☕ กาแฟเย็น ชานม โกโก้…ความหอมมันในแก้ว มาจากนมหรือครีมเทียมคะ?

รสชาติคล้ายกัน แต่สารอาหารต่างกันค่ะ สรุปให้เลือกง่ายขึ้น 😊

🥛 นมสดรสจืด
ได้โปรตีนและแคลเซียมจากนม มีน้ำตาลแลคโตสตามธรรมชาติแม้ไม่เติมน้ำตาล ส่วนไขมันขึ้นกับว่าเป็นสูตรเต็มมันเนย ไขมันต่ำ หรือขาดมันเนยค่ะ

🥫 นมข้นจืด
ชนิดที่เป็นนมระเหยน้ำ ไม่แปลงไขมัน คือเอาน้ำออกบางส่วน สารอาหารจึงเข้มข้นขึ้นเมื่อเทียบน้ำหนักเท่ากัน ยังมีแลคโตส คำว่า “จืด” จึงไม่ได้แปลว่าไม่มีน้ำตาลนะคะ

แต่บางผลิตภัณฑ์เป็น “นมข้นแปลงไขมันไม่หวาน” ใช้ไขมันอื่นแทนไขมันนม ต้องอ่านชื่ออาหารและส่วนประกอบค่ะ

🥄 ครีมเทียมผง
ใช้เพิ่มความมัน หลายสูตรมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันพืชเป็นส่วนประกอบหลัก ให้โปรตีนและแคลเซียมไม่เทียบเท่านม และไขมันพืชก็มีไขมันอิ่มตัวได้ค่ะ

บางสูตรมีโปรตีนนม คนแพ้โปรตีนนมต้องเช็กฉลากด้วยนะคะ

☕ กาแฟ 3 in 1 ก็อย่าลืมพลิกซอง
หลายสูตรมีครีมเทียมและน้ำตาลเป็นส่วนประกอบสำคัญ ก่อนซื้ออ่านส่วนประกอบ พร้อมดูพลังงาน น้ำตาล และไขมันอิ่มตัวต่อซอง รวมถึงจำนวนซองที่ดื่มจริงค่ะ

📌 ตัวเลขในภาพเทียบต่อ 100 กรัม เพื่อดูความเข้มข้น ไม่ใช่ปริมาณที่ได้ต่อเครื่องดื่ม 1 แก้ว และไม่ใช่ค่าของทุกยี่ห้อ

เวลาสั่ง ลองถามร้านว่า “ใช้นมอะไร ใส่นมข้นหวานหรือครีมเทียมด้วยไหม?” จะช่วยให้รู้จักแก้วประจำของเรามากขึ้นค่ะ 💛



ที่มา ฉลาดกิน