[CR] 🍽ไม่ชัวร์ก่อนชิม ชิมแล้ว ยังไงไม่รู้สิ(ยุค90s) ข้าวคลุกกะปิ ร้านลับห้องก้นครัว ยังไงไม่รู้สิ ไหนมันเป็นยังไง🤭😆😋😃

กระทู้รีวิว

อาหารจานเดียว อาหารไทย บันทึกนักเดินทาง เรื่องเล่าจากผู้สูงอายุ กรุงเทพมหานคร

ข้าวคลุกกะปิ คลุกเคล้า เครื่องเคียงทั้งหมด ก่อนรับประทานกันไหมครับ !!!!????

เสาร์อาทิตย์ ที่ผ่านมา จขกท.ติดภารกิจไปโต้คลื่น ไปฟังเสียงคลื่น ซู่ซู่ เลยไม่ได้มาตั้งกระทู้ วันนี้เลยมาตั้ง กท. ร้านลับจากห้องก้นครัว นะครับ

ร้านนี้ ตั้งใจจะไปหลายทีแล้ว เพราะใกล้บ้านคุณแม่ แต่ติดตรงรสมือแม่ที่ทำกับข้าวไว้ให้ทุกทีครับ พอดีช่วงหลังต้องไปพบแพทย์ แถวนั้นบ่อยๆวันศุกร์ที่ผ่านมารีบกลับจากตจว. ก่อนไปหาหมอ ก็เลยได้จังหวะแวะกินข้าวเที่ยงก่อนเลยดีกว่า ร้านลับที่จะไปชิม วันนี้ คือ ร้านครัวบ้านพ่อ ของน้า Low Batt

แห่งห้องก้นครัว ครับ เพี้ยนยิ้ม

ก่อนหน้า น้ามีส่ง น้ำจิ้มสุกี้มาให้ กท.นี้นะครับ

🎉รวมมิตร วัตถุดิบทำอาหาร เมื่อเพื่อนรุ่นพี่รุ่นน้องมาบ้าน อยากกินชาบู และมิตรภาพจากผู้ใหญ่ใจดีให้น้ำจิ้มสุกี้มาครับ😋👍

วันที่ไป ไม่ได้บอกน้า นะครับ กะว่าจะไปเซอร์ไพรส์ ไปแบบเงียบๆ พยายามเช็คล่วงหน้าว่าร้านเปิดไหม ศึกษาเส้นทางอย่างดี เพราะปากซอยคือโรงเรียน และ ถนนจะวันเวย์ในบางช่วง ร้านจะอยู่ ในซอย เพชรเกษม 102/1 บางแคครับ tripnote001

จขกท.นัดหมอ บ่ายโมง เลยกะเวลาไปถึง 11 โมง เพราะหมอสั่ง ต้องกินข้าวให้เสร็จก่อนให้เว้นระยะอย่างน้อย 1 ชม.

ก่อนเจอหมอครับ

ไปถึงฝนตกปรอยๆ ก็เข้าไปในร้าน ถามเจ้าของร้านว่าเปิดไหม พี่(แฟนน้า)เค้ายิ้มมาต้อนรับลูกค้าอย่างดี ผมก็บอกว่า สั่งข้าวคลุกกะปิ 1 จาน

(ข้าวน้อยนะครับ) ทานที่ร้านนะครับ

จริงๆอยากสั่งไข่เจียวหมูสับด้วย แต่กลัวจะไปหาหมอไม่ทัน 555 อยากกินข้าวคลุกกะปิมาก วีคก่อนไปร้านบ้านสวนก็บอกข้าวยังไม่เสร็จ อด 555

ข้าวคุลกกะปิที่ทานแล้วอร่อย จริงๆ คือ ที่บ้านน้องสะใภ้ คุณน้าทำอร่อยมาก แล้วก็มีร้านในดวงใจ อยู่ที่สระบุรีครับ เป็นอดีตแม่ครัวในวัง เป็นร้านบ้านๆครับ จำไม่ได้แล้วว่าเคยตั้งกท.รีวิวไหม โอปป้า

ระหว่างนั่งรอ แล้วเสียงผัดข้าวในกระทะ เสียงตะหลิว อะนะ แล้ว ก็กลิ่นผัดกะปิที่คลุกข้าวนั้น หอมหวน มากจริงๆ นั่งยิ้มกรุ้มกริ่ม เหมือนดูซีรีส์ ฉากกำลังฟิน 🤭555🤭

ผมว้าวเลย ว่า น้าผัด จานต่อจานเลย เหรอ ปกติไปกินที่ไหนไม่ค่อยเจอครับ ผัดแบบจานต่อจาน

(ลืมบอก โต๊ะในร้านมีโต๊ะเดียว จริงๆมีโต๊ะเล็กๆอีกโต๊ะนึงนะครับ ผมนั่งคนเดียว VIP เลย)

มาแล้ว

น่าทานมากจริงๆ โซนมโน

พี่เค้า ยกน้ำซุปมาให้ด้วย โดนใจมาก เพราะ ช่วยให้คล่องคอครับ ปลื้มปริ่ม

เพื่อนๆอยู่ทีมไหนกันครับ เวลากินช้าวคุลกกะปิ คลุกก่อนกิน หรือ ไม่คลุก กินข้าวแยกกับเครื่องเคียง !?

อะๆ ไม่ต้องเถียงกัน ผมแบ่งให้ละ บนไม่คลุก ล่างคลุก 555 อยากรู้เพื่อนๆ คลุกก่อนกินไหมครับ นานาเรียน

สำหรับจขกท. ที่ทำมาตลอดคือ คลุกทั้งหมดก่อนครับ(แต่ถ้า ข้าวแช่ นั่นแยกทานกัยเครื่องเคียงครับ)

นี่เลย นี่เลย จะบอกว่า วัตถุดิบดีมาก ในภาพ บ่งบอกได้อย่างดีแล้วครับ กุนเชียงดี หมูหวานก็ดีมาก เครื่องเคียง ดีมากทุกอย่าง ข้าวนุ่มมาก miniheart

กินเสร็จก็ สแกนจ่าย แล้วก็บอก(แฟนน้า) ว่า ขอพบพ่อครัวหน่อยได้ไหมครับ

น้าออกมาจากครัว ก็ได้ทักทายสวัสดี แล้วมานั่งคุยแบบกันเองมากๆ ผมบอกว่าเหลือแต่ความว่างเปล่าครับ เหลือแต่พริกหน่อยนึง มันหมู3ชั้นแอบตัดออกชิ้นนึง555 บอกน้าไปว่าผมมีปัญหาสุขภาพ ทานเผ็ดมากไม่ได้ น้าแซวบอกนี่กินพริกไปเยอะอยู่นะ 555 คุยถามเยอะเลย ผมถามไปซื้อวัตถุดิบที่ไหน

ข้าวนุ่มๆใช้ยี่ห้ออะไร น้าใช้ข้าวดีมาก