คุณหมอบอกจะกินอะไรก็กิน แต่ไม่ต้องเอาของหวานล้างปากได้ป่าว?

วัฒนธรรมไทยเราผูกพันกับวลี "กินคาวไม่กินหวานสันดานไพร่" มาช้านาน ประกอบกับกลไกทางร่างกายที่เมื่อเราทานอาหารมื้อหลัก (ซึ่งมักจะเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลแฝง) ระดับน้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงข

ระวัง! คนเป็นเบาหวาน คุมน้ำตาลไม่ดี เพราะพลาดกินสิ่งนี้ตอนเย็น มื้อเย็นแบบนี้คุ้น ๆ ไหม หลายคนเลือกกินมื้อเย็นแบบนี้นะ ผลไม้ล้วน ไม่มีข้าว ไม่มีของทอด ดูเบา ดูคลีน ดูเหมือนเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ร่า

อาหารเที่ยงฟรี : เกาเหลากระดูกอ่อนหมูตุ๋นยาจีนใส่ตับเหล็กลูกชิ้นหมู กินกับข้าวราดน้ำซอสหมูแดง กระดูกอ่อนหมูตุ๋น อร่อยมาก ตับเหล็กก็ต้มจนสุกมีรสชาติหั่นบาง รสเข้มข้น กับน้ำซุปต้มกระดูก หวานกลมกล่อม ไม

“หมอคะ ค่าน้ำตาลเท่านี้ถือว่าอันตรายไหมคะ?”คำถามนี้เจอบ่อยมากครับ เพราะหลายคนตรวจสุขภาพแล้วเห็นตัวเลขค่าน้ำตาล แต่ไม่แน่ใจว่าค่าที่เห็นนั้น ปกติหรือเริ่มเสี่ยงแล้ว บางคนคิดว่า ถ้ายังไม่ถึง

เคยสงสัยไหมครับว่า ทำไมหมอถึงต้องขีดเส้นตายที่ตัวเลข 126 แล้วถ้าเกิดว่าวันนี้เราตรวจได้ 125 เราจะรอดพ้นจากการเป็นเบาหวานจริงหรือเปล่า วันนี้เราจะมาเจาะลึกที่มาของตัวเลขพยากรณ์โรคนี้กันครับ 1. ทำไมเมื่

วลาพูดถึง “คาร์โบไฮเดรต” หลายคนมักนึกถึงภาพของน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูง น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น หรือความเสี่ยงโรคเบาหวาน แต่ในทางโภชนาการคาร์โบไฮเดรตไม่ได้เหมือนกันทั้งหมด และแม้แต่

ช่วงนี้มีข่าวว่า กรมอนามัยร่วมกับแบรนด์เครื่องดื่มใหญ่ ๆ ปรับสูตรใหม่จากเดิมที่เรียกว่า “หวานปกติ”ต่อไปจะเท่ากับ “หวาน 50%”หลายคนอ่านแล้วรู้สึกว่าโอเค แบบนี้ดื่มได้สบายใจขึ้นไห