บลูเบอร์รีมัฟฟิน by Tuna Face ^^

มือใหม่หัดทำขนมขอแชร์พื้นที่นำเสนอผลงานของตัวเองค่ะ

" บลูเบอร์รีมัฟฟิน : Blueberry Muffin "



มัฟฟินนี่เป็นขนมที่เริ่มทำแรกๆต่อจากคัสตาร์ดทาร์ตเลยค่ะ
ที่เลือกทำมัฟฟินก็เพราะเหตุผลเดิมๆเลยค่ะ ส่วนผสมน้อย อุปกรณ์น้อย วิธีทำไม่ยาก
มือใหม่อย่างเรา..เอาง่ายไว้ก่อนค่ะ ยังไงก็กินได้แน่ๆ 555

  

เมื่อซัมเมอร์ปีที่แล้วได้มีโอกาสไปเก็บบลูเบอร์รีสดที่ไร่ซึ่งเปิดให้คนทั่วสามารถเข้าไปเก็บบลูเบอร์รีได้
เราก็เก็บตามปริมาณที่ต้องการแล้วเค้าก็คิดราคาตามน้ำหนัก ซึ่งจะถูกกว่าซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ต
ถ้าถามว่าบลูเบอร์รีที่เก็บเองกับที่ซื้อเป็นกล่องๆตามซุปเปอร์มาร์เก็ตต่างกันอย่างไร
บอกได้คำเดียวเลยว่า รสชาติต่างกันโดยสิ้นเชิง ของที่เก็บเองนี่หวานแบบไม่มีอมเปรี้ยวเลยค่ะ อร่อยมากจริงๆ
ทั้งอร่อย ทั้งราคาถูก ก็เลยเก็บมาเยอะพอสมควร สุดท้ายก็ต้องมาหาเมนูขนมที่ใช่บลูเบอร์รีเป็นส่วนผสม
ก็เลยเป็นที่มาของ บลูเบอร์รีมัฟฟิน ค่ะ (อันนี้ทำเมื่อซัมเมอร์ปีที่แล้วค่ะ)



สูตรนี้ได้มาจาก allrecipes.com ซึ่งสำหรับเราแล้วคิดว่าเป็น website ที่ดีมากสำหรับมือใหม่ค่ะ
เพราะสูตรจะง่าย วิธีทำไม่ซับซ้อน และมีให้เลือกหลายเวอร์ชั่นมาก
อันนี้อบเสร็จใหม่ๆเลยค่ะ หน้าจะกรอบๆหน่อย ใครชอบหน้ากรอบๆก็ต้องกินตอนนี้เลยค่ะ



โดยส่วนตัวไม่ค่อยชอบกินมัฟฟินเท่าไหร่เพราะเวลาที่ซื้อเค้ากินมันจะแห้งๆ
แต่พอลองทำสูตรนี้แล้วก็เปลี่ยนใจเลยค่ะ เพราะเนื้อไม่แห้งอย่างที่คิด
อาจจะเป็นเพราะใส่บลูเบอร์รีด้วย ก็เลยทำให้เนื้อนุ่มขึ้น (เดาอีกแล้วค่ะ 555)



สูตรนี้ยอดมัฟฟินสูงได้ใจมากเลยค่ะ  สามารถทำเป็นของขวัญของฝากได้เลยทีเดียว
เพราะหน้าตาดูดี ไม่มีเค้าของความเป็นมือใหม่เลยค่ะ



วันนี้ขอจบไว้เท่านี้ค่ะ แล้วจะทยอยเอาเมนูอื่นๆมาให้ดูกันอีกค่ะ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมค่ะ
-------------------------------------------
สูตรมัฟฟิน : http://allrecipes.com/recipe/best-ever-muffins/