[CR] รีวิว Sizzler สาขา Central Salaya: เจอ "สเต็กไก่ไม่สุก" แต่ทำไมถึงได้ใจหมอไปเต็มๆ?

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกคน ผม "หมอพูม" เองครับ 😊

​ปกติผมกับแฟนเป็นแฟนตัวยงของ Sizzler อยู่แล้ว เพราะชอบสลัดบาร์มาก เมื่อวานนี้ (18 กุมภาพันธ์ 2569) มีโอกาสแวะไปทานที่สาขา Central Salaya มาครับ แต่ดันเจอเหตุการณ์ "แจ็คพอต" ที่ไม่คาดฝัน เลยอยากจะมาแชร์ประสบการณ์การแก้ปัญหา (Service Recovery) ของพนักงานที่นี่ให้ฟังกันครับ

​เหตุการณ์ที่เกิดขึ้น:
ผมสั่งสเต็กไก่เทอริยากิพร้อมโค้กซีโร่รีฟิล ระหว่างรอสเต็กก็จัดหนักสลัดบาร์ไป 4 จาน ซุปอีก 4 ถ้วยแบบจุกๆ ครับ พอสเต็กมาเสิร์ฟ ผมทานไปได้ประมาณครึ่งชิ้น แฟนผม (สายตาดีมาก) สังเกตเห็นว่าเนื้อไก่ส่วนล่างมัน "ไม่สุก" ครับ เป็นเนื้อสีชมพูใสๆ เลย



​การรับผิดชอบของทางร้าน:
ในฐานะหมอ แวบแรกก็แอบกังวลเรื่องเชื้อโรคเบาๆ ครับ เลยเรียกพนักงานมาดู
​น้องพนักงานคนแรกเข้ามาดูแล้วไม่แน่ใจ เลยรีบไปตามผู้จัดการสาขามาทันที (Action เร็วมาก ไม่ปล่อยให้รอนาน)
​ผู้จัดการสาขาเดินมาดูปุ๊บ กล่าวขอโทษอย่างจริงใจทันทีครับ ไม่มีการอิดออดหรือบ่ายเบี่ยงว่าสุกแล้วแต่อย่างใด
​ทางร้านรับผิดชอบด้วยการ "ทำจานใหม่ให้ทันที" และที่เซอร์ไพรส์กว่านั้นคือ "ไม่คิดเงิน" ค่าสเต็กจานนั้นรวมถึงค่าน้ำรีฟิลทั้งหมดด้วยครับ! สรุปมื้อนั้นผมจ่ายแค่ค่าสลัดบาร์คนเดียวเท่านั้น

​ความประทับใจ:
ถึงแม้จะเกิดความผิดพลาดในครัว แต่การรับผิดชอบที่รวดเร็วและเด็ดขาดของผู้จัดการสาขานี้ ทำให้ผมมีความมั่นใจในแบรนด์ Sizzler มากขึ้นครับ เขาแสดงให้เห็นว่าเขาแคร์ความปลอดภัยและความรู้สึกของลูกค้าจริงๆ



​ข้อตินิดเดียวน่ารักๆ:
จานใหม่ที่ทางร้านแก้มาให้ สงสัยเชฟจะกลัวผมท้องเสียจัดครับ มาแบบ "เกรียม" เชียว 😅 แต่เข้าใจได้ครับ และรสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม

​อัปเดตสุขภาพ:
ผ่านมา 1 วันแล้ว ตอนนี้ผมยังปกติสุขดีครับ ไม่มีอาการถ่ายเหลวหรืออาเจียนแต่อย่างใด (รอดครับ!)

​สุดท้ายนี้ อยากจะขอชื่นชมทีมงาน Sizzler Central Salaya อีกครั้งครับที่ดูแลลูกค้าได้ดีขนาดนี้ เพื่อนๆ เคยเจอประสบการณ์ Service Recovery ดีๆ แบบนี้ที่ไหนบ้างไหมครับ? มาแบ่งปันเรื่องราวกันได้นะ