🥬 ดูอย่างไรถึงรู้ว่านี่คือ ผักกาดขาวจีน - ผักกาดขาวไทย

ผักกาดขาวจีน มักมีทรงยาวรี หัวสูง ปลีแน่น ก้านสีขาวหนา ใบด้านในออกเหลืองนวล เนื้อใบนุ่มและฉ่ำน้ำ จึงเหมาะกับเมนูที่ต้องการความนุ่ม เช่น กิมจิ ต้มจืด สุกี้ และผัด
ผักกาดขาวไทย จะมีทรงสั้นป้อมกว่า ปลีไม่แน่นเท่า ใบเขียวเข้มกว่า ก้านเล็กกว่า และเนื้อใบกรอบกว่า เหมาะกับเมนูที่ต้องการความกรอบสดของผัก เช่น ลวกจิ้ม แกงจืด และผัดไฟแรง
สรุปง่าย ๆ คือ