แอบถ่ายมาก่อนจะซื้อด้วยแหละ ตามสไตล์ของเรา ถ่ายไปถามๆ พี่ว่าเอ้อ อันเนี้ยน่าสนใจนะ เป็นไงมั้ง ถ้าจะเปลี่ยนมากิน ไรงี้ ก็ได้ความและได้มาตามที่บอกนั่นแหละค่ะ



เริ่มเลยละกัน แม่ทำ มีเราเป็นลูกมือและถ่ายรูปด้วย ผลัดกัน แม่บอกสนุกเฉย แชร์ฝีมือแม่กันหน่อย 555^^

เมนูแรก หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูแอบอ้วนที่เราชอบมากกกกก (น่าตาเสร็จแล้วเป็นแบบนี้) มาดูวิธีทำกันต่อเลย ว่าใช้ส่วนผสมไรบ้าง
vvvvv
vvvv
vvv
vv
v



ส่วนผสม
หมูสามชั้น 450 กรัม
นํ้าปลา Low Sodium  10 ช้อน
แป้งโกกิ (ทอดกรอบ)  4 ช้อน
นํ้าเย็นจัด 2  ช้อน


มาถึงขั้นตอนการทำบ้างล่ะ!
1.    เอามีดทิ่มหนังหมูให้ทั่ว แล้วเทน้ำปลา Low sodium ลงไป ( นํ้าปลาจะได้ซึมเข้าไปได้ทั่วถึง)



2.จากนั้นหมักทิ้งไว้ 30 นาที หื้มมม หมักไปขยำไป สุดๆ เพื่อให้หมูนุ่มค่ะ  




เรียบร้อย รอเวลาน้ำปลาซึมเข้าเนื้อหมู หิวจุง 55555

3.พอจะทอดโรยแป้งโกกิและผสมน้ำเปล่า(เย็นจัด)คลุกลงไปให้ทั่ว


4.ทอดด้วยไฟกลางจนสุก (หน้าที่เรามีไม่มาก เทน้ำมันก็เป็นเรื่องง่ายๆสำหรับเราค่ะ อิอิ)




5.ทอดเสร็จตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน


6. หั่นจ้าหั่น (อันนี้หน้าที่แม่เลย แม่หันสวยกว่าเรา 5555 )


ส่วนน้ำจิ้ม (จริงไม่ต้องก็ได้แต่ที่บ้านเราชอบ แบบแซ่บๆ)


ลองทำดูนะ ไม่ยากค่ะๆ  ส่วนผสมก็มีนํ้าพริกปลาย่าง 20 กรัม (อันนี้ไม่ Low Sodium นะคะ อิอิ)


นํ้ามะนาว 1 ลูก


ซีอิ้วขาว 5 ช้อน


ข้าวคั่ว 2 ช้อน


พร้อม!!! เตรียมข้าวสวยร้อนๆได้เลยจ้า แท่น แทน แท๊น!!!


เรื่องของรสชาติเราว่าก็ไม่ได้ต่างจากน้ำปลาปกติเท่าไรนะคะ แต่ทางที่ดีเราว่าตัดน้ำจิ้มออกไปจะดีกว่าค่ะ คราวหน้าเราจะมาทำเมนู Low Sodium ให้เพื่อนๆอีกนะคะ
ยังไงก็แนะนำกันได้นะคะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ