ก็แดดมันร้อน เฉาก๊วยสักถ้วย

ของใหม่มา แต่เหมือนเคยเห็นขายแล้วหายไป เห็นกลับมาใหม่ หน้าตาเรียบๆ แต่อยากให้ทำแบบถ้วยๆจีบๆ ที่เคยกินที่ตลาด เปิดมาหอมๆ มีสองชั้น กะทิ กับ ใสๆมะพร้าวน้ำหอม มีเนิ้อมะพร้าวอ่อนแทรกในชั้นวุ้นมะพร้าวน้ำห

....สวัสดีห้องก้นครัว ช่วงเทสกาลสงกรานต์นะครับใครกำลังเดินทางออกต่างจังหวัด ก็ขอให้เดินทางปลอดภัย ราบรื่นๆ ถึงที่หมายด้วยความสวัสดิภาพและปลอดภัยนะครับเที่ยวสงกรานต์ให้สนุกนะครับ อากาศปีนี้น่าจะร้อนมาก

วันนี้อากาศร้อน นึกว่าจะซื้อเฉาก๊วยนมสดมากินให้ชื่นใจซะหน่อย ซื้อมาแกะ เท คน จะกินปั๊ป กลิ่นมันประหลาดมาก แถมยืดเหนียวอย่างกะเต้าส่วน กินไม่ลงคะ ชิมนิดนึง รสไม่ถึงเปรี้ยว แต่รสมันประหลาดๆ วันหมดอาย

วันนี้ปวดหัว กับเสียงจุดประทัด และก็อากาศที่ร้อน ต้องหาตัวช่วย ได้ถ้วยนี้มา ค่อยยังช่วยค่ะ มาค่ะ ตัวช่วยคลายร้อน

วัตถุดิบ กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ 1 หวี(ไม่สุกเละเกิน จะทอดแล้วสวย) แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 1/2 ถ้วย งาขาวหรือดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัดประมาณ

หน้าร้อนนี้ถ้าได้เมนูเครื่องดื่มเย็นๆ ชื่นใจสักแก้วก็คงดีนะครับ ยิ่งบ้านเราร้อนขึ้นทุกวัน โดยเฉพาะเดือนเมษายน พฤษภาคม อือๆๆๆ อุณหภูมิอาจมีพุ่งถึงเลข 4 เลยทีเดียว อากาศแบบนี้ยิ่งทำให้เรารู้สึกอ่อนเพลีย

ข้าวคลุกกะปิในรอบหลายเดือนค่ะ มีน้ำซุปด้วยค่ะแต่เฟรมเต็มแล้ว 🤣

วันนี้ไปธุระที่ปกสมาค่ะ ไปยื่นเรื่องบำนาญอันน้อยนิด พอได้ค่าก๋วยเตี๋ยว เลยสั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ้จูนมาทานทางออนไลน์ เมนูประจำคือ วุ้นเส้นต้มยำแห้งเผ็ดน้อย จบด้วยเฉาก๊วยนมสดอีกแก้ว ชื่นใจ

- เฉาก๊วย พุดทราจีน  ใส่น้ำฝึ้ง + น้ำแข็ง   อร่อย เย็นชื่นใจ  ดับร้อน 😋