ความเหมือนที่แตกต่าง เปิดคู่มือลูกครึ่งตระกูลแตง แตงไทย กับ แคนตาลูป ต่างกันอย่างไร

หน้าตาและรูปร่าง
แตงไทยจะมีผลทรงยาวหรือทรงกระบอก ผิวเรียบลื่นเป็นมัน มีลายทางยาวสีขาวหรือสีเขียวอ่อนสลับกับสีเขียวเข้มหรือสีเหลืองอย่างชัดเจน ส่วนแคนตาลูปมักจะมีผลทรงกลมหรือทรงรี ผิวขรุขระเป็นตาข่ายสานกันทั่วทั้งผล หรือบางสายพันธุ์อาจเป็นผิวเรียบแต่จะมีสีเขียวอมเทาหรือสีเหลืองทอง

เนื้อสัมผัสและรสชาติ
เนื้อของแตงไทยเมื่อสุกจัดจะมีความนุ่ม กลิ่นหอมฉุนเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานอ่อนๆ ไม่ฉ่ำน้ำมากนัก นิยมนำไปทำของหวานสไตล์ไทย เช่น แตงไทยน้ำกะทิ ส่วนแคนตาลูปจะมีเนื้อที่กรอบนุ่ม ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอมหวานนุ่มนวล รสชาติหวานแหลมและมีความหวานกลมกล่อมมากกว่า สามารถปอกรับประทานสดได้ทันที

สีของเนื้อใน
แตงไทยส่วนใหญ่จะมีเนื้อสีเขียวอ่อน ปลายเนื้อส่วนกลางจะออกสีเหลืองหรือสีขาว มีเมล็ดและเมือกกระจายอยู่ตรงกลาง ส่วนแคนตาลูปจะมีสีเนื้อที่หลากหลายตามสายพันธุ์ โดยส่วนใหญ่ที่เราคุ้นเคยจะเป็นสีส้มสดใส หรือบางพันธุ์อาจเป็นสีเขียวอ่อนนวล

การนำไปประกอบอาหาร
คนไทยนิยมใช้แตงไทยทำขนมหวานพื้นบ้าน นำไปปั่นทำเครื่องดื่ม หรือใส่น้ำแข็งใสและกะทิอบควันเทียน ส่วนแคนตาลูปนิยมรับประทานเป็นผลไม้สด ใส่ในสลัด ทำน้ำผลไม้ปั่น หรือนำไปตกแต่งหน้าเค้กและของหวานสไตล์ตะวันตก

แตงไทยและแคนตาลูปแม้จะเป็นพืชตระกูลแตงเหมือนกัน แต่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ต่างกันอย่างชัดเจน ทั้งเรื่องกลิ่น เนื้อสัมผัส และการนำไปปรุงอาหาร ใครที่ชอบความนุ่มหอมสไตล์ไทยๆ ก็คงต้องยกให้แตงไทย แต่ถ้าใครชอบความฉ่ำกรอบหวานสดชื่น แคนตาลูปก็ถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ได้ดีทีเดียวค่ะ