ขอถามเรื่อง ดอกอัญชัน หน่อยครับ

ทำไมอัญชันถึงเปลี่ยนสี วันนี้เรามาอธิบายแบบง่ายๆ

พอดีความทรงจำในอดีตของตัวเอง เด้งแจ้งเตือนขึ้นหน้าฟีดFacebookวันนี้ค่ะ เป็นเมนูที่เราเคยทำให้คนที่บ้านกิน และสำหรับสูตรนี้ ไม่ได้คิดเองนะคะ เพราะส่วนตัวไม่สันทัดการทำขนมหวาน และเมนูนี้ก็ได้สูตรมาจากคน

เราซื้อกินร้านแถวบ้านประจำ อร่อยดี ดูเขาคั้นสดๆ ก็เลยอยากลองคั้นกินเองบ้าง ก็ไม่อร่อยเท่าร้านเขาคั้นขาย ของเราเปรี้ยวกว่าชัดเจน อาจจะเป็นเพราะเรายังไม่ได้ใส่น้ำเชื่อมก็เป็นได้ ใส่แต่เกลือนิดหน่อย แช่

พอดีวันนี้ทำน้ำอัญชันกินเพราะว่า เห่อ เพิ่งได้มาจากตลาดถุงใหญ่ๆ 10 บาทเอง แบ่งทำน้ำอัญชัน ได้ 1 ลิตร ยังเหลือดอกอีกตั้งเยอะ ปกติจะเห็นว่ามีเเต่ ทอดชุบแป้งกินกับน้ำพริกหรือ ยำดอกไม้ทอดกรอบ ก็เลยมาลองถา

ที่มา :- https://mgronline.com/infographic/detail/9680000024292 เนื้อหา :- สมุนไพรฤทธิ์เย็นดับร้อน มีอะไรบ้าง มาคลายร้อนดับกระหาย สดชื่นรับหน้าร้อน ด้วยสมุนไพรไทยใกล้ตัวตามนี้กัน 1. ใบบัวบก ใบบัวบก