ในชีวิตประจำวันของเรา เต็มไปด้วยข้าวของเครื่องใช้ภายในบ้านที่เราคุ้นเคยและใช้งานกันอยู่ทุกวัน แต่บางครั้งของใช้เหล่านี้ หากเสื่อมสภาพหรือทำจากวัสดุบางประเภท ก็อาจแฝงไปด้วยสารเคมีอันตรายที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวได้ มาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่เราควรระวัง และควรเปลี่ยนมาใช้อะไรแทนเพื่อให้บ้านของเราปลอดภัยยิ่งขึ้น
1. กระทะเทฟลอนที่ขูดขีด
สิ่งที่ควรเลี่ยง: กระทะเคลือบกันติด (Teflon) ที่มีรอยขีดข่วนลึก เนื่องจากสารเคลือบที่หลุดร่อนอาจปนเปื้อนลงในอาหาร และเมื่อใช้ความร้อนสูงอาจปล่อยสารเคมีอันตรายออกมา
ทางเลือกที่ดีกว่า: เปลี่ยนมาใช้กระทะสแตนเลส กระทะเหล็กหล่อ (Cast Iron) หรือกระทะเซรามิกที่ไร้สารเคลือบปลอดภัยกว่า
2. น้ำยาทำความสะอาดราคาถูก
สิ่งที่ควรเลี่ยง: สเปรย์ทำความสะอาดทั่วไปตามท้องตลาดที่มีราคาถูก ซึ่งมักมีสารเคมีกลุ่ม VOCs (Volatile Organic Compounds) และน้ำหอมสังเคราะห์ที่อาจระคายเคืองต่อทางเดินหายใจและสะสมในร่างกาย
ทางเลือกที่ดีกว่า: เลือกใช้น้ำยาทำความสะอาดสูตรธรรมชาติ (Non-toxic) หรือใช้เบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชู และมะนาวในการทำความสะอาดบ้าน
3. ถุงชาพลาสติก
สิ่งที่ควรเลี่ยง: ถุงชาแบบทรงพีระมิดหรือถุงชาพลาสติกใส เพราะเมื่อโดนน้ำร้อนจัด พลาสติกอาจปล่อยอนุภาคไมโครพลาสติกและนโนพลาสติกนับล้านชิ้นลงในชาที่คุณดื่ม
ทางเลือกที่ดีกว่า: ใช้ใบชาแบบตัก (Loose Leaf Tea) ชงกับกาน้ำชาแก้วหรือสแตนเลส ปลอดภัยและได้รสชาที่แท้จริง
4. ขวดน้ำพลาสติกใช้แล้วทิ้ง
สิ่งที่ควรเลี่ยง: การดื่มน้ำจากขวดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งซ้ำๆ หรือการวางขวดพลาสติกไว้ในที่ร้อน เพราะความร้อนอาจทำให้สารเคมีจากพลาสติกละลายปนเปื้อนในน้ำดื่ม
ทางเลือกที่ดีกว่า: พกขวดน้ำแก้ว หรือขวดสแตนเลสสำหรับใช้ซ้ำ ปลอดภัยจากสารเคมีตกค้างและช่วยลดขยะพลาสติกด้วย
5. เขียงพลาสติกที่มีรอยบาดลึก
สิ่งที่ควรเลี่ยง: เขียงพลาสติกเก่าที่มีรอยมีดบาดเป็นรอยแยก เพราะเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรีย และเศษพลาสติกอาจหลุดร่อนปะปนกับอาหารเวลาหั่น
ทางเลือกที่ดีกว่า: เปลี่ยนมาใช้เขียงไม้คุณภาพดี ซึ่งมีความทนทานและดูแลรักษาความสะอาดได้ง่าย
6. ฟอยล์อลูมิเนียมกับอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด
สิ่งที่ควรเลี่ยง: การใช้ฟอยล์อลูมิเนียมห่อหรือรองอบอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น มะนาว มะเขือเทศ หรือน้ำส้มสายชู เพราะกรดจะไปเร่งปฏิกิริยาทำให้โลหะอลูมิเนียมละลายปนเปื้อนเข้าไปในอาหารได้
ทางเลือกที่ดีกว่า: เปลี่ยนมาใช้กระดาษไขรองอบ (Parchment Paper) ปลอดภัยกว่าเมื่อต้องอบอาหารที่มีรสเปรี้ยวหรือมีความเป็นกรด
7. กล่องเก็บอาหารพลาสติก
สิ่งที่ควรเลี่ยง: การเก็บอาหารหรืออุ่นอาหารในกล่องพลาสติก โดยเฉพาะเมื่อโดนความร้อน เพราะอาจเกิดการชะล้างของสารเคมีและไมโครพลาสติกเข้าสู่มื้ออาหารของคุณ
ทางเลือกที่ดีกว่า: เลือกใช้กล่องแก้ว (Glass Containers) ที่มาพร้อมฝาปิดสนิท ปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง ทนความร้อน และทำความสะอาดง่าย
8. อุปกรณ์ทำครัวพลาสติก
สิ่งที่ควรเลี่ยง: ตะหลิว ทัพพี หรือที่คีบพลาสติกสีดำหรือพลาสติกทั่วไป ที่มักจะสึกหรอหรือละลายเมื่อโดนความร้อนสูงขณะทำอาหาร
ทางเลือกที่ดีกว่า: เปลี่ยนมาใช้อุปกรณ์ทำครัวที่ทำจากไม้ธรรมชาติ หรือสแตนเลสสตีล (Wooden / Stainless Steel Utensils) ทนทานและไร้สารละลายเจือปน
9. กาต้มน้ำพลาสติก
สิ่งที่ควรเลี่ยง: กาต้มน้ำพลาสติกที่ต้องสัมผัสกับน้ำเดือดจัดอยู่เป็นประจำ ซึ่งความร้อนอาจทำให้พลาสติกเสื่อมสภาพและปล่อยสารเคมีออกมาสะสมในร่างกาย
ทางเลือกที่ดีกว่า: ใช้กาต้มน้ำสแตนเลสสตีล (Stainless Steel Kettle) ที่ทนความร้อนสูงและสะอาดปลอดภัยกว่าในการต้มน้ำดื่ม
ที่มา Social Media Lifestyle & Health Guidelines
บ้านปลอดสารพิษ: เลี่ยง 5 สิ่งใกล้ตัวที่อาจเสี่ยงมะเร็ง พร้อมทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า
6. ฟอยล์อลูมิเนียมกับอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด