อย่าหาทำ! ละลายเนื้อแช่แข็งอุณหภูมิห้อง รู้ไหม...เชื้อโรคโตไว

ใครชอบหยิบเนื้อแช่แข็งมาวางทิ้งไว้บนโต๊ะครัวเพื่อให้ละลายเองบ้าง? 🥩❄️ ต้องรีบหยุดด่วน! เพราะอุณหภูมิห้อง (5–60^\circ\text{C}) คือ "Danger Zone" ที่แบคทีเรียโตไวมาก เสี่ยงอาหารเป็นพิษแบบไม่รู้ตัว 
ส่อง 3 วิธีละลายเนื้อสัตว์ที่ถูกต้องและปลอดภัย 

1. ละลายในตู้เย็นช่องธรรมดา: ปลอดภัยสุด รสสัมผัสไม่เสีย (ใช้เวลา 6 ชม. - 1 วัน) 

2. แช่น้ำเย็น: ใส่ถุงปิดสนิท แช่น้ำแล้วเปลี่ยนน้ำทุก 30 นาที ละลายแล้วทำให้สุกทันที 

3. ไมโครเวฟ: ใช้โหมด Defrost พลิกด้านเป็นระยะ สะดวกเร็ว แต่ต้องปรุงสุกทันที 

ที่มา

โพสต์จาก: ไทยรัฐ (thairath)