ร้านอาหารจีนแบบจีนจริง ทำไมให้อาหารเยอะมากครับ (่ชอบๆ)

ได้ไปกินอาหารจีน แบบที่ไม่ใช่ร้านจีนรสชาดไทย แต่เป็นร้านจีนแบบอาหารเสฉวนบ้าง อาหารปักกิ่งบ้าง
ทำไมให้จานใหญ่มาก เทียบกับอาหารไทยราคาเท่ากัน แบบร้อยกว่าบาทได้มาพูนจาน ข้าวก็มาแบบล้นถ้วย
ชอบมากๆ ทำไมเค้าให้เยอะได้โดยไม่ขาดทุนครับ