"ฮู้ว์เตี๋ยว( Hủ tiếu )" อาจจะเป็นญาติกับ"ก๋วยเตี๋ยว" @ Vietnam

เย็นนี้เดินทางจากสนามบินSGNเมืองโฮจิมินห์ ใช้เวลาเดินทางราว3ช.ม.ก็มาถึงเมืองหนึ่งในพื้นที่แม่โขงเดลต้า


ฟ้าฉ่ำฝน คนเริ่มหิว

น้องชาวเวียดนามถามว่า"พี่ๆอยากกินอะไรก่อนเข้าโรงแรมครับ"

น้องรู้ น้องเจอพวกพี่แล้ว เรื่องกินพี่ชอบ



เราก็เอาเลยคร้าบบบบ
น้องเลือกเลย


น้องจัดการพาแวะร้านริมทางเพื่อชิมเมนูเส้นค่ะ

เมนูนี้เรียกว่า "ฮู้ว์ เตี๋ยว"

Hủ tiếu


นี่ค่ะ หน้าร้านมีป้ายบอกว่าขายHủ tiếu




พอนั่งโต๊ะก็มีผักมาวาง




มีหมูยอ กินกี่ชิ้นคิดตังค์ตามนั้น



หมูยอห่อแบบไม่คุ้น แต่รสอร่อยค่ะ



น้องสั่งHủ tiếuใส่กุ้งและปลาหมึก

เสิร์ฟมาในหม้อร้อนๆ น้ำซุปเดือดปุดๆมาเลยค่ะ



หนอนฯชอบกินผัก ก็จัดผักใส่ในเตี๋ยวร้อนๆ กดๆๆให้จมน้ำซุป จัดไปสะใจจนน้องถาม "เอาผักเพิ่มอีกสักกระจาดไหมครับ"



แหม เกรงใจ เอาแค่นี้พอ


อ่าห์ เตี๋ยวร้อนๆ น้ำซุปหอมๆ รสดีมาก

อาหย่อยจัง