คลิปสั้น
คลิปเต็ม
สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวพันทิปทุกคน หมอพูมเองครับ วันนี้มีโอกาสได้แวะไปลองแลนด์มาร์กแห่งใหม่อย่าง Dusit Central Park เลยตั้งใจจะไปบุกร้านทงคัตสึในตำนานส่งตรงจากเกียวโตอย่างร้าน Katsukura (คัตสึคุระ) ซึ่งตอนนี้เขามาเปิดสาขาที่ 2 ในประเทศไทยแล้วครับ อยู่ที่ชั้น 5 (สาขาแรกอยู่ที่ Siam Takashimaya ชั้น 4 Iconsiam)
มื้อนี้บอกเลยว่าอิ่มจุกตามสไตล์สายรีฟิล แถมยังมีทริคซ้อนโปรเล็ก ๆ น้อย ๆ มาแชร์ให้คุ้มค่าเม็ดเงินที่สุดด้วย จะเป็นยังไงบ้าง ตามมาอ่านกันเลยครับ
🕒 การรอคิวและบรรยากาศหน้าร้าน
ผมไปทานวันเสาร์ช่วงเย็นครับ คนเยอะพอสมควรเลย หน้าร้านจะมีเครื่อง QueQ ตั้งอยู่ ผมเดินไปขอคิวกับพนักงาน รอทั้งหมด 8 คิว (ใช้เวลารอประมาณ 30 นาทีครับ) ระหว่างรอก็ไม่อยากปล่อยเวลาไปเปล่า ๆ เลยเดินลงมาถ่ายรูปกับโถงบันไดเลื่อนสุดอลังการของโครงการซะหน่อย ถึงตอนนี้กระแสจะเริ่มแผ่วลงบ้างแล้ว แต่ต้องยอมรับเลยครับว่าเขาออกแบบโถงบันไดเลื่อนได้สวยและถ่ายรูปสนุกจริง ๆ 🤣
📝 สั่งอาหาร & ความประทับใจแรกเรื่องบริการ
พอพนักงานเรียกคิว ทางร้านจะให้เราเลือกสั่งเมนูตั้งแต่อยู่หน้าร้านเลยครับ วันนี้ผมกับแฟนเลือกสั่งเมนู Original ไซส์เล็ก 80 กรัม มาลองเทียบกัน 2 แบบ คือ:
Kurobuta Pork Loin (ส่วนสันนอก): ราคา 360 บาท
Kurobuta Pork Tenderloin (ส่วนสันใน): ราคา 380 บาท
เครื่องดื่ม: ชาโฮจิฉะเย็นรีฟิล 2 แก้ว
พอได้เข้ามาร้าน ตอนแรกพนักงานพามานั่งที่โต๊ะสำหรับสองคนครับ ซึ่งตรงกลางโต๊ะจะมีพวกขวดน้ำจิ้มวางกั้นอยู่ แอบรู้สึกอึดอัดนิดนึง แต่หลังจากเสิร์ฟชาโฮจิฉะ งาพร้อมไม้บด และผักดองได้แป๊บเดียว พนักงานก็น่ารักมากครับ เดินมาทักว่ามีโต๊ะใหญ่ว่าง ย้ายไปนั่งฝั่งโน้นไหม จะได้นั่งสบายขึ้น เราสองคนเลยย้ายตามที่พนักงานเสนอครับ นั่งสบายขึ้นเยอะมาก ประทับใจการบริการตั้งแต่เริ่มเลยครับ
ระหว่างรออาหารจานหลักมาเสิร์ฟ เราก็นั่งบดงาให้ละเอียดรอครับ กลิ่นงาหอมคั่วตีขึ้นจมูกฟินมาก ส่วนน้ำจิ้มทงคัตสึ ผมเลือกสูตรเข้มข้นจัดจ้าน หรือแบบ Spicy ครับ เพราะส่วนตัวชอบรสเข้มข้น แต่เอาเข้าจริงพอลองชิมดูแล้ว ผมว่าซอสทั้งสองแบบ (แบบธรรมดากับสไปซี่) รสชาติต่างกันไม่มากเท่าไหร่ครับ 😅
🐷 รีวิวรสชาติ: สันนอก VS สันใน
รอสักพักอาหารก็มาเสิร์ฟครับ ของผมเป็น Kurobuta Pork Loin (สันนอก) ซึ่งพนักงานแจ้งไว้ตอนแรกว่าส่วนนี้จะติดมันและนุ่มน้อยกว่าสันใน แต่พอผมได้ลองชิมสลับกับ Kurobuta Pork Tenderloin (สันใน) ของแฟน ก็พบว่าสันนอกของผมมีความมันแทรกฉ่ำกว่าจริง แต่เรื่องความนุ่มบอกเลยว่า แทบไม่ต่างกันเลยครับ! นุ่มละมุนลิ้นทั้งคู่เลย ดังนั้นใครชอบความฉ่ำและอยากเซฟเงิน 20 บาท สั่งสันนอกได้เลยครับ ไม่ผิดหวัง
🥗 จัดเต็มสายรีฟิล ไม่อิ่มไม่ต้องกลับบ้าน!
ความดีงามของ Katsukura คือในเซตจะเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี ข้าว และซุปมิโซะเติมได้ไม่อั้นครับ (ส่วนตัวผมไม่ทานข้าวกับผักดอง เลยคืนพนักงานไปตั้งแต่แรก จะได้ไม่เหลือทิ้งครับ)
กะหล่ำปลีฝอย: เติมไปทั้งหมด 4 รอบครับ! ราดน้ำสลัดส้มยูสุรสเปรี้ยวหวาน สดชื่นและตัดเลี่ยนของทอดได้ดีมาก แต่แอบรู้สึกนิดนึงว่าตัวกะหล่ำซอยแอบหยาบและหนากว่าตอนที่ไปกินที่ญี่ปุ่นนิดหน่อย ไม่แน่ใจว่าเป็นที่สายพันธุ์หรือเทคนิคการซอยครับ
ซุปมิโซะ: จัดไปเบา ๆ 8 ถ้วยครับ! ซุปเขารสชาติดี ออกเค็มนิดนึงตามสไตล์ญี่ปุ่น ในถ้วยมีเต้าหู้และสาหร่ายวากาเมะใส่มาให้เคี้ยวเพลิน ๆ ซดร้อน ๆ คล่องคอมาก (ใครอยากได้ผักอื่นเพิ่มในซุป ต้องเพิ่มเงิน 20 บาทนะครับ)
ชาโฮจิฉะเย็น: ชาหอมกลิ่นข้าวคั่วดีมาก จิบล้างปากหลังทานของทอดได้สะอาดสดชื่น (ถ้าเป็นที่ญี่ปุ่นน้ำชาร้อนจะฟรี แต่ที่ไทยคิดเงินนะครับ แนะนำสั่งแบบรีฟิลคุ้มสุด)
💳 โพยลับสไตล์หมอพูม: กินยังไงให้คุ้มที่สุด? (ซ้อนโปร 3 เด้ง)
มาทานทั้งที จะให้จ่ายราคาเต็มได้ยังไงครับ เสียชื่อนักล่าโปรหมด รอบนี้ผมใช้ทริคตามนี้เลยครับ:
เด้งที่ 1 (ของฟรี): แอด LINE OA Member ของร้านครั้งแรก ได้รับแสตมป์ฟรี 1 ดวง และได้คูปองแลก ชาโฮจิฉะฟรี 1 แก้ว (มูลค่า 40 บาท) มื้อนี้สั่งไป 2 แก้ว เลยจ่ายตังค์จริงแค่แก้วเดียวครับ
เด้งที่ 2 (เงินคืน): รูดจ่ายด้วยบัตรเครดิต UOB TMRW ได้รับเครดิตเงินคืน (Cashback) ในหมวดร้านอาหารอีก 3%
เด้งที่ 3 (สะสมแต้ม + จอดรถฟรี): เช็คบิลแล้วสแกนสะสมแสตมป์ของมื้อนี้เพิ่มได้อีก 1 ดวง เอาไว้สะสมแลกส่วนลด 5% และนำใบเสร็จไปสแตมป์ที่เคาน์เตอร์ ได้สิทธิ์จอดรถเพิ่มฟรีอีก 2 ชั่วโมง รวมกับสิทธิ์เดิมของโครงการ กลายเป็น จอดฟรี 4 ชั่วโมงเต็ม ๆ เดินเล่นช้อปปิ้งต่อสบายใจเลยครับ
สรุปค่าเสียหายมื้อนี้สำหรับ 2 คน จบที่ 918.06 บาทเท่านั้นครับ! (รวม Vat และ Service Charge เรียบร้อย)
💬 บทสรุปความประทับใจ
สำหรับผม Katsukura สาขา Dusit Central Park ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่รักษามาตรฐานได้ดีมาก คุณภาพอาหารพรีเมียมใกล้เคียงกับบินไปกินที่ญี่ปุ่นเลยครับ แต่สิ่งที่เป็นเดอะเบสท์ของสาขานี้เลยยกให้ "งานบริการ" ครับ พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส เต็มใจบริการมาก เรียกเติมกะหล่ำปลี เติมซุปมิโซะหลายรอบก็ไม่มีบ่น ไม่มีชักสีหน้าเลย แถมยังใส่ใจย้ายโต๊ะใหญ่ให้เรานั่งสบาย ๆ อีก ประทับใจมากครับ ใครคิดถึงทงคัตสึสไตล์เกียวโตแท้ ๆ แนะนำตามมาตำที่สาขานี้กันได้เลยครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ!
[CR] รีวิว Katsukura สาขาใหม่ Dusit Central Park ชั้น 5 ทงคัตสึเกียวโตคิวทอง + แจกทริคล่าโปร กินยังไงให้ได้ของฟรี + จอดรถฟรี
สวัสดีครับเพื่อน ๆ ชาวพันทิปทุกคน หมอพูมเองครับ วันนี้มีโอกาสได้แวะไปลองแลนด์มาร์กแห่งใหม่อย่าง Dusit Central Park เลยตั้งใจจะไปบุกร้านทงคัตสึในตำนานส่งตรงจากเกียวโตอย่างร้าน Katsukura (คัตสึคุระ) ซึ่งตอนนี้เขามาเปิดสาขาที่ 2 ในประเทศไทยแล้วครับ อยู่ที่ชั้น 5 (สาขาแรกอยู่ที่ Siam Takashimaya ชั้น 4 Iconsiam)
มื้อนี้บอกเลยว่าอิ่มจุกตามสไตล์สายรีฟิล แถมยังมีทริคซ้อนโปรเล็ก ๆ น้อย ๆ มาแชร์ให้คุ้มค่าเม็ดเงินที่สุดด้วย จะเป็นยังไงบ้าง ตามมาอ่านกันเลยครับ
🕒 การรอคิวและบรรยากาศหน้าร้าน
ผมไปทานวันเสาร์ช่วงเย็นครับ คนเยอะพอสมควรเลย หน้าร้านจะมีเครื่อง QueQ ตั้งอยู่ ผมเดินไปขอคิวกับพนักงาน รอทั้งหมด 8 คิว (ใช้เวลารอประมาณ 30 นาทีครับ) ระหว่างรอก็ไม่อยากปล่อยเวลาไปเปล่า ๆ เลยเดินลงมาถ่ายรูปกับโถงบันไดเลื่อนสุดอลังการของโครงการซะหน่อย ถึงตอนนี้กระแสจะเริ่มแผ่วลงบ้างแล้ว แต่ต้องยอมรับเลยครับว่าเขาออกแบบโถงบันไดเลื่อนได้สวยและถ่ายรูปสนุกจริง ๆ 🤣
📝 สั่งอาหาร & ความประทับใจแรกเรื่องบริการ
พอพนักงานเรียกคิว ทางร้านจะให้เราเลือกสั่งเมนูตั้งแต่อยู่หน้าร้านเลยครับ วันนี้ผมกับแฟนเลือกสั่งเมนู Original ไซส์เล็ก 80 กรัม มาลองเทียบกัน 2 แบบ คือ:
Kurobuta Pork Loin (ส่วนสันนอก): ราคา 360 บาท
Kurobuta Pork Tenderloin (ส่วนสันใน): ราคา 380 บาท
เครื่องดื่ม: ชาโฮจิฉะเย็นรีฟิล 2 แก้ว
พอได้เข้ามาร้าน ตอนแรกพนักงานพามานั่งที่โต๊ะสำหรับสองคนครับ ซึ่งตรงกลางโต๊ะจะมีพวกขวดน้ำจิ้มวางกั้นอยู่ แอบรู้สึกอึดอัดนิดนึง แต่หลังจากเสิร์ฟชาโฮจิฉะ งาพร้อมไม้บด และผักดองได้แป๊บเดียว พนักงานก็น่ารักมากครับ เดินมาทักว่ามีโต๊ะใหญ่ว่าง ย้ายไปนั่งฝั่งโน้นไหม จะได้นั่งสบายขึ้น เราสองคนเลยย้ายตามที่พนักงานเสนอครับ นั่งสบายขึ้นเยอะมาก ประทับใจการบริการตั้งแต่เริ่มเลยครับ
ระหว่างรออาหารจานหลักมาเสิร์ฟ เราก็นั่งบดงาให้ละเอียดรอครับ กลิ่นงาหอมคั่วตีขึ้นจมูกฟินมาก ส่วนน้ำจิ้มทงคัตสึ ผมเลือกสูตรเข้มข้นจัดจ้าน หรือแบบ Spicy ครับ เพราะส่วนตัวชอบรสเข้มข้น แต่เอาเข้าจริงพอลองชิมดูแล้ว ผมว่าซอสทั้งสองแบบ (แบบธรรมดากับสไปซี่) รสชาติต่างกันไม่มากเท่าไหร่ครับ 😅
🐷 รีวิวรสชาติ: สันนอก VS สันใน
รอสักพักอาหารก็มาเสิร์ฟครับ ของผมเป็น Kurobuta Pork Loin (สันนอก) ซึ่งพนักงานแจ้งไว้ตอนแรกว่าส่วนนี้จะติดมันและนุ่มน้อยกว่าสันใน แต่พอผมได้ลองชิมสลับกับ Kurobuta Pork Tenderloin (สันใน) ของแฟน ก็พบว่าสันนอกของผมมีความมันแทรกฉ่ำกว่าจริง แต่เรื่องความนุ่มบอกเลยว่า แทบไม่ต่างกันเลยครับ! นุ่มละมุนลิ้นทั้งคู่เลย ดังนั้นใครชอบความฉ่ำและอยากเซฟเงิน 20 บาท สั่งสันนอกได้เลยครับ ไม่ผิดหวัง
🥗 จัดเต็มสายรีฟิล ไม่อิ่มไม่ต้องกลับบ้าน!
ความดีงามของ Katsukura คือในเซตจะเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี ข้าว และซุปมิโซะเติมได้ไม่อั้นครับ (ส่วนตัวผมไม่ทานข้าวกับผักดอง เลยคืนพนักงานไปตั้งแต่แรก จะได้ไม่เหลือทิ้งครับ)
กะหล่ำปลีฝอย: เติมไปทั้งหมด 4 รอบครับ! ราดน้ำสลัดส้มยูสุรสเปรี้ยวหวาน สดชื่นและตัดเลี่ยนของทอดได้ดีมาก แต่แอบรู้สึกนิดนึงว่าตัวกะหล่ำซอยแอบหยาบและหนากว่าตอนที่ไปกินที่ญี่ปุ่นนิดหน่อย ไม่แน่ใจว่าเป็นที่สายพันธุ์หรือเทคนิคการซอยครับ
ซุปมิโซะ: จัดไปเบา ๆ 8 ถ้วยครับ! ซุปเขารสชาติดี ออกเค็มนิดนึงตามสไตล์ญี่ปุ่น ในถ้วยมีเต้าหู้และสาหร่ายวากาเมะใส่มาให้เคี้ยวเพลิน ๆ ซดร้อน ๆ คล่องคอมาก (ใครอยากได้ผักอื่นเพิ่มในซุป ต้องเพิ่มเงิน 20 บาทนะครับ)
ชาโฮจิฉะเย็น: ชาหอมกลิ่นข้าวคั่วดีมาก จิบล้างปากหลังทานของทอดได้สะอาดสดชื่น (ถ้าเป็นที่ญี่ปุ่นน้ำชาร้อนจะฟรี แต่ที่ไทยคิดเงินนะครับ แนะนำสั่งแบบรีฟิลคุ้มสุด)
💳 โพยลับสไตล์หมอพูม: กินยังไงให้คุ้มที่สุด? (ซ้อนโปร 3 เด้ง)
มาทานทั้งที จะให้จ่ายราคาเต็มได้ยังไงครับ เสียชื่อนักล่าโปรหมด รอบนี้ผมใช้ทริคตามนี้เลยครับ:
เด้งที่ 1 (ของฟรี): แอด LINE OA Member ของร้านครั้งแรก ได้รับแสตมป์ฟรี 1 ดวง และได้คูปองแลก ชาโฮจิฉะฟรี 1 แก้ว (มูลค่า 40 บาท) มื้อนี้สั่งไป 2 แก้ว เลยจ่ายตังค์จริงแค่แก้วเดียวครับ
เด้งที่ 2 (เงินคืน): รูดจ่ายด้วยบัตรเครดิต UOB TMRW ได้รับเครดิตเงินคืน (Cashback) ในหมวดร้านอาหารอีก 3%
เด้งที่ 3 (สะสมแต้ม + จอดรถฟรี): เช็คบิลแล้วสแกนสะสมแสตมป์ของมื้อนี้เพิ่มได้อีก 1 ดวง เอาไว้สะสมแลกส่วนลด 5% และนำใบเสร็จไปสแตมป์ที่เคาน์เตอร์ ได้สิทธิ์จอดรถเพิ่มฟรีอีก 2 ชั่วโมง รวมกับสิทธิ์เดิมของโครงการ กลายเป็น จอดฟรี 4 ชั่วโมงเต็ม ๆ เดินเล่นช้อปปิ้งต่อสบายใจเลยครับ
สรุปค่าเสียหายมื้อนี้สำหรับ 2 คน จบที่ 918.06 บาทเท่านั้นครับ! (รวม Vat และ Service Charge เรียบร้อย)
💬 บทสรุปความประทับใจ
สำหรับผม Katsukura สาขา Dusit Central Park ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่รักษามาตรฐานได้ดีมาก คุณภาพอาหารพรีเมียมใกล้เคียงกับบินไปกินที่ญี่ปุ่นเลยครับ แต่สิ่งที่เป็นเดอะเบสท์ของสาขานี้เลยยกให้ "งานบริการ" ครับ พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส เต็มใจบริการมาก เรียกเติมกะหล่ำปลี เติมซุปมิโซะหลายรอบก็ไม่มีบ่น ไม่มีชักสีหน้าเลย แถมยังใส่ใจย้ายโต๊ะใหญ่ให้เรานั่งสบาย ๆ อีก ประทับใจมากครับ ใครคิดถึงทงคัตสึสไตล์เกียวโตแท้ ๆ แนะนำตามมาตำที่สาขานี้กันได้เลยครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ!
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น