เกี๊ยว
ขนมจีบหมูสับผสมกุ้ง
ใช้เนื้อหมูสไลด์มาใส่เครื่องปั่นทำหมูสับเอง
ผสมโชยุ มิริน สาเก พริกไทยขาว พริกไทยดำ น้ำดื่ม ใส่ลงไปเพื่อปรุงรส
สับกุ้งหยาบๆ ใส่ลงคลุก
ที่จริงควรผสมน้ำมันงาเพิ่มความหอม แต่ลืม
ซื้อแผ่นแป้งขนมจีบสำเร็จรูปมา
ตักเนื้อหมูที่ผสมไว้ใส่แล้วใช้นิ้วจีบแผ่นแป้ง
แบ่งแผ่นแป้งมาทำเกี๊ยว
ตอนเด็กเคยเห็นอาม่าร้านอาหารจีนดังของจังหวัดที่อยู่ ห่อเกี๊ยวโดยการจับแผ่นเกี๊ยววางบนเนื้อหมูสับที่เตรียมไว้ ขยุ้มหมูขึ้นมา ขยำๆ เสร็จแล้ว
ไม่ต้องห่อประณีตสวยงามแต่อย่างใด ออกมาอร่อยม๊ากกก
ลองทำเอง ยากกว่าบรรจงตักใส่ซะอีก
เอาเกี๊ยวไปต้ม รอให้สุกลอยขึ้นมา
วันนี้อยากกินบะหมี่เกี๊ยวน้ำพริกเผา
ผสมน้ำพริกเผา น้ำส้มสายชู ชอบน้ำส้มสายชูจากแอปเปิ้ล หอมอร่อย
เติมน้ำปลา ปรุงตามชอบ
มีหมูสับรวนเค็มไว้ ผสมไปด้วย
ลวกเส้นราเมงสด ซื้อแบบสำเร็จรูป
เอาน้ำพริกเผาที่เตรียมไว้ราดให้ทั่ว
เวลากินก็คลุกให้เข้ากัน อร่อยถูกปากตัวเอง
เอาขนมจีบไปนึ่ง
ใบแป้งขนมจีบเละตุ้มเป๊ะ
แต่กินได้ อร่อยดี
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 อาหารจานหมู 🐖🫚 เกี๊ยว และขนมจีบ ทำเองง่ายๆ ประกอบร่างเป็นบะหมี่เกี๊ยวคลุกซอสน้ำพริกเผา😸❤️
เอาเกี๊ยวไปต้ม รอให้สุกลอยขึ้นมา
เอาขนมจีบไปนึ่ง
ใบแป้งขนมจีบเละตุ้มเป๊ะ