[TripNote] กิน 15 เมษา: กุ้งหมึกลวกจิ้ม& เกี๊ยวปลาลวกจิ้ม& ลูกชิ้นปลาลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ด& เฉาก๊วยน้ำแข็งใส

กระทู้สนทนา

อาหารผู้สูงอายุ เรื่องเล่าจากผู้สูงอายุ เที่ยวชลบุรี ก๋วยเตี๋ยว เมนูเส้น

วันพุธที่ 15 เมษายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00

🕒 12:22 น.
💵 6,515 บาท

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋เจ้าแรกที่ถือเป็นต้นตำรับดั้งเดิมของชลบุรีและประเทศไทยคือร้านดู๋ดี๋ต้นตำรับ (ป้านงเยาว์)

เจ้าแรกตัวจริง:คือร้านดู๋ดี๋ต้นตำรับ นงเยาว์ 2519ตั้งอยู่บริเวณหลังห้างแหลมทอง ตรงข้าม ม.บูรพา บางแสนป้านงเยาว์เป็นเจ้าของสูตรที่ซื้อต่อมาจาก "ลุงเติม" (เจ้าของร้านเดิมชื่อเติมวัน) แล้วนำมาปรับปรุงสูตรจนโด่งดังมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2519 โดยทางร้านยืนยันว่าไม่มีสาขาอื่นและไม่เคยทำแฟรนไชส์

ร้านชื่อดัง (เจ๊อุ๊):อีกร้านที่คนนิยมและมีหลายสาขาคือก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ เจ๊อุ๊ซึ่งเริ่มโด่งดังจากสาขาหน้าโรงพยาบาลพญาไทศรีราชา(ขายมานานกว่า 30 ปี ตั้งแต่รุ่นยาย) ก่อนจะมาเปิดสาขาใหญ่ที่ หลัง ม.บูบางแสน

ร้านอื่นๆย่านบางแสน: ดู๋ดี๋ กุ๊กกิ๊ก สูตรมะนาว

ดู๋ดี๋ตึกน้ำคือร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำชื่อดังในจังหวัดชลบุรีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีจุดเริ่มต้นและจุดเด่นดังนี้ครับ:ต้นกำเนิดและพิกัดหลัก: ชื่อร้านมาจากทำเลดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ใกล้กับตึกน้ำ (สำนักงานประปาชลบุรี)บนถนนสุขุมวิท ตัวเมืองชลบุรี

จัดการขยายสาขา: ปัจจุบันมีการขยายสาขาไปหลายแห่งเช่น สาขาปั๊ม ปตท. อ่างศิลา