หลายคนคิดว่าการลดการอักเสบต้องคุมอาหารโหด อดแป้ง อดหวาน อดมัน แต่ความจริง “การอักเสบเรื้อรัง” มาจากพฤติกรรมเล็ก ๆ ซ้ำ ๆ ทุกวัน ทั้งการกิน การนอน การเครียด การขยับตัว ถ้าปรับให้ถูก ระบบร่างกายจะค่อย ๆ กลับสมดุล อักเสบลด ภูมิดี ไขมันลง สุขภาพฟื้น โดยไม่ต้องอดอาหารเลย ลองรีเซ็ต 7 วันแบบนี้ครับ

วันจันทร์ – รีเซ็ตน้ำตาล

เริ่มจากลดหวาน น้ำอัดลม ชานม ขนม เบเกอรี่ → เลือกคาร์บเชิงซ้อน (ข้าวกล้อง มันเทศ ธัญพืชไม่ขัดสี) + โปรตีนทุกมื้อ → อินซูลินนิ่ง อักเสบจากน้ำตาลลดลงทันที เลี่ยงของหวานแฝงในซอส น้ำจิ้ม เครื่องดื่มสุขภาพปลอม ๆ เพราะน้ำตาลสูงทำให้เส้นเลือดอักเสบ ไขมันพอกตับ ภูมิคุ้มกันรวน และเร่งการอักเสบระดับเซลล์แบบเงียบ ๆ ครับ

วันอังคาร – ฟื้นลำไส้

หันมาเพิ่มผักใยอาหารหลากสี + โพรไบโอติก (โยเกิร์ต กิมจิ เทมเป้ มิโสะ) + พรีไบโอติก (หัวหอม กล้วยดิบ ข้าวโอ๊ต) → แบคทีเรียดีเพิ่ม ภูมิคุ้มกันดี การอักเสบระดับเซลล์ลด ลำไส้แข็งแรงจะช่วยลดสารพิษคั่ง ลดการอักเสบจากระบบภูมิ และช่วยควบคุมน้ำตาล ไขมัน และฮอร์โมนได้พร้อมกันด้วยนะ

.

วันพุธ – ขยับระบบไหลเวียน

อย่าลืมเผาผลาญร่างกายด้วยนะ แค่เดินเบา ๆ 20–30 นาที + ยืดเหยียดกล้ามเนื้อใหญ่ → เลือดไหลดี น้ำเหลืองระบายดี ของเสียออกง่าย ลดการอักเสบจากเลือดคั่ง การนั่งนาน ๆ ทำให้เลือดหนืด ไขมันสะสม และสารอักเสบค้างในร่างกาย การขยับเบา ๆ สม่ำเสมอช่วยลดการอักเสบเรื้อรังได้จริง โดยไม่ต้องออกกำลังหนักเลยครับ

วันพฤหัส – ตัดของทอด–แปรรูป

ไม่ใช่แค่งดหวานครับ แต่ต้องงดของทอด ไส้กรอก หมูยอ เบคอน อาหารแปรรูปไปด้วย ลดไขมันทรานส์ + สารก่ออักเสบ (inflammatory cytokines) เพราะอาหารกลุ่มนี้กระตุ้นการอักเสบของหลอดเลือด ตับ และลำไส้ ทำให้ภูมิคุ้มกันรวน ไขมันพอกตับ และเสี่ยงโรคเรื้อรังสะสมแบบไม่รู้ตัว

.

วันศุกร์ – เพิ่มไขมันดี

เพิ่มโอเมก้า-3 (ปลา ไข่ วอลนัท เมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันมะกอก) → ลดการอักเสบในหลอดเลือด ข้อ กล้ามเนื้อ และตับ ไขมันดีช่วยปรับสมดุลภูมิคุ้มกัน ลดไขมันเลว ลดการอักเสบของผนังเส้นเลือด และช่วยฟื้นฟูระบบเผาผลาญ ทำให้ร่างกายไม่อยู่ในโหมดอักเสบตลอดเวลาครับ

วันเสาร์ – รีเซ็ตการนอน

อย่าลืมปรับเวลานอน อย่างน้อย ๆ ก่อน 4 ทุ่ม หรือไม่เกินเที่ยงคืน ปรับสภาพแวดล้อมในห้องให้มืด เย็น เงียบ → ฮอร์โมนซ่อมแซม (melatonin, growth hormone) ทำงาน → การอักเสบเรื้อรังลด เพราะถ้านอนดึกทำให้คอร์ติซอลสูง ภูมิคุ้มกันตก น้ำตาลแกว่ง ไขมันสะสม และร่างกายซ่อมแซมตัวเองไม่ได้ การนอนคุณภาพดีคือยาต้านอักเสบธรรมชาติที่ดีที่สุดครับ

.

วันอาทิตย์ – รีเซ็ตความเครียด

ลองหายใจช้า ๆ เดินออกไปรับธรรมชาติในวันฝุ่นน้อย ๆ งดเสพข่าวเครียด งดจดจ่ออยู่หน้าจอนาน → พอคอร์ติซอลลด → ภูมิคุ้มกันสมดุล อักเสบลดจากระบบประสาท เพราะเครียดเรื้อรังเป็นตัวกระตุ้นการอักเสบที่แรงมาก ทั้งหลอดเลือด หัวใจ ลำไส้ และสมอง การพักระบบประสาทแถมยังช่วยลดการอักเสบได้จริงทั้งตัวด้วยนะ

อยากลดการอักเสบไม่ต้องอดอาหารให้ทรมานเลยครับ แค่เราต้อง “จัดระบบชีวิต” ใหม่ให้ร่างกายไม่อยู่ในโหมดอักเสบตลอดเวลา ถ้าน้ำตาลนิ่ง ลำไส้ดี เลือดไหลดี ไขมันดีพอ นอนลึก เครียดลด → การอักเสบจะค่อย ๆ ดับจากราก ระบบภูมิจะสมดุล ไขมันลง พลังกลับ ป่วยยาก สุขภาพดีจริงแบบยั่งยืนครับ

Cr. FB หมอเจด