วันจันทร์ที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00
🕒 18:56 น.
ข้าวต้มเครื่องคือเมนูข้าวต้มที่นำข้าวสารมาต้มแยกและใส่เครื้องที่ต้มโดยใส่เนื้อสัตว์และเครื่องปรุงต่างๆ ก็ต้มแยกข้าว กับ เครื่องต่างๆ จะทำให้เวลาตัดรวมกันข้างจะมีสีขาวน้ำใสน่ากิน
หรือบางสูตร ต้มน้ำซุปไว้รอแล้วใส่ข้าวสวยลงไปต้มภายหลัง ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมเข้าเนื้อ แต่ข้าวอาจจะไม่ขาวและนุ่มเกิน ก็แล้วแต่ชอบ
นิยมรับประทานเป็นมื้อเช้าเพื่อความอุ่นท้อง หรือมื้อเย็นสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารย่อยง่ายแต่สารอาหารครบ
ปรุงรสตามชอบ
ข้าวสารแยกต้มจนข้าวสุก ข้าวจะบาน ปรุงรสตามชอบ
เครื่องต้ม ที่บ้านชอบกินเลือดหมูก้อนใส่ลงไปด้วย ตับหมู หมูสับปั้น ต้มน้ำซุปใส่รากผักชีและกระดูกหมู
เครื่องปรุงต้องถึง กระเทียมเจียว พริกป่น พริกกระเทียมในน้ำมันมะกอก(ถ้าซื้อมา) ผักชีต้นหอมซอย พริกดองน้ำส้ม
ข้าวต้มจากข้าวสาร ข้าวจะบานสวย ต้มใส่ใบเตยหอมด้วย
เครื่องข้าวต้ม
อร่อยด้วยเลือดหมู ทำเหมือนต้มเลือดหมูก็ได้
อร่อยด้วยปรุงรสตามชอบ พริกป่นคั่วเองป่นเองยิ่งหอม
กินไม่หมด ยังอุ่นกินมื้อต่อไป กินให้คุ้ม
via
TripNote
[TripNote] ลุงเล้า Ep.524: ทำข้าวต้มเครื่อง ใส่เลือดหมูก้อน,ตับหมู,กระดูกหมู
วันจันทร์ที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00
🕒 18:56 น.
ข้าวต้มเครื่องคือเมนูข้าวต้มที่นำข้าวสารมาต้มแยกและใส่เครื้องที่ต้มโดยใส่เนื้อสัตว์และเครื่องปรุงต่างๆ ก็ต้มแยกข้าว กับ เครื่องต่างๆ จะทำให้เวลาตัดรวมกันข้างจะมีสีขาวน้ำใสน่ากิน
หรือบางสูตร ต้มน้ำซุปไว้รอแล้วใส่ข้าวสวยลงไปต้มภายหลัง ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมเข้าเนื้อ แต่ข้าวอาจจะไม่ขาวและนุ่มเกิน ก็แล้วแต่ชอบ
นิยมรับประทานเป็นมื้อเช้าเพื่อความอุ่นท้อง หรือมื้อเย็นสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารย่อยง่ายแต่สารอาหารครบ
via TripNote