ตำเส้นเล็กหมูยอ

สอบถามนะคะ พึ่งเจอเหตุการณ์นี้มา ซึ่งเราได้สั่งตำเส้นเล็กไป (ในรูปเป็นหมูยอและในร้านสาขาต่างๆเป็นหมูยอ) ร้านดังในติ๊กต๊อก แต่ในสาขาจังหวีดเราใส่หมูชิ้นมาให้ แต่ในรูปแกร็ปเป็นหมูยอนะคะ เราเลยแจ้งเคลมอา

อยากเบสิค การสับ ก็จะสับแนวดิ่ง จากนั้นก็ฝานออก ได้เป็นเส้น สมัยนี้มีที่ขูด แต่เส้นจะละเอียดไปหน่อย ส้มตำหลวงพระบาง เหมือนใช้มีดปอกเปลือกผลไม้ ฝานเส้นเลย เคยเห็นส้มตำบางร้าน เขาผ่าตามยาว จากนั้นหั่น

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำตำเส้นเล็กแซ่บๆกันค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=Zu3ZL2xHpGY ส่วนผสม  กระเทียม 5 กลีบ  พริกแห้