วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต” มาฝากจ้า ทำง่ายและอร่อยมากๆเลยค่ะ ใครมีกล้วยหอมสุกงอมสามารถนำมาทำเค้กได้เลยค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยค่ะ
ลิ้งค์คลิปวิดิโอ
👉ส่วนผสม สำหรับ 12 ชิ้น
1. กล้วยบด 225-250 กรัม
2. แป้งเค้ก 185 กรัม
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เบคกิ้งโซดา 1 +1/2 ช้อนชา
5. น้ำมันพืช(หรือเนยจืดละลายพักให้อุ่นลง) 180 กรัม
6. ไข่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง
7. น้ำตาลทราย 225 กรัม
8. กลิ่นวานิลลาหรือกล้วยหอม 1 ช้อนชา
9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
10.ผงโกโก้ 35 กรัม
สามารถเพิ่มช็อคโกแลตชิฟลงไปได้ค่ะ
👉ครีมชีส
1.ครีมชีส 200 กรัม
2.น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลป่น 75 กรัม
3.แป้งเค้ก 25 กรัม
4.ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง ดูน้อยลง
วิธีทำ
1.ตีไข่กับน้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลา จรขึ้นฟู
2.ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ ผงฟูและเบกกิ้งโซดาลงไป ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยบดและน้ำมันพืชลงไป หรือหรือตะล่อมจนเข้ากัน
มาทำครีมชีสกันต่อค่ะ ตีครีมชีสให้กระจายตัว จากนั้นใส่แป้งเค้กและน้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีจนเเนื้อเนียน
1.บีบเค้กลงไปในกระทงเคลือบอบขนมแล้งบีบครีมชีสลงไป ตกแต่งลวดลายด้วยไม้ปลายแหลม 1 สูตร พิมพ์นี้จะได้ 12 ชิ้น
อบอุณหภูมิ 170-180 ํ C ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 25-30 นาที
หรือจะเทใส่ถาดฟอยล์ 1 สูตร จะทำได้ 4 พิมพ์ พอดีค่ะ ถาดฟอยล์ 3007 จำนวน 4 ถาด (ชั่งเนื้อเค้กประมาณ 230-250 กรัม ต่อ 1 ถาด) และบีบครีมชีสลงไป นำอบอุณหภูมิ 170-180 ํ C ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 25-30 นาที
น่าทานมากๆค่ะ
เค้กนุ่มเข้มข้นมาก
นำมาใส่กล่องแบบนี้ขายได้ค่ะ
ก่อนปิดฝาต้องรอให้เค้กเย็นสนิทก่อนนะคะ ถาดฟอยล์ก็ดูน่าทานไปอีกแบบ ลองทำกันดูนะคะ
วันนี้ป้ามีเมนู “เค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต” มาฝากจ้า ทำง่ายและอร่อยมากๆเลยค่ะ ใครมีกล้วยหอมสุกงอมนำมาทำเค้กกันได้ค่ะ
ลิ้งค์คลิปวิดิโอ
👉ส่วนผสม สำหรับ 12 ชิ้น
1. กล้วยบด 225-250 กรัม
2. แป้งเค้ก 185 กรัม
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เบคกิ้งโซดา 1 +1/2 ช้อนชา
5. น้ำมันพืช(หรือเนยจืดละลายพักให้อุ่นลง) 180 กรัม
6. ไข่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง
7. น้ำตาลทราย 225 กรัม
8. กลิ่นวานิลลาหรือกล้วยหอม 1 ช้อนชา
9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
10.ผงโกโก้ 35 กรัม
สามารถเพิ่มช็อคโกแลตชิฟลงไปได้ค่ะ
👉ครีมชีส
1.ครีมชีส 200 กรัม
2.น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลป่น 75 กรัม
3.แป้งเค้ก 25 กรัม
4.ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง ดูน้อยลง
วิธีทำ
1.ตีไข่กับน้ำตาลทราย เกลือป่น กลิ่นวานิลลา จรขึ้นฟู
2.ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ ผงฟูและเบกกิ้งโซดาลงไป ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยบดและน้ำมันพืชลงไป หรือหรือตะล่อมจนเข้ากัน
มาทำครีมชีสกันต่อค่ะ ตีครีมชีสให้กระจายตัว จากนั้นใส่แป้งเค้กและน้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีจนเเนื้อเนียน
1.บีบเค้กลงไปในกระทงเคลือบอบขนมแล้งบีบครีมชีสลงไป ตกแต่งลวดลายด้วยไม้ปลายแหลม 1 สูตร พิมพ์นี้จะได้ 12 ชิ้น
อบอุณหภูมิ 170-180 ํ C ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 25-30 นาที
หรือจะเทใส่ถาดฟอยล์ 1 สูตร จะทำได้ 4 พิมพ์ พอดีค่ะ ถาดฟอยล์ 3007 จำนวน 4 ถาด (ชั่งเนื้อเค้กประมาณ 230-250 กรัม ต่อ 1 ถาด) และบีบครีมชีสลงไป นำอบอุณหภูมิ 170-180 ํ C ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 25-30 นาที
น่าทานมากๆค่ะ
เค้กนุ่มเข้มข้นมาก
นำมาใส่กล่องแบบนี้ขายได้ค่ะ
ก่อนปิดฝาต้องรอให้เค้กเย็นสนิทก่อนนะคะ ถาดฟอยล์ก็ดูน่าทานไปอีกแบบ ลองทำกันดูนะคะ