ข้าวผัดต้มยำกุ้งห่อไข ทำง่าย ทานได้ ไม่ต้องกลัวอ้วน

สวัสดีจ้าาาาาาา แนะนำตัวกันก่อนชื่อเป้นะคะ เป็นคนชอบกินอาหารและทำอาหาร แต่อย่างว่าจะทำอาหารทั้งทีก็ต้องใช้เวลาอะเนอะ แต่วันนี้จะมานำเสนอเมนูที่ทำง่ายๆ และหลายคนน่าจะชอบกันนั่นคือ ‘ข้าวผัดต้มยำกุ้ง’ ไม่ตื่นเต้นหรองั้น?!
ข้าวผัดต้มยำกุ้งห่อไข่ ยังไม่ตื่นเต้นอีก?!
งั้น ‘ข้าวผัดต้มยำกุ้งห่อไข่ แคลอรี่ต่ำ’ >> ทำง่าย...ทานได้...ไม่ต้องกลัวอ้วนกัน




ส่วนผสม ‘ข้าวผัดต้มยำกุ้งห่อไข่ แคลอรี่ต่ำ’

1.ข้าวกล้อง                                100 กรัม     
2.กุ้ง                                           50 กรัม   
3.ไข่ ไก่เบอร์ 1                                          
4.เห็ดโคนขาวญี่ปุ่น                     100 กรัม     
5.น้ำพริกเผา                             1 ช้อนชา     
6.ซีอิ๊วขาวแบบ Low Sodium     1 ช้อนโต๊ะ   
7.น้ำมะนาว                               1 ช้อนโต๊ะ
8.Equal                                 ½ ซอง        
9.พริกขี้หนู (ใส่ตามชอบ)           2 ช้อนชา     
10.ข่า ใส่ตามชอบ
11.ตะไคร์ ใส่ตามชอบ
12.ใบมะกรูด ใส่ตามชอบ
13.ผักชีฝรั่ง ใส่ตามชอบ   



          ข้อมูลเหล่านี้อ้างอิงจากในเน็ตนะ ถ้าผิดพลาดขอโทษด้วยค่าาาาาาาาาาาาาา โดยปกติแล้วถ้า search ในเน็ต จะเห็นว่าข้าวผัดต้มยำให้พลังงานประมาณ 400 แคลอรี่ แต่สูตรนี้เราปรับเปลี่ยนวัตถุดิบ พลังงานก็จะเหลือแค่ 249 แคลอรี่เอง แล้วถ้าห่อไข่เข้าไปด้วยก็ให้พลังงานแค่ 321 แคลอรี่เอง ปัจจัยหลักๆ พลังงานจะอยู่ที่ปริมาณข้าว,กุ้ง,พริกเผา และน้ำมัน นั่นเอง โอเครู้ส่วนผสมกันแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่าาาาาาาาาาา
          
          1.เริ่มจากการทำไข่กันก่อนเลย ตั้งกระทะให้ร้อน ปกติแล้วเป้จะใช้กระทะเทฟล่อนและ Cooking Spray ในการผัดอาหาร ทำให้แทบไม่ได้ใช้น้ำมันเลย แต่ถ้าใครจะใช้น้ำมัน แนะนำเป็นน้ำมันมะกอกแบบสำหรับใช้ทำอาหารผัดนะ อย่าไปใช้แบบทำสลัดละ โอเคพอกระทะร้อนปุ๊บก็ตอกไข่ใส่ลงไปเลย



          2.หลังจากเราทำไข่เสร็จแล้ว ถึงเวลาของข้าวผัดต้มยำกุ้งกันแล้ว ใส่ใบมะกรูด ข่า พริก ผัดให้สุกพอประมาณ



          3.ใส่กุ้งลงไปผัด



          4.ตามด้วยข้าวกล้อง เริ่มหอมแล้วใช่มั้ยละ



          5.อะอะ เพิ่มความน่ากินด้วยเห็ดโคนญี่ปุ่น



          6.มาเริ่มปรุงรสกันด้วยพริกเผา



          7.เติมความหวานกลมกล่อม แบบไม่ต้องกลัวอ้วน ด้วย Equal Gold ค่าา



          8.บีบมะนาว เพิ่มความเปรี้ยวให้กับข้าวผัดต้มยำซะหน่อย ผัดซักพักก็ไปสู่ขั้นตอนห่อไข่กันเลย



          9. ตักข้าวผัดต้มยำลงบนไข่ที่เราทำไว้ในตอนแรก ละเดี๋ยวเราจะมาห่อไข่กัน



          10.แต่น แต๊น !!! ห่อไข่เรียบร้อยแล้วววว!! ตรงนี้แล้วแต่ความถนัดเลย บางคนใช้ไข่หลายฟองก็จะห่อง่ายหน่อย แต่เป้ใช้วิธีพลิกกลับด้านแล้วดันๆ ให้เข้ารูปจ้า



          11.หลังจากเสร็จแล้วก็เอามาถ่ายรูป เอ้ย!! ไม่ช่ายยยยยย!! ตกแต่งด้วยผักหรืออะไรที่เราชอบกิน แล้วเอามีดมาหั่น เปิดไข่ออกมาให้เห็นข้าวผัดต้มยำเลยค่าาาาาา ง่ายๆ แค่นี้เราก็ได้ข้าวผัดต้มยำห่อไข่ แบบแคลอรี่ต่ำกันแล้ว



          เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนู ‘ข้าวผัดต้มยำห่อไข่ แคลอรี่ต่ำ’ ติชมกันได้นะคะ หรือใครทำตามแล้ว อย่าลืมเอารูปมาอวดเป้บ้างน้าาา….