มือใหม่หัดทำขนมขอแชร์พื้นที่นำเสนอผลงานของตัวเองค่ะ
" แอปเปิ้ล คริสป์ : Apple Crisp "
มาแล้วค่ะ..ต้องขออภัยที่วันนี้มาช้าไปหน่อย เนื่องจากเมื่อคืนดูหนังเรื่อง The Wolf of Wall Street เพลินไปนิดนึง
ดูจบ..ง่วง..เข้านอนเลย ลืมเข้ามาตั้งกระทู้ซะงั้น 5555 เอาเป็นว่าหนังสนุกมาก..แนะนำให้ดูค่ะ
สำหรับเมนูวันนี้เป็นขนมที่ทำเมื่อช่วงฤดูใบไม้ร่วงปี 2012 ค่ะ ฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นช่วงที่แอปเปิ้ลกำลังออกผลค่ะ
ที่แคนาดาก็จะมีสวนแอปเปิ้ลให้เราสามารถเข้าไปเก็บได้ เหมือนกับที่ไปเก็บบลูเบอร์รีเลยค่ะ
เราไปเก็บช่วงปลายๆฤดูและประกอบกับฝนตกเยอะมากตอนนั้น พอไปถึงที่สวนทางสวนเก็บแอปเปิ้ลหมดแล้ว
สรุปว่าไม่ได้เก็บจากต้น..ก็เลยเก็บจากกระบะ(ที่เค้าเก็บมาแล้ว)แทน
แต่ความสดก็ไม่ได้ต่างกันนะคะ สดเหมือนเดิมแต่ไม่ได้บรรยากาศแบบว่าออกแรงเองเท่านั้นแหละ 555
รับรองว่าปีนี้จะไม่ให้พลาดอีก..ต้องไปออกแรงเก็บเองให้ได้ค่ะ ^^
แอปเปิ้ลที่เก็บ(ซื้อ)มาเป็นพันธุ์ Spy และ Crispin ซึ่งเหมาะสำหรับเอามาทำขนมอบค่ะ
ที่เมืองไทยจะไม่มีสองพันธุ์นี้ ที่เห็นบ่อยๆจะเป็น Granny Smith ที่เราเรียกกันว่าแอปเปิ้ลเขียวนั่นแหละค่ะ
พันธุ์นี้เอามาทำขนมอบได้ เพราะถึงรสจะออกเปรี้ยวๆเวลากินสดๆ แต่พออบออกมาแล้วจะอมหวานนิดๆ
และที่สำคัญแอปเปิ้ลที่ใช้สำหรับอบขนมเนื้อจะแข็ง ทำให้ไม่เละเวลาอบเสร็จค่ะ
พอดีแฟนชอบ Apple Crisp มาก พอรู้ว่าเราไปเก็บแอปเปิ้ลก็ขอร้องให้เราทำให้กินหน่อย
สูตรที่เอามาทำก็ง่ายๆเลยค่ะ Allrecipes.com เจ้าเก่า ง่ายๆไม่มีอะไรซับซ้อนค่ะ
สไลด์แอปเปิ้ล ผสมน้ำตาลทราย, แป้ง และ cinnamon โรยบนแอปเปิ้ล
ผสมข้าวโอ๊ต, แป้ง, น้ำตาลทรายแดง, ผงฟู, baking soda และ เนยละลาย โรยให้ทั่วแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้
อบไฟ 350F นาน 45 นาที อบเสร็จทิ้งให้เย็นลงนิดนึงแล้วค่อยเสิร์ฟตอนอุ่นๆค่ะ
ในสูตรเค้าจะใส่น้ำเปล่าด้วยนะคะ แต่เราไม่ได้ใส่เพราะรู้ว่าพออบเสร็จแล้วแอปเปิ้ลจะคายน้ำออกมา
ถ้าใส่น้ำเพิ่มก็เจิ่งนองเกินไป อบออกมาแล้วให้มีน้ำขลุกขลิกพอค่ะ
ส่วนตัวไม่ค่อยชอบ cinnamon อ่ะค่ะ แต่ก็ลองชิมดูนิดนึงรสชาติพอไปได้ หวานๆเปรี้ยวๆกำลังดีค่ะ
คุณแฟนบอกว่าอร่อยมากๆ..คือเจ้านี้ทำอะไรให้กินก็บอกอร่อยตลอดอ่ะค่ะ
สงสัยกลัวว่าเราจะไม่ทำให้กินอีก 555
วันนี้ขอจบไว้เท่านี้ค่ะ แล้วจะทยอยเอาเมนูอื่นๆมาให้ดูกันอีกค่ะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมค่ะ
-------------------------------------
สูตรแอปเปิ้ล คริสป์ :
http://allrecipes.com/Recipe/Apple-Crisp-II/
แอปเปิ้ล คริสป์ by Tuna Face ^^
" แอปเปิ้ล คริสป์ : Apple Crisp "
มาแล้วค่ะ..ต้องขออภัยที่วันนี้มาช้าไปหน่อย เนื่องจากเมื่อคืนดูหนังเรื่อง The Wolf of Wall Street เพลินไปนิดนึง
ดูจบ..ง่วง..เข้านอนเลย ลืมเข้ามาตั้งกระทู้ซะงั้น 5555 เอาเป็นว่าหนังสนุกมาก..แนะนำให้ดูค่ะ
สำหรับเมนูวันนี้เป็นขนมที่ทำเมื่อช่วงฤดูใบไม้ร่วงปี 2012 ค่ะ ฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นช่วงที่แอปเปิ้ลกำลังออกผลค่ะ
ที่แคนาดาก็จะมีสวนแอปเปิ้ลให้เราสามารถเข้าไปเก็บได้ เหมือนกับที่ไปเก็บบลูเบอร์รีเลยค่ะ
เราไปเก็บช่วงปลายๆฤดูและประกอบกับฝนตกเยอะมากตอนนั้น พอไปถึงที่สวนทางสวนเก็บแอปเปิ้ลหมดแล้ว
สรุปว่าไม่ได้เก็บจากต้น..ก็เลยเก็บจากกระบะ(ที่เค้าเก็บมาแล้ว)แทน
แต่ความสดก็ไม่ได้ต่างกันนะคะ สดเหมือนเดิมแต่ไม่ได้บรรยากาศแบบว่าออกแรงเองเท่านั้นแหละ 555
รับรองว่าปีนี้จะไม่ให้พลาดอีก..ต้องไปออกแรงเก็บเองให้ได้ค่ะ ^^
แอปเปิ้ลที่เก็บ(ซื้อ)มาเป็นพันธุ์ Spy และ Crispin ซึ่งเหมาะสำหรับเอามาทำขนมอบค่ะ
ที่เมืองไทยจะไม่มีสองพันธุ์นี้ ที่เห็นบ่อยๆจะเป็น Granny Smith ที่เราเรียกกันว่าแอปเปิ้ลเขียวนั่นแหละค่ะ
พันธุ์นี้เอามาทำขนมอบได้ เพราะถึงรสจะออกเปรี้ยวๆเวลากินสดๆ แต่พออบออกมาแล้วจะอมหวานนิดๆ
และที่สำคัญแอปเปิ้ลที่ใช้สำหรับอบขนมเนื้อจะแข็ง ทำให้ไม่เละเวลาอบเสร็จค่ะ
พอดีแฟนชอบ Apple Crisp มาก พอรู้ว่าเราไปเก็บแอปเปิ้ลก็ขอร้องให้เราทำให้กินหน่อย
สูตรที่เอามาทำก็ง่ายๆเลยค่ะ Allrecipes.com เจ้าเก่า ง่ายๆไม่มีอะไรซับซ้อนค่ะ
สไลด์แอปเปิ้ล ผสมน้ำตาลทราย, แป้ง และ cinnamon โรยบนแอปเปิ้ล
ผสมข้าวโอ๊ต, แป้ง, น้ำตาลทรายแดง, ผงฟู, baking soda และ เนยละลาย โรยให้ทั่วแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้
อบไฟ 350F นาน 45 นาที อบเสร็จทิ้งให้เย็นลงนิดนึงแล้วค่อยเสิร์ฟตอนอุ่นๆค่ะ
ในสูตรเค้าจะใส่น้ำเปล่าด้วยนะคะ แต่เราไม่ได้ใส่เพราะรู้ว่าพออบเสร็จแล้วแอปเปิ้ลจะคายน้ำออกมา
ถ้าใส่น้ำเพิ่มก็เจิ่งนองเกินไป อบออกมาแล้วให้มีน้ำขลุกขลิกพอค่ะ
ส่วนตัวไม่ค่อยชอบ cinnamon อ่ะค่ะ แต่ก็ลองชิมดูนิดนึงรสชาติพอไปได้ หวานๆเปรี้ยวๆกำลังดีค่ะ
คุณแฟนบอกว่าอร่อยมากๆ..คือเจ้านี้ทำอะไรให้กินก็บอกอร่อยตลอดอ่ะค่ะ
สงสัยกลัวว่าเราจะไม่ทำให้กินอีก 555
วันนี้ขอจบไว้เท่านี้ค่ะ แล้วจะทยอยเอาเมนูอื่นๆมาให้ดูกันอีกค่ะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมค่ะ
-------------------------------------
สูตรแอปเปิ้ล คริสป์ : http://allrecipes.com/Recipe/Apple-Crisp-II/
เมนูก่อนหน้านี้ค่ะ
- วนิลลาคัพเค้กกับบัตเตอร์ครีมนมสด http://pantip.com/topic/31605477
- คัสตาร์ดทาร์ต http://pantip.com/topic/31627690
- สตรอว์เบอร์รี่ เยอรมัน เค้ก http://pantip.com/topic/31662299
- บลูเบอร์รีมัฟฟิน http://pantip.com/topic/31694791
- บลูเบอร์รีคัพเค้ก http://pantip.com/topic/31725836
- บลูเบอร์รี ครัมบ์ บาร์ http://pantip.com/topic/31755957