พล่าปลาทู อร่อยโดยไม่ต้องไปทะเล ทำทานง่ายๆที่บ้าน ถ้าได้ปลาทูสดจะยิ่งอร่อยมาก

พล่าปลาทู อร่อยโดยไม่ต้องไปทะเล ทำทานง่ายๆที่บ้าน 
ถ้าได้ปลาทูสดจะยิ่งอร่อยมาก



วัตถุดิบ
    ปลาทู 150 กรัม
    ตะไคร้ 20 กรัม
    ใบมะกรูด 3 ใบ
    หอมแดง 25 กรัม
    พริกขี้หนู 7 เม็ด
    น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
    น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
    ใบสะระแหน่เล็กน้อย

วิธีทำ
    1. เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
    2. ทอดปลาทูในน้ำมันให้สุกเหลือง
    3. หั่นหอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด
    4. หั่นพริกขี้หนู
    5. ปรุงน้ำยำด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว
    6. แกะปลาทูเป็นชิ้นเล็กๆ นำวัตถุดิบทั้งหมด คลุกรวมกัน
    7. ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่  

ที่มา