เพราะการทำอาหารในบ้านก่อให้เกิด มลภาวะทางกลิ่น, มลภาวะทางฝุ่น pm 2.5, มลภาวะทางเสียงบ่น
จึงย้ายขั้นตอนการผัด ทอด อบ ไปอยู่นอกตัวบ้าน
ใครคิดจะปลูกบ้านใหม่แนะนำการจัดวางห้องครัว และอุปกรณ์ครัวที่ควรใช้นะคะ
หมูผัดไข่เค็ม เป็น สูตรที่ขอมาร้านข้าวต้มเก่าแก่ของโคราช ข้าวต้มนายกุ่ย ตอนที่เปิดร้านข้าวต้มอยู่ข้างไปรษณีย์จอมสุรางค์
ตอนนี้ร้านนี้ปิดไปแล้วเพราะเฮียแกผันตัวไปอยู่ประจำที่สนามกอล์ฟ - เผยแพร่ได้
เตรียมของทั้งหมดก่อน เสร็จแล้ว ลงกระทะอย่างเดียว
หลักๆ ไข่เค็ม น้ำมันหอย น้ำตาล หมูสับ กระเทียมสับ
สับหยาบรวมกันไป
ปรุงด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล ถ้าคิดว่าไม่เค็มพอก็ใส่ซีอิ๊วขาว
ถ้าไม่ได้ใส่ซีอิ๊วแล้วจืดไปเราจะโรยเกลือทีหลัง
ใส่น้ำมัน และส่วนผสมข้างบนลงในกระทะผัด
เอาไปผัดเตาแม่เหล็กนอกบ้าน
ตอนหัดใช้ใหม่ๆ ไม่รู้จะใช้ไฟระดับไหนดี ตอนนี้รู้แล้วจึงต้องบอก
ใช้ไฟกลาง - ราว 800-1300 วัตต์ แบบว่าเปิด 1300 วัตต์ก่อน พอร้อนเกินก็ 800
ไข่เค็มหมูสับ - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat
จึงย้ายขั้นตอนการผัด ทอด อบ ไปอยู่นอกตัวบ้าน
ใครคิดจะปลูกบ้านใหม่แนะนำการจัดวางห้องครัว และอุปกรณ์ครัวที่ควรใช้นะคะ
ตอนนี้ร้านนี้ปิดไปแล้วเพราะเฮียแกผันตัวไปอยู่ประจำที่สนามกอล์ฟ - เผยแพร่ได้
เตรียมของทั้งหมดก่อน เสร็จแล้ว ลงกระทะอย่างเดียว
ถ้าไม่ได้ใส่ซีอิ๊วแล้วจืดไปเราจะโรยเกลือทีหลัง
ตอนหัดใช้ใหม่ๆ ไม่รู้จะใช้ไฟระดับไหนดี ตอนนี้รู้แล้วจึงต้องบอก
ใช้ไฟกลาง - ราว 800-1300 วัตต์ แบบว่าเปิด 1300 วัตต์ก่อน พอร้อนเกินก็ 800