เชื่อว่าเมนูช่วยชีวิตของสาว ๆ หลายคนในวันสิ้นเดือน หรือวันที่ขี้เกียจออกไปหาอะไรทาน คงหนีไม่พ้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใช่ไหมคะ ทั้งหอม อร่อย ราคาถูก แถมรสชาติยังจัดจ้านถูกปากซะเหลือเกิน แต่รู้ไหมคะว่าภายใต้ความสะดวกและรสชาติที่แสนอร่อยนั้น แฝงไปด้วยอันตรายต่อสุขภาพและความงามของเราอย่างมากเลยค่ะ วันนี้เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าถ้ารับประทานบ่อยเกินไป จะส่งผลเสียต่อร่างกายของเราอย่างไรบ้าง
ตัวการร้ายทำลายผิวพรรณและความงาม
โซเดียมมหาศาลทำร้ายผิวและทำให้ตัวบวม ในเครื่องปรุงซองเล็ก ๆ นั้นอัดแน่นไปด้วยโซเดียมที่สูงเกือบเท่าปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันเลยค่ะ เมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไปจะเกิดอาการกักเก็บน้ำ ทำให้สาว ๆ ตื่นมาพร้อมกับอาการหน้าบวม ตาบวม และตัวบวม แถมยังทำให้ผิวพรรณดูแห้งกร้านไม่สดใสอีกด้วย
ผงชูรสและสารกันบูดสะสมในร่างกาย สารปรุงแต่งรสชาติที่ทำให้บะหมี่อร่อยกลมกล่อม หากรับประทานบ่อยเกินไปอาจส่งผลให้บางคนเกิดอาการแพ้ เช่น รู้สึกกระหายน้ำมากคอแห้ง ผื่นขึ้น หรือปวดหัว และการสะสมของสารเคมีเหล่านี้ในระยะยาวก็ไม่ดีต่อระบบภายในของเราเลยค่ะ
ผลกระทบต่อสุขภาพและระบบเผาผลาญ
เสี่ยงต่อโรคอ้วนและไขมันอุดตัน เส้นบะหมี่ส่วนใหญ่ทำจากแป้งสาลีที่นำไปทอดในน้ำมันพืช ซึ่งมักเป็นน้ำมันปาล์มที่มีไขมันอิ่มตัวสูง การรับประทานเป็นประจำจึงเป็นการเพิ่มไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ง่ายและเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
ขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นหลัก แต่กลับแทบไม่มีโปรตีน วิตามิน หรือใยอาหารเลย หากสาว ๆ ทานแทนมื้ออาหารหลักบ่อย ๆ จะทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะขาดสารอาหาร ส่งผลให้รู้สึกเพลีย ผมร่วง และเล็บหักง่ายค่ะ
ทำลายระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร เส้นบะหมี่ที่ผ่านการแปรรูปมาอย่างหนักจะย่อยยากกว่าอาหารตามธรรมชาติ ทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ต้องทำงานหนักขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรืออาหารไม่ย่อยตามมาค่ะ
ทานอย่างไรให้ปลอดภัยและเฮลตี้ขึ้น
ถ้าวันไหนเลี่ยงไม่ได้จริง ๆ แนะนำให้ปรับเปลี่ยนวิธีการต้มสักนิดค่ะ โดยการต้มเส้นแล้วเทน้ำทิ้งไปรอบหนึ่งก่อนเพื่อลดไขมันและสารเคมีที่เกาะอยู่ตามเส้น จากนั้นค่อยต้มน้ำใหม่ ใส่เครื่องปรุงเพียงครึ่งซอง และที่สำคัญที่สุดคือต้องเติมเนื้อสัตว์ ไข่ หรือผักสดลงไปด้วย เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนและวิตามินอย่างครบถ้วน และพยายามอย่าซดน้ำซุปจนหมดนะคะ เท่านี้ก็ช่วยเซฟสุขภาพและรักษาหุ่นสวย ๆ ของเราได้แล้วค่ะ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ความอร่อยในวันกระเป๋าแบนกับภัยเงียบที่ผู้หญิงต้องระวัง
ตัวการร้ายทำลายผิวพรรณและความงาม
โซเดียมมหาศาลทำร้ายผิวและทำให้ตัวบวม ในเครื่องปรุงซองเล็ก ๆ นั้นอัดแน่นไปด้วยโซเดียมที่สูงเกือบเท่าปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันเลยค่ะ เมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไปจะเกิดอาการกักเก็บน้ำ ทำให้สาว ๆ ตื่นมาพร้อมกับอาการหน้าบวม ตาบวม และตัวบวม แถมยังทำให้ผิวพรรณดูแห้งกร้านไม่สดใสอีกด้วย
ผงชูรสและสารกันบูดสะสมในร่างกาย สารปรุงแต่งรสชาติที่ทำให้บะหมี่อร่อยกลมกล่อม หากรับประทานบ่อยเกินไปอาจส่งผลให้บางคนเกิดอาการแพ้ เช่น รู้สึกกระหายน้ำมากคอแห้ง ผื่นขึ้น หรือปวดหัว และการสะสมของสารเคมีเหล่านี้ในระยะยาวก็ไม่ดีต่อระบบภายในของเราเลยค่ะ
ผลกระทบต่อสุขภาพและระบบเผาผลาญ
เสี่ยงต่อโรคอ้วนและไขมันอุดตัน เส้นบะหมี่ส่วนใหญ่ทำจากแป้งสาลีที่นำไปทอดในน้ำมันพืช ซึ่งมักเป็นน้ำมันปาล์มที่มีไขมันอิ่มตัวสูง การรับประทานเป็นประจำจึงเป็นการเพิ่มไขมันเลวเข้าสู่ร่างกาย ส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ง่ายและเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
ขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นหลัก แต่กลับแทบไม่มีโปรตีน วิตามิน หรือใยอาหารเลย หากสาว ๆ ทานแทนมื้ออาหารหลักบ่อย ๆ จะทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะขาดสารอาหาร ส่งผลให้รู้สึกเพลีย ผมร่วง และเล็บหักง่ายค่ะ
ทำลายระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร เส้นบะหมี่ที่ผ่านการแปรรูปมาอย่างหนักจะย่อยยากกว่าอาหารตามธรรมชาติ ทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ต้องทำงานหนักขึ้น ส่งผลให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรืออาหารไม่ย่อยตามมาค่ะ
ทานอย่างไรให้ปลอดภัยและเฮลตี้ขึ้น
ถ้าวันไหนเลี่ยงไม่ได้จริง ๆ แนะนำให้ปรับเปลี่ยนวิธีการต้มสักนิดค่ะ โดยการต้มเส้นแล้วเทน้ำทิ้งไปรอบหนึ่งก่อนเพื่อลดไขมันและสารเคมีที่เกาะอยู่ตามเส้น จากนั้นค่อยต้มน้ำใหม่ ใส่เครื่องปรุงเพียงครึ่งซอง และที่สำคัญที่สุดคือต้องเติมเนื้อสัตว์ ไข่ หรือผักสดลงไปด้วย เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนและวิตามินอย่างครบถ้วน และพยายามอย่าซดน้ำซุปจนหมดนะคะ เท่านี้ก็ช่วยเซฟสุขภาพและรักษาหุ่นสวย ๆ ของเราได้แล้วค่ะ