สตรีทฟู้ดมาเลเซีย อบอวลด้วยกลิ่นเครื่องเทศ

มาที่เพื่อนบ้านชิดติดเราอย่างประเทศมาเลเซียกันบ้างค่ะ  อาหารมีความคล้ายกับไทยเรา
แต่เน้นเครื่องเทศ  เพราะเป็นประเทศมุสลิม  อาหารจึงออกแนวแขก ๆ สักหน่อย 
ไปดูกันว่าสตรีทฟู้ดยอดนิยมของมาเลเซียมีอะไรกันบ้างค่ะ
 

นาซีเลอมัก (Nasi Lemak)
เป็นอาหารประจำชาติของประเทศมาเลเซีย ข้าวหุงกับกะทิและใบเตย
เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกซัมบัล และเครื่องเคียงไข่ต้มและปลาตัวเล็ก ๆ ทอดกรอบ 
 

ฉ่าก๋วยเตี๋ยว (Char Kway Teow)
หน้าตาคล้ายผัดซีอิ๊วผสมก๋วยเตี๋ยวคั่วของบ้านเราค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเส้นแบนผัดกับน้ำมันหมู หอมกลิ่นกระทะ 
ผัดกับไข่และถั่วงอก เพิ่มความอร่อยด้วยกุ้ง หอยแครง กุนเชียง ลูกชิ้นปลา และใบกุยช่าย
 

โรตีจาไน (Roti Canai)
แผ่นโรตีแบน ๆ ย่างหรือทอดในน้ำมันหรือเนย  เสิร์ฟพร้อมแกงแบบต่าง ๆ
 

ลักซาสไตล์ปีนัง (Penang Assam Laksa)
เป็นอาหารประจำเกาะปีนัง ประเทศมาเลเซีย หน้าตาคล้ายขนมจีนน้ำยาของไทย  
แต่น้ำซุปไม่ใส่กะทิ  รสชาติออกเปรี้ยวเผ็ดจากน้ำมะขามเปียกและเนื้อปลาแมกเคอเรล
 

สะเต๊ะ (Satay)
อาหารเสียบไม้ปิ้งย่างยอดนิยม  ทำจากเนื้อสัตว์ (เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแพะ อย่าไปถามหาเนื้อหมูแถวนั้นนะคะ)
หมักเครื่องเทศเสียบไม้ย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่วรสเข้มข้น และข้าวอัดก้อน
 

อาปัมบาลิก (Apam Balik)
เป็นขนมพื้นบ้านยอดนิยมของประเทศมาเลเซีย  หน้าตาคล้ายขนมถังแตกบ้านเรา
แบบดั้งเดิมนิยมใส่ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ น้ำตาลทราย และข้าวโพดต้มสุก ทาด้วยเนยหรือมาการีน
 

เจนดอล (Cendol)
ขนมหวานน้ำแข็งไสหน้าตาคล้ายลอดช่องของบ้านเรา  ทำจากเส้นแป้งสีเขียวจากใบเตย
เสิร์ฟกับน้ำกะทิและน้ำตาลมะพร้าว โปะหน้าด้วยถั่วแดงต้ม ข้าวโพด เฉาก๊วย