... ต้มส้มปลาสเตอร์เจียน ( Sturgeon )...

หากินยากนะคุณ ปลาสเตอร์เจียน(Sturgeon)น่ะ

หนอนฯเคยกินทั้งเนื้อปลา และไข่ที่เรียกว่าคาเวียร์

ที่เริ่ดสุดก็ คาเวียร์ไร้ว้อดก้าที่อิหร่าน

https://m.pantip.com/topic/36510989


มาวันนี้เดินทางมาเวียดนาม ได้กินหม้อไฟใส่ปลาSturgeonเฉยเลย

หุหุ  ต้องอวดค่ะ


เพื่อนเรียกร้องอยากกินปลาสดหม้อไฟ เจ้าภาพจัดให้

เสิร์ฟผักสดพร้อมเส้นบุ๋นที่เหมือนเส้นขนมจีนบ้านเรา



มีผักหลายอย่าง เช่นหัวปลี,ดอกฟักทอง,ผักบุ้ง





และเจ้าก้านเขียวๆนี่ น่าจะเหมือน"ผักก้านจอง"ของไทย








ได้ปลาสเตอร์เจียนมาจานโต




น้ำซุปเลือกแบบเผ็ดน้อย ใส่ปลาไปก่อน




ปิดฝารอให้เดือด พอปลาสุกก็ใส่ผักๆๆๆ






กินได้!


อาหย่อย