ทำไมของทอดถึงทำให้ร้อนใน ไม่เก็ท!!! [ย้ายจาก : กระทู้นอกเรื่อง]

แพทย์จากฮาร์วาร์ด เปิด 3 ความเข้าใจผิด ๆ เกี่ยวกับ "หม้อทอดไร้น้ำมัน" ที่หลายคนยังใช้ผิดวิธีโดยไม่รู้ตัว แพทย์ Saurabh Sethi ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบย่อยอาหารจากรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ผู

นานมากแล้วไม่ค่อยได้ออกไปทานก๋วยเตี๋ยว ปกติชอบทำกับข้าวทานเอง นานๆทีจะออกไปหาอะไรทานข้างนอก วันนี้อยากกินเย็นตาโฟ ก็ไม่พ้นไปเจ้าเก่า เจ้าประจำ ทุกครั้งที่อยากก็ต้องที่นี้เท่านั้น ร้านนายอ้วนเย็นตาโฟ

A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต

สวัสดีวันศุกร์หรรษา...ครับ เมื่อคืนนี้ที่บ้านฝนตกหนักมากกก นอนดีสุดๆที่ไหนฝนตกบ้างครับ ชุ่มฉ่ำกันดีมั้ยน๊าาาาาาาา เกือบตื่นมาทำงานสายครับ ฮ่าๆ วันนี้แวะซื้อของที่ 7-11 หน้าซอยลาดกระบัง52 (ซอยจินดา)เห็

สวัสดีครับ มื้อเย็นวันนี้ ตอนแรกกะว่าจะไปกินที่ร้านนั้นแหละครับ แต่ช่วงนี้ฝนตกตอนเย็นบ่อยๆ ผมกลัวเปียก ผมกับแม่เพิ่งอาบน้ำด้วย และดูท้องฟ้าเริ่มครึ้มๆแล้ว ก็เลยไปซื้อข้าวมาห่อกินที่บ้านกันดีกว่าครับ

4,000 แพงไป? มาทำไข่เจียวปูสุดล้ำ "Crab Nebula Omelette" ฟิวชันไทย-โมเดิร์น อร่อย ถ่ายรูปปัง ราคาโปร่งใส! กันนะ   **ส่วนผสม (2 ที่)  - ไข่ไก่ 4 ฟอง  - เนื้อปูม้าสด 150 ก.&nbs

วันนี้ชวนทุกคนมาทำเมนูกั้งทอดกระเทียมค่ะสืบเนื่องว่าพ่ออยากกินเมนูนี้มากๆ และบังเอิญแม่มณีไปเจอกั้งต้ม 500 กรัม ราคา 300 บาท ที่ตลาดสดชะอำก็เลยซื้อมาเตรียมทำเป็นเมนูกั้งทอดกระเทียมกล่องนี้ล่ะค่ะราคา 3

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้จะมาเล่าวิธีทอดไข่เจียวที่กรอบนอกนุ่มใน ด้วยวิธีที่ผมทำให้ฟังครับ บอกไว้ก่อนว่ากระทู้นี้เหมาะกับมือใหม่ในการจะหัดทำ การทำไข่เจียวหรืออาหารต่าง ๆ มีหลายวิธี ใครถนัดแบบไ