วันนี้มีเรื่องอยากมาแชร์และอยากสอบถามทาง KFC Thailand หน่อยครับ คือผมเจอปัญหาเดิมๆ ซ้ำๆ จนเริ่มสงสัยว่าสรุปแล้ว "เมนูไก่นุ่ม" นี่ยังมีขายอยู่จริงๆ หรือเปล่า?
เหตุการณ์คือผมสั่ง KFC ผ่านแอปฯ โดยระบุเลือกเป็น "ไก่นุ่ม" (เพราะส่วนตัวชอบเนื้อสัมผัสแบบนี้มากกว่าไก่กรอบ) แต่สิ่งที่เจอเกือบทุกครั้งคือ:
• สั่งไปไม่นาน พนักงานจากสาขาจะโทรมาแจ้งว่า "ไก่นุ่มหมด" หรือ "ต้องรอทอดใหม่นาน..." (เช่น 20-30 นาที)
• พนักงานจะเสนอแกมกดดันให้เรา "เปลี่ยนเป็นไก่กรอบแทน" เพื่อความรวดเร็ว
ประเด็นที่ผมสงสัยคือ:
• ผมยินดีที่จะรอครับ: ต่อให้ระบุมาเลยว่าต้องรอ 30-40 นาที ผมก็โอเค เพราะตั้งใจจะกินไก่นุ่มจริงๆ แต่พนักงานดูเหมือนจะไม่ค่อยอยากให้รอ และพยายามให้เปลี่ยนเมนูอย่างเดียว
• ความพร้อมของสาขา: เจอบ่อยมาก โดยเฉพาะสาขาใน "ห้างใหญ่แถวสายไหม" (ขอไม่ลงชื่อชัดๆ แต่คนแถวนี้น่าจะนึกออก) คือถ้าเป็นห้างใหญ่ ลูกค้าเยอะ ก็น่าจะมีการเตรียมของที่พร้อมกว่านี้ไหมครับ?
• ถ้าไม่อยากขาย ก็เอาเมนูออกดีไหม: ถ้าการทอดไก่นุ่มมันยุ่งยาก หรือไม่อยากทำสต็อกไว้จนต้องโทรมาคอลเซ็นต์ลูกค้ายกเลิก/เปลี่ยนออเดอร์บ่อยขนาดนี้ ผมว่าเอาออกจากเมนูหน้าแอปฯ ไปเลยดีกว่าไหมครับ จะได้ไม่ต้องเสียความรู้สึกกันทั้งสองฝ่าย
มีใครเจอประสบการณ์แบบนี้บ่อยๆ เหมือนผมบ้างไหมครับ? แล้วปกติจัดการยังไงกัน ยอมเปลี่ยน หรือยืนยันจะรอ หรือยกเลิกออเดอร์ไปเลย?
หวังว่าทาง KFC จะรับไปปรับปรุงระบบการจัดการสต็อกของสาขาให้ตรงกับหน้าแอปฯ มากกว่านี้ครับ
#KFC
หัวข้อกระทู้: [ระบาย/สอบถาม] KFC สั่งไก่นุ่มทีไร พนักงานโทรมาให้เปลี่ยนเป็นไก่กรอบตลอด ถ้าไม่พร้อมขายควรเอาเมนูออกไหม?
เหตุการณ์คือผมสั่ง KFC ผ่านแอปฯ โดยระบุเลือกเป็น "ไก่นุ่ม" (เพราะส่วนตัวชอบเนื้อสัมผัสแบบนี้มากกว่าไก่กรอบ) แต่สิ่งที่เจอเกือบทุกครั้งคือ:
• สั่งไปไม่นาน พนักงานจากสาขาจะโทรมาแจ้งว่า "ไก่นุ่มหมด" หรือ "ต้องรอทอดใหม่นาน..." (เช่น 20-30 นาที)
• พนักงานจะเสนอแกมกดดันให้เรา "เปลี่ยนเป็นไก่กรอบแทน" เพื่อความรวดเร็ว
ประเด็นที่ผมสงสัยคือ:
• ผมยินดีที่จะรอครับ: ต่อให้ระบุมาเลยว่าต้องรอ 30-40 นาที ผมก็โอเค เพราะตั้งใจจะกินไก่นุ่มจริงๆ แต่พนักงานดูเหมือนจะไม่ค่อยอยากให้รอ และพยายามให้เปลี่ยนเมนูอย่างเดียว
• ความพร้อมของสาขา: เจอบ่อยมาก โดยเฉพาะสาขาใน "ห้างใหญ่แถวสายไหม" (ขอไม่ลงชื่อชัดๆ แต่คนแถวนี้น่าจะนึกออก) คือถ้าเป็นห้างใหญ่ ลูกค้าเยอะ ก็น่าจะมีการเตรียมของที่พร้อมกว่านี้ไหมครับ?
• ถ้าไม่อยากขาย ก็เอาเมนูออกดีไหม: ถ้าการทอดไก่นุ่มมันยุ่งยาก หรือไม่อยากทำสต็อกไว้จนต้องโทรมาคอลเซ็นต์ลูกค้ายกเลิก/เปลี่ยนออเดอร์บ่อยขนาดนี้ ผมว่าเอาออกจากเมนูหน้าแอปฯ ไปเลยดีกว่าไหมครับ จะได้ไม่ต้องเสียความรู้สึกกันทั้งสองฝ่าย
มีใครเจอประสบการณ์แบบนี้บ่อยๆ เหมือนผมบ้างไหมครับ? แล้วปกติจัดการยังไงกัน ยอมเปลี่ยน หรือยืนยันจะรอ หรือยกเลิกออเดอร์ไปเลย?
หวังว่าทาง KFC จะรับไปปรับปรุงระบบการจัดการสต็อกของสาขาให้ตรงกับหน้าแอปฯ มากกว่านี้ครับ
#KFC