ทำไมผู้สูงวัยทั้งหลาย ถึงชอบกินผักขมๆ ?

ต้มแซบก็ใส่ ดี ขมๆ ลาบขมๆ
ผักเอามากินกับลาบ หมากลิ้นฟ้า มะเขือพลวง ใบดีปลาช่อน มะระขี้นก
กินน้ำพริกก็ต้องกินกับ ดอกแคป่า ดอกแคนา หรือ ผักนึ่ง ขมๆ

อะไรคือสาเหตุที่ทำให้คนชอบขม ???

ของขม ไม่อร่อย คุณคิดว่าทำไมคนถึงชอบทานของขม ?