดแบ่งเป็น หอมทุ่งกุลา หอมสุรินทร์
หอมเชียงราย หอมยโสธร ฯลฯ ขายในราคาไม่เท่ากัน แบ่งตามคุณภาพและความนิยมของลูกค้า
ข้าวขาว แบ่งเป็น ข้าวเสาไห้ ข้าวเจ็กเชย ข้าวตาแห้ง ข้าวชัยนาท ข้าวปทุม ข้าวสุพรรณ ฯลฯ ข้าวเหนียวก็เช่นกัน คัดแยกเป็นพันธุ์ให้ราคาไม่เท่ากัน เพื่อลูกค้าจะได้เลือกซื้อ ไปใช้งานได้ตามถนัด จะซื้อไปขายเป็นข้าวถุงหรือจะนำไปแปรรูปทำขนม เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นขนมจีน ข้าวนึ่ง มีให้เลือกได้สะดวกตามความพอใจ
ในขณะที่โครงการรับจำนำ กระทรวงพาณิชย์ ไม่สามารถทำแบบนี้ได้ การคัดแยกมีแค่หอมมะลิ หอมจังหวัด ปทุมธานี ข้าวเหนียว ข้าวเจ้า เท่านั้น...ไม่เพียงไม่คัดเกรด ยังมีรายการเอาข้าวต่างๆพันธุ์มาคละผสมกับอีกพันธุ์
คนไทยที่เคยได้กินข้าวหอมจริง เลยได้กินหอมเทียม คนที่เคยซื้อข้าวไปทำเส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ข้าวนึ่ง เลยไม่ได้ข้าวตรงสเปก ส่งผลสินค้าแปรรูปจากข้าวของไทยด้อยคุณภาพลงอีกต่างหาก
นี่ก็เป็นแค่อีกตัวอย่างความไม่รู้ มองไม่ไกลของผู้บริหารประเทศที่กำลังสร้างความเสียหายให้กับข้าวโดยรวม เพราะสุดท้ายความหลากหลาย ที่ยิ่งใหญ่ของข้าวไทยในสายตาชาวโลก จะเลือนลับหายในเร็ววัน.
ชมชื่น ชูช่อ
ไทยรัฐออนไลน์
7 มกราคม 2556, 05:00 น.
...................................................................................................................
อีกประเด็นของฝีมือ "จำนำข้าวทุกเม็ด" ของรัฐบาลเพื่อไทย คนปลูกเอาแต่ข้าวเบา ปริมาณมากๆ มาขายรัฐตามที่แบ่งเกรดเอาง่ายๆ พันธุ์อะไรดีๆ ไม่ต้องสนใจ ...อัดปุ๋ย ยาเข้า เอาเร็วไว้ก่อน
ปีใหม่แล้ว ไม่มีใครไปง้างปากบุญทรงหน่อยรึ ว่าสต็อคตอนนี้เป็นยังไง ประมูลอีกเมือไร หรือ จะขาย จีทูจี ให้ลูกแม้ว(ปลอมจีน) อีกกี่ตันดี ?
ตลาดข้าวหาย.....ข้าวปนกันเละเทะ ........ไทยรัฐออนไลน์
ไม่น่าเชื่อว่า โครงการรับจำนำข้าวทุกเมล็ดจะสร้างความเสียหายได้ขนาดนี้
ที่ “ทีมข่าวเกษตร” นำเสนอรายงานพิเศษต้อนรับปี 2556...ไทยเสียทั้งแชมป์ส่งออกข้าว และเสียแชมป์ข้าวหอมดีที่สุดในโลก นั่นเป็นแค่เศษเสี้ยวส่วนหนึ่งของปัญหาเท่านั้น
ยังมีอีกหลายปัญหา ที่คนรู้จักข้าวแค่หุงข้าวกินมองไม่เห็น นั่นคือ... ตลาดข้าวที่หายไป
ตลาดข้าวที่ว่า ไม่ใช่ตลาดต่างประเทศที่ไทยต้องพลาดท่าเสียทีให้เวียดนามกับอินเดีย แต่เป็นตลาดข้าวในประเทศ ที่เรียกกันว่า “ท่าข้าว” หรือ “ตลาดข้าวชุมชน”
โครงการรับจำนำทุกเมล็ด ข้าวไหลไปอยู่ในมือรัฐบาลหมด ท่าข้าวที่เคยเป็นแหล่งซื้อขายสำคัญ ไม่มีข้าวให้ซื้อขาย เลยต้องล้มหมอนนอนเสื่อกันเป็นแถว
คนไทยส่วนใหญ่อาจจะมองว่า ดีแล้วที่ท่าข้าวหายไป พ่อค้าคนกลางจะได้หายลับไปด้วย
แต่ใครจะรู้ว่า ท่าข้าวมีความสำคัญต่อตลาดข้าวมาก
ข้าวไทยจะดี มีคุณภาพ อยู่ที่ตลาดข้าวนี่แหละ
เพราะท่าข้าวจะเจริญรุ่งเรืองได้ ต้องมีการคัดแยกเกรดคุณภาพข้าวไว้เป็นหมวดหมู่ เพื่อลูกค้าจะได้เลือกซื้อได้สะดวกตรงความต้องการ
ข้าวหอมมะลิ จะคัดเกรดแบ่งเป็น หอมทุ่งกุลา หอมสุรินทร์
หอมเชียงราย หอมยโสธร ฯลฯ ขายในราคาไม่เท่ากัน แบ่งตามคุณภาพและความนิยมของลูกค้า
ข้าวขาว แบ่งเป็น ข้าวเสาไห้ ข้าวเจ็กเชย ข้าวตาแห้ง ข้าวชัยนาท ข้าวปทุม ข้าวสุพรรณ ฯลฯ ข้าวเหนียวก็เช่นกัน คัดแยกเป็นพันธุ์ให้ราคาไม่เท่ากัน เพื่อลูกค้าจะได้เลือกซื้อ ไปใช้งานได้ตามถนัด จะซื้อไปขายเป็นข้าวถุงหรือจะนำไปแปรรูปทำขนม เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นขนมจีน ข้าวนึ่ง มีให้เลือกได้สะดวกตามความพอใจ
ในขณะที่โครงการรับจำนำ กระทรวงพาณิชย์ ไม่สามารถทำแบบนี้ได้ การคัดแยกมีแค่หอมมะลิ หอมจังหวัด ปทุมธานี ข้าวเหนียว ข้าวเจ้า เท่านั้น...ไม่เพียงไม่คัดเกรด ยังมีรายการเอาข้าวต่างๆพันธุ์มาคละผสมกับอีกพันธุ์
คนไทยที่เคยได้กินข้าวหอมจริง เลยได้กินหอมเทียม คนที่เคยซื้อข้าวไปทำเส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ข้าวนึ่ง เลยไม่ได้ข้าวตรงสเปก ส่งผลสินค้าแปรรูปจากข้าวของไทยด้อยคุณภาพลงอีกต่างหาก
นี่ก็เป็นแค่อีกตัวอย่างความไม่รู้ มองไม่ไกลของผู้บริหารประเทศที่กำลังสร้างความเสียหายให้กับข้าวโดยรวม เพราะสุดท้ายความหลากหลาย ที่ยิ่งใหญ่ของข้าวไทยในสายตาชาวโลก จะเลือนลับหายในเร็ววัน.
ชมชื่น ชูช่อ
ไทยรัฐออนไลน์
7 มกราคม 2556, 05:00 น.
...................................................................................................................
อีกประเด็นของฝีมือ "จำนำข้าวทุกเม็ด" ของรัฐบาลเพื่อไทย คนปลูกเอาแต่ข้าวเบา ปริมาณมากๆ มาขายรัฐตามที่แบ่งเกรดเอาง่ายๆ พันธุ์อะไรดีๆ ไม่ต้องสนใจ ...อัดปุ๋ย ยาเข้า เอาเร็วไว้ก่อน
ปีใหม่แล้ว ไม่มีใครไปง้างปากบุญทรงหน่อยรึ ว่าสต็อคตอนนี้เป็นยังไง ประมูลอีกเมือไร หรือ จะขาย จีทูจี ให้ลูกแม้ว(ปลอมจีน) อีกกี่ตันดี ?