[CR] Once in NY. เมื่อกะเหรี่ยงไทยไปปลูกผักที่นิวยอร์ก Part 2

Part 1 Introduction ค่ะ http://pantip.com/topic/33369122
Part  3 Conclusion ค่ะ   http://pantip.com/topic/33374075

มาต่อที่ part 2 หลังจากแนะนำบ้านและฟาร์มไปใน part 1 ก่อนอื่นต้องบอกรายละเอียดงานคือทำสวน ปลูก/เก็บผัก รีดนมแพะ ทำงานในโรงงานสีแดงๆ วันไหนอยากทำงานบ้านก็จะมีทำขนมปังกับโยเกิร์ต คนที่นี่จะพยายามไม่ใช้เงินค่ะ รายได้จะมาจากผลผลิตและรับจ้างบรรจุภัณฑ์ตาม order  ทุกอย่างทำเองหมด ไม่กินวัว หมู สัตว์ทะเล

เราก็งงว่ามันคือ community แบบไหนกันแน่ ทำงานวันจันทร์-เสาร์ หยุด อาทิตย์ เวลาพักเที่ยง 1 ชม. เลิกงาน ห้าโมงเย็น ตื่นนอนมาร่วมพิธี Gathering ตอน 7.00 ตอนเย็นหลังเลิกงานก็ต้องร่วมอีก ห้องน้ำก้ใช้ร่วมกันค่ะ แยกชายหญิงทั้งแขกและเจ้าของบ้าน แบ่งเวรกันทำอาหาร วันนี้ครอบครัวนี้ ทั้งครอบครัวพ่อแม่ ลูก ก็ช่วยกันทำและเสิร์ฟคนถึงโต๊ะเลย เด็กๆที่นี่เรียนแบบ Home school ค่ะ เขาสอนกันเอง ผู้ชายทุกคนจะไว้ผมยาว ผู้หญิงจะใส่ชุดกระโปรงยาวเหมือนสมัยก่อน ตัดเย็บเองด้วย ไม่ใช่คริสต์ จิว รึว่าอะไรทั้งนั้น

เราคุยกับเพื่อนเยอรมันที่มาทีหลัง เขาบอกมันคือลัทธินึงที่รวมเอาข้อดีของทุกศาสนามารวมกัน  ที่เยอรมันก็มีและใหญ่กว่านี้มาก อีกอย่างคือ community แบบนี้มีที่ CA. ด้วยนะคะ


เช้าวันใหม่กับการ Gathering ยามเช้า ทุกคนก็จะดีดกีตาร์ร้องเพลงกัน


มีชาให้กินตอนเช้า คนที่นี่เรียก มาเต  ป้าแคนาดาบอกมันดีมากเลยนะ เด็กๆก็กินได้ เวลาทำงานเหนื่อยๆ แม่บ้านก็จะทำชามาเตผสมน้ำผลไม้ให้กิน สดชื่นมากค่ะ


เริ่มต้นวันใหม่กับมื้อเช้าอันสดใส


เดินสำรวจอีกฝั่งนึงของบ้าน นี่คือบ้านสำหรับผู้ชายที่ยังไม่แต่งงานค่ะ เขาถือเรื่องนี้มาก ขนาดคู่รักเยอรมันมาเขายังให้แยกกันนอนเลย


สระว่ายน้ำที่เด็กๆเรียนว่ายน้ำค่ะ ครูที่นี่ก็คือพ่อแม่เขานั่นเอง ตรงนี้เราก็ว่ายน้ำเล่นได้เหมือนกัน



โรงเลี้ยงไก่ แพะ และใช้รีดนมแพะตรงนี้ค่ะ


วัวก็มีนะ มีตัวเดียว ชื่อไรไม่รู้ ก็สงสัยว่าโยเกิร์ตที่นี่ทำมาจากนมวัวรึป่าว แต่เขาไม่กินวัวนะ


ทำไมวันที่เริ่มทำงานแดดต้องจ้าาาขนาดนี้


มุ่งหน้าลงสู่ฟาร์ม


วันนี้ต้องเก็บกระเทียม


คู่รักเยอรมันมาถึงก็ทำงานเลย ขยันมาก อายุ 19 เพิ่งจบ high school อยากท่องเที่ยวช่วง Gap Year ก่อนเรียนมหาลัย ก่อนหน้านี้ไป workaway ที่ ญี่ปุ่นกับ CA มา เสร็จจากนี้นางก็จะไปชิคาโก้ ต่อด้วย Greenland นางไม่เคยเช่าโรงแรมนอนเลย Couch surfing ตลอด ก็ใช่สิ ไปกับแฟนนิ หล่อด้วยยย


เก็บเสร็จแล้วก็ไปตากที่รถอีแต๊ก


เสร็จจากกระเทียม พักเที่ยง ต่อด้วยถอนหญ้าแปลงมันฝรั่ง นี่ลูกชายกับโฮสต์ที่ไปรับเราค่ะ อายุ 14 ทำเป็นทุกอย่าง


วันนี้ต้องปลูกผัก เพื่อนๆเดินนำไปนู่น เรายังโซัยอาหารเช้าอยู่เลย


เอาต้นกล้าที่นี่ไปปลูก


ปลูกแบบนี้


เพื่อนเราเป็นคนตรงต่อเวลาค่ะ รักษาเวลาสุดๆ ต้องใส่นาฬิกา เพื่อเตือนเพื่อนๆว่าถึงเวลา LUNCH TIME เหมือนเสียงสวรรค์ค่ะ


พ่อหนุ่มเนื้อทองขับรถไถได้ด้วยนะ อยาก pre-oder มาไว้ที่บ้านให้ช่วยอิพ่อไถนาจุง


ผูกมิตรกัน เขาคุยอังกฤษได้ค่ะ ลืมบอกไปว่า สาว PA. เพิ่งออกไป สาวด๊อยช์เลยมานอนแทน แต่เราย้ายลงมาเตียงล่างให้นางนอนบนแทนค่ะ เพราะเราตัวอ้วน นอนเตียงบนมันเอี๊ยดแอดๆ ส่วนแฟนนาง โดนจับแยก เพราะถือว่ายังไม่แต่งงานกันอยู่ด้วยกันไม่ได้ ==


เสร็จงานเสร็จ หิวเลย์ เป๊ปซี่ เลยชวนกันเข้าตัวเมือง อารมณ์ประมาณตัวตำบลบ้านเราค่ะ มีร้านค้า ปั๊ม ร้านอาหาร ธนาคาร ห้องสมุด บลา บลา


ร้านค้าที่เราฝากท้องเวลาอยากกินอะไรที่ไม่มีประโยชน์


บ้านเรือนละแวกนั้น เดินจากบ้านมาไม่ไกลค่ะ ประมาณ 1.5 กม.




ห้องสมุดประชาชน ใช้เน็ตฟรี เรานี่ขาประจำเลย


วันนี้ปอกกระเที่ยม


มีแปลง พวก  berry ต่างๆด้วย เหนื่อยๆก็มาเก็บกิน organic โล้นๆ วันไหนอยากกิน smoothie แม่บ้านก็จะปั่นให้ ฟินสุดๆ



เขาเห็นพวกเราตากเเดดมาหลายวันเลยย้ายให้มาทำในโรงแอร์ค่ะ นั่งพับกล่อง เย็นสุดๆ



เลิกงานก็นั่งเล่นแพ้พ ก่อนเข้าบ้านอาบน้ำ



เข้าร่วมพิธี gathering ตอนเย็น


ลูกชายขี้ดื้อของโฮสต์ชื่อ เรยา


เหนื่อยก็พัก หนักก็วาง วุ่นก็ให้ว่าง ทุกอย่างก็สบาย --,



วันนี้โฮสต์ไปส่งผักอีกเมืองนึง เราเลยขอไปซื้อตั๋ว GreyHound ขากลับด้วย ใน Albany เพื่อนเยอสองคนก็ไปนะ เพราะนางขับรถได้ โฮสต์จะให้ขับรถอีกคันนึงกลับ


ผ่าน The City of Troy, New York - Home of Uncle Sam


ที่ๆเราไปส่งผักคือ The Yellow Deli อีกเมืองนึง เป็นร้านอาหารสีเหลือง อยู่ community เดียวกัน ช่วงที่ไปเขาแสดงดนตรีแบบ Scottish พอดี



ชอบเมนูอาหาร มื้อนี้กินฟรี




ที่เราสั่งไป มี smoothie ด้วย



กินเสร็จก็มาดูวิวหลังร้าน ต้องออกหลังร้านเพราะไม่จ่ายเงิน 555


น้ำใสไหลเย็นเห็นมัจฉา


ต้องพาโนรามา


กลับบ้านต้อนรับวันใหม่ วันนี้เป็นวันแรกที่เปิดขายของ ทุกคนเลยวุ่นกับการเตรียมของขาย มีป้าฮังการี่ กับแม่ลูกรัสเซียมาเพิ่ม



ภายในร้านน้อยๆริมถนน  ภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการเก็บเกี่ยวค่ะ








พวกของใช้ออร์แกนิกก็ทำเอง ผ้ากันเปื้อนก็เย็บเอง



บรรยากาศหน้าร้าน


เตรียมตั้งป้าย


เรยาเอาการเอางานมาก



มื้อเย็นพร้อมแล้ว


พวกเรากับชาวเยอรมันและแคนาดาได้นั่งกินตรงนี้เพราะใกล้กลับกันแล้ว ช่วงนี้สกิลภาษาพัฒนามาก เพราะโฮสต์ก็นั่งกินด้วย เหมือนเค้าสนใจเรื่องการเมืองที่ประเทศเราเยอะมากค่ะ  555


ลา part 2 ไปด้วยสระว่ายน้ำธรรมชาติ เดี๋ยวมาต่อ Part 3 ค่ะ


Part  3 ตอนจบค่ะ   http://pantip.com/topic/33374075