สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน

วันนี้เป็นเมนูวันพุธ...












- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับลงไปผัดให้หอมๆ แล้วใส่หมึกลงไปผัด ผัดหมึกให้สุกประมาณ 60% จากนั้นก็ตามด้วยหน่อยไม้ลงไปผัดให้เข้ากัน



- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และพริกแห้งที่ป่นหยาบๆ ผัดให้เข้ากัน




- ใส่ใบโหระพา (นางพญาร้อยชู้) ใช้ตะหลิวตะหลบหน่อไม้และหมึกมากลบใบโหระพาอย่างรวดเร็ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดเตา








ปิดท้ายความอร่อยด้วยเค้กมัทฉะอร่อยๆ





ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาทักทาย แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^-^