“ข้าวต้มบวร” ร้านข้าวต้มในตำนานกว่า 70 ปีที่คนไทยและต่างชาติยกให้เป็นเบอร์1 เจ้าตำรับ “ผักบุ้งไฟแดง” เจ้าแรกของประเทศไทย

นายกฯอนุทิน เลือกรับประทาน “ข้าวต้มบวร” ร้านข้าวต้มในตำนานกว่า 70 ปีที่ทั้งคนไทยและต่างชาติยกให้เป็นเบอร์ 1 เจ้าตำรับ “ผักบุ้งไฟแดง” เจ้าแรกของประเทศไทย


หลังภาพบรรยากาศวันมาฆบูชา 2569 ของ นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย ที่ควงภรรยาไปเวียนเทียนที่วัดบวรนิเวศวิหาร ถูกแชร์ในโซเชียล หลายคนก็แอบโฟกัสภารกิจลำดับถัดไปของท่านนายกฯ

เพราะถ้าไปแถวนั้น แล้วจะหาร้านข้าวต้มอร่อยๆ สักมื้อ จะเป็นร้านอื่นไปได้อย่างไร


ต้องนี่เลย “ข้าวต้มบวร” ร้านระดับตำนานที่อยู่คู่ย่านนี้มากว่า 76 ปี

ความเด็ดของร้านนี้ไม่ได้ธรรมดา ถึงขั้นที่ ศ.ดร.วิษณุ เครืองาม อดีตรองนายกรัฐมนตรีและอดีตเลขาธิการคณะรัฐมนตรี ผู้ได้ชื่อว่าเป็นกูรูด้านกฎหมายของประเทศ และยังเป็นนักชิมตัวจริงเสียงจริง เคยยกให้ที่นี่เป็น “ร้านข้าวต้มนับเบอร์วันของกรุงเทพฯ”

ลูกค้าประจำมีตั้งแต่ผู้หลักผู้ใหญ่ระดับประเทศ แม่ทัพนายกอง ปลัดกระทรวง อธิบดี คนมาร่วมงานศพย่านนั้น ไปจนถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติที่รู้กิตติศัพท์ความอร่อยกันไกลถึงต่างแดน


ร้านนี้ยังขึ้นชื่อว่าเป็นเจ้าแรกของเมืองไทย ที่ทำ “ผัดผักบุ้งไฟแดง” จานฮิตประจำร้านข้าวต้มให้โด่งดังไปทั่วประเทศ


ส่วนเมนูอื่นก็เรียงคิวชวนหิว

ปูดอง เป็ดพะโล้ กุ้งอบเกลือ จับฉ่าย ปลาตะเพียนต้มเกี้ยมฉ่าย ใบปอ เครื่องดอง ถั่วเค็ม ปลาลิ้นหมาทอดกรอบจิ้มซีอิ๊วดำ แต่ละอย่างคือกับข้าวบ้านๆ ที่รสมือไม่บ้านเลย


เรียกว่าเป็นร้านที่ท่านนายกฯ เลือกฝากท้องแล้ว คนธรรมดาอย่างเราก็ไม่ควรพลาด ถ้ามีโอกาสแวะไปแถวนั้น

ข้อควรระวังมีอย่างเดียว ที่จอดรถหายากนิดหนึ่ง แต่เพื่อความอร่อยระดับตำนาน หลายคนบอกว่า คุ้มที่จะวนหาที่จอดหน่อยก็ยังดี

#nbtconnext

---

“ท่านนายกฯหนู” ขึ้นชื่อว่าเป็นนักชิมตัวยง ซึ่งหากใครติดตามช่องทางโซเชียลมีเดียส่วนตัวจะเห็นว่า “นายก” ได้ขึ้นสเตตัสว่า ไม่ติดหรู แต่ติดหรอย


วันนี้ NBT Connext จึงขออาสารวบรวมร้านเด็ดของ “นายก“ ว่าจะมีร้านไหนกันบ้าง แต่ขอแอบบอกว่านอกจากเป็นนักชิมแล้วยังเป็น พ่อครัวระดับหัวป่าก์ ส่วนใครมีวาสนาเคยได้ชิม คอมเมนต์บอก แอดกันบ้างเด้อ


หากใครติดตามเฟซบุ๊กส่วนตัว Anutin Charnvirakul ของ “ท่านนายกรัฐมนตรี” อนุทิน ชาญวีรกูล เป็นประจำ จะเห็นว่านายกอนุทินมักเช็กอินร้านอาหารเด็ดเป็นประจำ โดยเฉพาะ ร้านมลอีสาน ร้านอาหารอีสานรสเด็ด ที่อยู่ในซอยสุคันธาราม ร้านนี้หลายคนที่เคยไปรับประทานต่างบอกว่าถึงเครื่อง อร่อย โดยเฉพาะเมนูย่างต่างๆ เช่นเดียวกับ “ท่านนายกฯ” ที่ชื่นชอบเมนู ย่างหนอก เป็นพิเศษ ถึงขนาดบอกว่า ว่างเมื่อไหร่ต้องไปกิน กระทั่งคืนก่อนวันสำคัญทางการเมือง เขาก็ยังเลือกที่จะมานั่งผ่อนคลายที่ร้านนี้ เฉกเช่น คืนวันที่ 4 กันยายน 2568 ท่ามกลางบรรยากาศการเมืองที่ร้อนระอุ ที่ “ท่านนายกฯ” บอกว่า กำลังโซ้ยเมนูจานโปรด “ย่างหนอก” คนเดียวถึง สามจาน
.
อีกร้านที่เรียกว่าเป็นร้านข้าวต้มชื่อดังของเมืองกรุง ใครไปไหนมาไหนหรือก่อนเข้าบ้านต้องแวะร้านนี้แน่นอนนั้นคือ “ข้าวต้มบวร” ร้านนี้ “ท่านนายกฯ” ถึงกับขึ้นโพสต์ว่า “ไม่ติดหรู แต่ติดหรอย” ร้านนี้มีทีเด็ดที่ผัดผักบุ้งไฟแดง ที่ถือว่าเป็นเจ้าแรกของประเทศไทย และ ข้าวต้มเขาก็ทำได้อย่างเลิศ ได้รับการยอมรับจากนักชิมทั่วฟ้าเมืองไทย
.
นอกจากเป็นนักชิมแลัว “ท่านนายกฯหนู” ยังเป็นพ่อครัวเรียกว่าอยู่ในระดับหัวป่าก์ เข้าครัวทำอาหารเองบ่อยครั้ง ทั้งไทยและฝรั่ง ส่วนรสชาติเป็นอย่างไรนั้นใครมีวาสนาเคยลองชิม แบ่งปันประสบการณ์ให้ แอดได้รู้ด้วยเด้อ

#nbtconnext

---

“ข้าวต้มบวร” ตำนานย่านข้าวสาร เปิดมากว่า 70 ปี


กับข้าวอร่อยทุกอย่าง โดยเฉพาะหมูสับนึ่งไข่เค็ม หมูกรอบ ปลาใบขนุนทอด
หมูสับนึ่งไข่เค็ม อร่อยมากกก ต้องสั่ง ถูกต้องมาก

หมูกรอบ ทอดมาแบบกรอบๆ โรยงา กินกับซีอิ๊วดำ
ปลาใบขนุนทอด มีเป็นบางวัน อร่อยสุดๆ ทอดมากรอบๆ


เมนูอื่นๆ ก็ตามร้านข้าวต้มกุ๊ยทั่วไปเลย รสชาติดีทุกจาน


ร้าน “ข้าวต้มบวร” อยู่ตรงข้ามวัดบวรนิเวศครับ


[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้cr. https://web.facebook.com/uptoearthreview/posts/pfbid02u3JzMKhLMFpPZG9MMkhdiBAgfCyJvJeeeg7rRTL3WGf9q1RLFKXFHgWgR2tuA9Tdl