สวัสดีค่ะ วันนี้เราขอมาเล่าประสบการณ์การทำงานในร้านกาแฟชื่อดัง ที่ แค่เอ่ยชื่อทุกคนต้องร้องอ๋อออออ!!!
ช่วงก่อนหน้านี้เราตกงานและได้ไปเห็นโพสต์รับสมัครบาริสต้า1ตำแหน่ง(ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ มีคนสอนงาน)
เราก็รีบโทรไปสอบถามรายละเอียดและสัมภาษณ์งานในวันถัดมาจากโพสต์รับสมัครงานทำงาน 08:00-17:00 ค่าแรง 418/วัน มีข้าวให้ พักกินข้าว 30นาที วันสัมภาษณ์รายละเอียดก็ตามที่โพสต์แสกนนิ้วสาย5นาทีหัก100 15นาทีหัก1แรง 30นาทีขึ้นหัก2แรง บอกก่อนว่าเราเป็นคนที่ชงกาแฟไม่เป็นแต่มีความชอบจึงเลือกงานนี้ ในร้านเป็นร้านกาแฟในปั๊มน้ำมัน ซึ่งเมืองที่เราอยู่เป็นเมืองท่องเที่ยว จะมีลูกค้ามาใช้บริการตลอดและช่วงที่เราเข้าทำงานเป็นช่วงเทศกาลหยุดยาวทำให้มีลูกค้า มาใช้บริการเยอะสามวันแรกที่ทำไม่มีปัญหาเข้า 8 โมงเลิก 5 โมงตามปกติแต่วันที่สี่เริ่มแปลกๆ บอกก่อนว่าปั๊มที่เราอยู่คนจะใช้บริการตั้งแต่เช้าและจะเงียบช่วง 4 โมงถึง 5 โมง ผู้จัดการเริ่มมีการมาบอกเราว่าถ้าไม่มีลูกค้าแล้วก็กลับได้เลยนะ พักผ่อน ซึ่งตอนนั้น เขาก็ พยายามพูดให้เรากลับ เราไม่ได้เอะใจว่าเขาจะหักเงินหรืออะไรและเขาก็เรียกเราไปคุยอีกรอบว่าช่วงนี้ไม่มีลูกค้าให้กลับ 4 โมงได้ช่วงไหนที่ลูกค้าเยอะค่อยกลับ 5 โมงให้เราดูลูกค้าโดยที่ไม่แจ้งเราว่ากลับ 4 โมงเขาจะหักตังค์เรา ร้านที่เราอยู่ เป็นแฟรนไชส์ไม่ใช่สาขาหลัก มีกฎหักค่าประกัน งานเดือนละ 1000 เป็นจำนวน4เดือน ระบบตัดยอดเงินเดือน 25 ของทุกเดือนเงินออกวันที่5ของเดือนถัดไป ตอน ผู้จัดการร้าน ตัดวีค ไม่มีสลิปเงินเดือนแจ้งไม่มีใบแจ้งเงินเดือนหรืออะไรใดใดให้เรารับรู้ยอดเงินที่เราต้องได้ ในร้านมีพนักงานแค่เราคนใหม่กับพี่คนเก่าหนึ่งคนเราทำงานได้หกวันผู้จัดการบอกว่าเราต้องอยู่เปิด-ปิดร้านเองได้แล้ว นั่นก็คือเข้างาน 7 โมงเลิก1ทุ่ม
เข้า7โมง=แสกนนิ้วเข้างานก่อน7โมง ออกงานหลัง 19:01 เป็นต้นไป ( OT ชั่วโมงละ 66.-) ระหว่างการทำงานนั้นมีปัญหาต่างๆมากมายซึ่งทุกปัญหาเราแจ้งผู้จัดการทุกครั้งแต่ไม่เคยได้รับการแก้ไขใดๆ ระบบงานห่วยมาก เช็คสต๊อกเราเช็คคนเดียวเพราะอีคนเก่าโยนงานให้เรา บอกว่าเราจะได้เป็นงานแต่ไม่สอนงานพูดลอยๆให้เราฟังเท่านั้น หลอดนับทุกชิ้นน้ำตาลคอฟฟี่เมทแก้วนับทุกใบและต้องทำรายงานส่งทุกวันที่10,20,30 ปัญหาต่อมาคือการที่อีแก่คนเก่าอมทิป แกะเอาทิปจากกระปุกแล้วบอกว่าเดี๋ยวเอามาคืน ไม่มีตังค์นั่งแกร็บกลับบ้าน เราแจ้งผู้จัดการผู้จัดการก็ไม่มี Feedback ใดๆ กินของในร้านชงกาแฟสดกินแล้วแจ้งผู้จัดการร้านผู้จัดการร้านก็หูทวนลม อีคนเก่าพอเห็นเราเริ่มชงกาแฟเป็นมันเริ่มเข้าห้องน้ำทีละ 15 ถึง 20 นาทีกินข้าววันละ2-3ครั้ง เจ้าของร้านดูกล้องตลอดผู้จัดการร้านดูกล้องตลอดรับรู้ปัญหาผ่านกล้องและจากที่เราแจ้งไปแต่ไม่มี Feedback ใดๆ เราอดทนมาเรื่อยเรื่อยอดทนทุกเรื่อง จนถึงวันที่เงินเดือนออกและเราตัดสินใจลาออก ณ.วันนั้น บัญชีเรามีเงินเข้าแค่ 7000 กว่าบาทเราก็ตกใจและรีบสอบถาม เขาบอกว่า 418 บาทจะให้วันที่เข้า 7โมงถึง5โมง แต่เขาให้เรากลับ4โมง (หักตามยอดโอที) 418-66=352 และกัประกันงานเดือนละพันตามกฎ เราจึงแย้งไปว่าแต่พี่เป็นคนให้หนูกลับและวันที่แจ้งให้หนูกลับก็ไม่แจ้งว่าจะหักตังค์ไม่งั้นหนูก็จะไม่กลับหรอกเพราะหนูทำงานหนูเห็นโพสต์ 418 บาทต่อวันหนูก็หวังจะได้ 418 บาทต่อวันหนูตั้งใจและเต็มที่กับงานทุกอย่าง แต่พอรับเงินจริง จะให้แค่ 352 แบบนี้คือ ไม่เป็นธรรมกับหนูเพราะงานแต่ละวันก็หนักมากนั่งก็ไม่ได้ต้องยืนตลอดว่างก็ไม่ได้ถ้ายืนว่างก็จะพูดผ่านกล้องให้ทำนู่นทำนี่ตลอดหนูก็ไม่เคยเกี่ยง เขาก็บอกมีปัญหาให้คุยกับเจ้าของร้าน ซึ่งวันนั้นเจ้าของร้านกลับมาจากภูเก็ตพอดี พอเราคุยกับเจ้าของร้านคำตอบที่ได้คือเหมือนอีผู้จัดการคือก็ให้กลับ 4 โมงทำงานไม่ครบเวลาก็ต้องจ่ายตามนั้น เราโมโหมาก โมโกตัวเองที่ทำไมวันนั้นไม่ถาม โมโหที่โง่ที่ไว้ใจเขา คำตอบที่ได้เหมือนลอกกันมาพูดด้วยน้ำเสียงแบบฟังแล้วยิ่งโมโห เราบอกงั้นขอลาออกเลยวันนี้ตอนนี้ แล้วเราก็เดินออกมาเลยผู้จัดการโทรมาทุกวันวันละ10กว่าสาย จนเราต้องบล็อค ให้คนในร้านโทรมาทักแชทมา จนเราบล็อคทิ้งทั้งหมด จนปัจจุบัน ก็ยังเห็นโพสหาพนักงาน ตำแหน่งเดิม ทุกเดือน ในค่าแรงเดิมที่โพส และเขาก็โพสหาคนทุกเดือนจริงๆนะ
ประสบการณ์ทำงานร้านกาแฟในเมืองท่องเที่ยว ระบบห่วย กดค่าแรงคนทำงาน
ช่วงก่อนหน้านี้เราตกงานและได้ไปเห็นโพสต์รับสมัครบาริสต้า1ตำแหน่ง(ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ มีคนสอนงาน)
เราก็รีบโทรไปสอบถามรายละเอียดและสัมภาษณ์งานในวันถัดมาจากโพสต์รับสมัครงานทำงาน 08:00-17:00 ค่าแรง 418/วัน มีข้าวให้ พักกินข้าว 30นาที วันสัมภาษณ์รายละเอียดก็ตามที่โพสต์แสกนนิ้วสาย5นาทีหัก100 15นาทีหัก1แรง 30นาทีขึ้นหัก2แรง บอกก่อนว่าเราเป็นคนที่ชงกาแฟไม่เป็นแต่มีความชอบจึงเลือกงานนี้ ในร้านเป็นร้านกาแฟในปั๊มน้ำมัน ซึ่งเมืองที่เราอยู่เป็นเมืองท่องเที่ยว จะมีลูกค้ามาใช้บริการตลอดและช่วงที่เราเข้าทำงานเป็นช่วงเทศกาลหยุดยาวทำให้มีลูกค้า มาใช้บริการเยอะสามวันแรกที่ทำไม่มีปัญหาเข้า 8 โมงเลิก 5 โมงตามปกติแต่วันที่สี่เริ่มแปลกๆ บอกก่อนว่าปั๊มที่เราอยู่คนจะใช้บริการตั้งแต่เช้าและจะเงียบช่วง 4 โมงถึง 5 โมง ผู้จัดการเริ่มมีการมาบอกเราว่าถ้าไม่มีลูกค้าแล้วก็กลับได้เลยนะ พักผ่อน ซึ่งตอนนั้น เขาก็ พยายามพูดให้เรากลับ เราไม่ได้เอะใจว่าเขาจะหักเงินหรืออะไรและเขาก็เรียกเราไปคุยอีกรอบว่าช่วงนี้ไม่มีลูกค้าให้กลับ 4 โมงได้ช่วงไหนที่ลูกค้าเยอะค่อยกลับ 5 โมงให้เราดูลูกค้าโดยที่ไม่แจ้งเราว่ากลับ 4 โมงเขาจะหักตังค์เรา ร้านที่เราอยู่ เป็นแฟรนไชส์ไม่ใช่สาขาหลัก มีกฎหักค่าประกัน งานเดือนละ 1000 เป็นจำนวน4เดือน ระบบตัดยอดเงินเดือน 25 ของทุกเดือนเงินออกวันที่5ของเดือนถัดไป ตอน ผู้จัดการร้าน ตัดวีค ไม่มีสลิปเงินเดือนแจ้งไม่มีใบแจ้งเงินเดือนหรืออะไรใดใดให้เรารับรู้ยอดเงินที่เราต้องได้ ในร้านมีพนักงานแค่เราคนใหม่กับพี่คนเก่าหนึ่งคนเราทำงานได้หกวันผู้จัดการบอกว่าเราต้องอยู่เปิด-ปิดร้านเองได้แล้ว นั่นก็คือเข้างาน 7 โมงเลิก1ทุ่ม
เข้า7โมง=แสกนนิ้วเข้างานก่อน7โมง ออกงานหลัง 19:01 เป็นต้นไป ( OT ชั่วโมงละ 66.-) ระหว่างการทำงานนั้นมีปัญหาต่างๆมากมายซึ่งทุกปัญหาเราแจ้งผู้จัดการทุกครั้งแต่ไม่เคยได้รับการแก้ไขใดๆ ระบบงานห่วยมาก เช็คสต๊อกเราเช็คคนเดียวเพราะอีคนเก่าโยนงานให้เรา บอกว่าเราจะได้เป็นงานแต่ไม่สอนงานพูดลอยๆให้เราฟังเท่านั้น หลอดนับทุกชิ้นน้ำตาลคอฟฟี่เมทแก้วนับทุกใบและต้องทำรายงานส่งทุกวันที่10,20,30 ปัญหาต่อมาคือการที่อีแก่คนเก่าอมทิป แกะเอาทิปจากกระปุกแล้วบอกว่าเดี๋ยวเอามาคืน ไม่มีตังค์นั่งแกร็บกลับบ้าน เราแจ้งผู้จัดการผู้จัดการก็ไม่มี Feedback ใดๆ กินของในร้านชงกาแฟสดกินแล้วแจ้งผู้จัดการร้านผู้จัดการร้านก็หูทวนลม อีคนเก่าพอเห็นเราเริ่มชงกาแฟเป็นมันเริ่มเข้าห้องน้ำทีละ 15 ถึง 20 นาทีกินข้าววันละ2-3ครั้ง เจ้าของร้านดูกล้องตลอดผู้จัดการร้านดูกล้องตลอดรับรู้ปัญหาผ่านกล้องและจากที่เราแจ้งไปแต่ไม่มี Feedback ใดๆ เราอดทนมาเรื่อยเรื่อยอดทนทุกเรื่อง จนถึงวันที่เงินเดือนออกและเราตัดสินใจลาออก ณ.วันนั้น บัญชีเรามีเงินเข้าแค่ 7000 กว่าบาทเราก็ตกใจและรีบสอบถาม เขาบอกว่า 418 บาทจะให้วันที่เข้า 7โมงถึง5โมง แต่เขาให้เรากลับ4โมง (หักตามยอดโอที) 418-66=352 และกัประกันงานเดือนละพันตามกฎ เราจึงแย้งไปว่าแต่พี่เป็นคนให้หนูกลับและวันที่แจ้งให้หนูกลับก็ไม่แจ้งว่าจะหักตังค์ไม่งั้นหนูก็จะไม่กลับหรอกเพราะหนูทำงานหนูเห็นโพสต์ 418 บาทต่อวันหนูก็หวังจะได้ 418 บาทต่อวันหนูตั้งใจและเต็มที่กับงานทุกอย่าง แต่พอรับเงินจริง จะให้แค่ 352 แบบนี้คือ ไม่เป็นธรรมกับหนูเพราะงานแต่ละวันก็หนักมากนั่งก็ไม่ได้ต้องยืนตลอดว่างก็ไม่ได้ถ้ายืนว่างก็จะพูดผ่านกล้องให้ทำนู่นทำนี่ตลอดหนูก็ไม่เคยเกี่ยง เขาก็บอกมีปัญหาให้คุยกับเจ้าของร้าน ซึ่งวันนั้นเจ้าของร้านกลับมาจากภูเก็ตพอดี พอเราคุยกับเจ้าของร้านคำตอบที่ได้คือเหมือนอีผู้จัดการคือก็ให้กลับ 4 โมงทำงานไม่ครบเวลาก็ต้องจ่ายตามนั้น เราโมโหมาก โมโกตัวเองที่ทำไมวันนั้นไม่ถาม โมโหที่โง่ที่ไว้ใจเขา คำตอบที่ได้เหมือนลอกกันมาพูดด้วยน้ำเสียงแบบฟังแล้วยิ่งโมโห เราบอกงั้นขอลาออกเลยวันนี้ตอนนี้ แล้วเราก็เดินออกมาเลยผู้จัดการโทรมาทุกวันวันละ10กว่าสาย จนเราต้องบล็อค ให้คนในร้านโทรมาทักแชทมา จนเราบล็อคทิ้งทั้งหมด จนปัจจุบัน ก็ยังเห็นโพสหาพนักงาน ตำแหน่งเดิม ทุกเดือน ในค่าแรงเดิมที่โพส และเขาก็โพสหาคนทุกเดือนจริงๆนะ