🍱 เช็กให้ชัวร์ ก่อนกินข้าวกล่อง ในช่วงน้ำท่วม🌊

🍱🌊 น้ำใจที่ส่งผ่าน "ข้าวกล่องบริจาค" ในช่วงน้ำท่วมถือเป็นสิ่งล้ำค่าที่ช่วยเยียวยาพี่น้องผู้ประสบภัยได้มากเลยค่ะ แต่ด้วยสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าวและการขนส่งที่อาจใช้เวลานาน อาหารบางชนิดจึงเสี่ยงที่จะบูดเสียได้ง่าย

กรมอนามัยขอฝาก 3 วิธีเช็กให้ชัวร์ก่อนเปิดทาน เพื่อป้องกันโรคอาหารเป็นพิษที่อาจมาซ้ำเติมสุขภาพในช่วงที่ยากลำบากนี้ มาเช็กกันก่อนสักนิดเพื่อความปลอดภัยนะคะ 👇✨

1️⃣ ดมกลิ่นและสังเกต
กลิ่นเปรี้ยว กลิ่นบูด หรือกลิ่นผิดปกติ — ทิ้งทันที
มีเมือก เยิ้ม หรือข้าวเป็นยาง — ไม่ควรกิน
ไอน้ำเกาะฝากล่องมาก อาหารอุ่นชื้น — บูดเร็ว

2️⃣ เช็กอาหารเสี่ยงบูดง่าย
เสี่ยงสูง: แกงกะทิ ยำ ส้มตำ ผัดไทย ไข่ต้มยางมะตูม และผักสดที่ไม่แยกกล่อง
เก็บได้นานกว่า: อาหารแห้ง ผัดแห้ง และของทอด

3️⃣ ประเมินระยะเวลา
🕒 ภายใน 2 ชั่วโมง — ปลอดภัยที่สุด
🕒 เกิน 2-4 ชั่วโมง — ต้องระวัง หากไม่แช่เย็น หรือไม่เก็บร้อน
🕒 เกิน 4 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้อง — ไม่ควรกิน


🚨 ไม่แน่ใจ อย่าเสี่ยง – ทิ้งดีกว่าป่วย

ยึดกฎ "2 ชั่วโมง" เป็นหลักนะคะ หากได้รับข้าวกล่องมาแล้วควรทานให้หมดทันที และหากพบว่าอาหารมีสภาพหรือกลิ่นที่เปลี่ยนไป "อย่าเสียดาย" ให้ทิ้งทันทีเลยค่ะ เพราะหากฝืนทานเข้าไปแล้วป่วยเป็นโรคระบบทางเดินอาหารในช่วงเวลานี้จะไม่คุ้มกันแน่นอน

กรมอนามัยขอส่งความห่วงใยให้ผู้ประสบภัยทุกคนได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีสุขภาพที่แข็งแรงนะคะ 🤍✌️

📍 ด้วยรักและห่วงใย 💚 อยากให้คนไทยรอบรู้เรื่องสุขภาพ ด้วยหลัก 3 รู้อยู่รอด เพื่อการรู้ถึงสถานะสุขภาพที่ดีของตัวเองได้ทุกวัยในทุกวัน จาก กรมอนามัย 🏥✨


ที่มา : กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข