MasterChef Australia Season 18 ตอนที่ 51 ศึกระหว่างควันและไฟ

ส่งท้ายสัปดาห์แห่งความเผ็ดร้อนด้วยศึกระหว่างควันและไฟ
เป็นเมนูที่ทำด้วยเทคนิคการรมควัน
และการจุดไฟให้ลุกท่วม (นึกถึงภาพผัดผักบุ้งไฟแดงของเราค่ะ)

มาดูผลงานของวันนี้กันค่ะ

สเต็กริบอาย (สก็อตฟิลเลต์)


ของหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากสมอร์
(สมอร์ คือขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาเหนือที่มักทำกินกันรอบกองไฟ
มาจากคำว่า "Some More" หรือขออีกอัน ทำจากมาร์ชเมลโลว์ย่างร้อน ๆ
ไปวางประกบบนช็อกโกแลตและแครกเกอร์)
 

กุ้งผัดเหล้าจีนโรยหน้าด้วยไข่ฝอย


ปลากะพงขาวย่างกระทะกับซอสบิสก์กุ้ง


ปลาคิงฟิชโมเสค  ซอสมิโซะเบอร์บล็อง ไข่ปลาแซลมอน 


ปลาหมึกย่างกับซอสโรเมสโก้ (ซอสสไตล์สเปน)