💙"ผลบลูควอนดอง" สีน้ำเงินสุดตระการตาสวยงาม ซึ่งเป็นสีที่หาได้ยากในธรรมชาติ
🫐
#บลูควอนดอง
(Blue Quandong) หรือ Elaeocarpus angustifolius เป็นผลไม้ที่น่าสนใจและมีความพิเศษหลายอย่าง โดยเฉพาะสีน้ำเงินสดใสที่เป็นเอกลักษณ์
🔵 ลักษณะทั่วไปของผลบลูควอนดอง
ชื่อวิทยาศาสตร์: Elaeocarpus angustifolius (มีชื่อพ้องคือ E. grandis)
ชื่อสามัญ: Blue Quandong, Blue Marble Tree, Blue Fig
มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนตามแนวชายฝั่งของออสเตรเลีย (รัฐควีนส์แลนด์และนิวเซาท์เวลส์), ปาปัวนิวกินี, อินโดนีเซีย, และอินเดีย
🫐เป็นผลแบบ Drupe (ผลมีเนื้อและมีเมล็ดแข็งด้านใน) มีรูปร่างกลม ขนาดประมาณ 1.5 - 3 เซนติเมตร โดยทั่วไป
🫐สีน้ำเงินสดใส หรือ สีน้ำเงินม่วง สวยงามมาก ซึ่งเป็นสีที่หาได้ยากในธรรมชาติ
🫐สีน้ำเงินของผลบลูควอนดองไม่ได้เกิดจากเม็ดสี (pigment) เหมือนผลไม้สีน้ำเงินอื่น ๆ แต่เกิดจาก โครงสร้างทางกายภาพ (Structural Coloration) ของชั้นเซลลูโลสที่ผิวผล ซึ่งจะสะท้อนแสงสีน้ำเงินออกมา คล้ายกับสีรุ้งที่พบในปีกผีเสื้อหรือนกบางชนิด ทำให้สีดูเงาและระยิบระยับ
🫐เนื้อค่อนข้าง น้อย สีเขียวอ่อน ล้อมรอบเมล็ดแข็งที่มีพื้นผิวขรุขระ
🫐โดยทั่วไปมีรสชาติ เปรี้ยว และ ขม เล็กน้อย
🍽️ แม้จะมีเนื้อน้อยและรสชาติเฉพาะตัว แต่บลูควอนดองก็ถูกนำมาใช้ประโยชน์ในหลายด้าน
อาหารพื้นเมือง ชาวอะบอริจินในออสเตรเลียมีการบริโภคผลไม้ชนิดนี้ โดยบางเผ่าจะนำผลดิบไปฝังในทรายประมาณสี่วันเพื่อให้ผลอ่อนนุ่มลงและมีรสหวานขึ้นก่อนบริโภค
ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปเคยนำผลมาทำเป็น แยม, พาย, และ ผักดอง
มีรายงานว่าผลบลูควอนดองมีปริมาณ วิตามินซี ที่สูงกว่าส้ม
ในการแพทย์แผนโบราณ มีการใช้ผลและส่วนอื่น ๆ ของต้นเพื่อรักษาอาการต่าง ๆ เช่น โรคระบบทางเดินอาหาร (ท้องร่วง, บิด) และเมล็ดใช้รักษาความดันโลหิตสูงและอาการหัวใจ
เมล็ดแข็งที่มีพื้นผิวขรุขระด้านในของผล เป็นที่รู้จักในชื่อ รุทรักษะ (Rudraksha) ในประเทศอินเดียและเนปาล ซึ่งมีความศักดิ์สิทธิ์และนิยมนำมาใช้ทำ ลูกประคำ (Prayer Beads) และ เครื่องประดับ
เนื้อไม้มีความแข็งแรงและถูกนำไปใช้ประโยชน์ในงานช่างไม้ เช่น ทำตู้, งานก่อสร้างภายใน, และในอดีตเคยถูกใช้ทำกระดูกงูเรือ (racing sculls) และไม้พาย
เนื่องจากเป็นไม้ที่เติบโตเร็ว มีรูปทรงสวยงาม และใบเก่าจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดก่อนร่วง จึงนิยมปลูกเป็นไม้ให้ร่มเงาขนาดใหญ่ในสวนสาธารณะหรือพื้นที่กว้าง และยังช่วยในการฟื้นฟูระบบนิเวศของป่าฝนได้ดี
The Earth
#ผลไม้
💙"ผลบลูควอนดอง" สีน้ำเงินสุดตระการตาสวยงาม ซึ่งเป็นสีที่หาได้ยากในธรรมชาติ 🫐
🫐
#บลูควอนดอง
(Blue Quandong) หรือ Elaeocarpus angustifolius เป็นผลไม้ที่น่าสนใจและมีความพิเศษหลายอย่าง โดยเฉพาะสีน้ำเงินสดใสที่เป็นเอกลักษณ์
🔵 ลักษณะทั่วไปของผลบลูควอนดอง
ชื่อวิทยาศาสตร์: Elaeocarpus angustifolius (มีชื่อพ้องคือ E. grandis)
ชื่อสามัญ: Blue Quandong, Blue Marble Tree, Blue Fig
มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนตามแนวชายฝั่งของออสเตรเลีย (รัฐควีนส์แลนด์และนิวเซาท์เวลส์), ปาปัวนิวกินี, อินโดนีเซีย, และอินเดีย
🫐เป็นผลแบบ Drupe (ผลมีเนื้อและมีเมล็ดแข็งด้านใน) มีรูปร่างกลม ขนาดประมาณ 1.5 - 3 เซนติเมตร โดยทั่วไป
🫐สีน้ำเงินสดใส หรือ สีน้ำเงินม่วง สวยงามมาก ซึ่งเป็นสีที่หาได้ยากในธรรมชาติ
🫐สีน้ำเงินของผลบลูควอนดองไม่ได้เกิดจากเม็ดสี (pigment) เหมือนผลไม้สีน้ำเงินอื่น ๆ แต่เกิดจาก โครงสร้างทางกายภาพ (Structural Coloration) ของชั้นเซลลูโลสที่ผิวผล ซึ่งจะสะท้อนแสงสีน้ำเงินออกมา คล้ายกับสีรุ้งที่พบในปีกผีเสื้อหรือนกบางชนิด ทำให้สีดูเงาและระยิบระยับ
🫐เนื้อค่อนข้าง น้อย สีเขียวอ่อน ล้อมรอบเมล็ดแข็งที่มีพื้นผิวขรุขระ
🫐โดยทั่วไปมีรสชาติ เปรี้ยว และ ขม เล็กน้อย
🍽️ แม้จะมีเนื้อน้อยและรสชาติเฉพาะตัว แต่บลูควอนดองก็ถูกนำมาใช้ประโยชน์ในหลายด้าน
อาหารพื้นเมือง ชาวอะบอริจินในออสเตรเลียมีการบริโภคผลไม้ชนิดนี้ โดยบางเผ่าจะนำผลดิบไปฝังในทรายประมาณสี่วันเพื่อให้ผลอ่อนนุ่มลงและมีรสหวานขึ้นก่อนบริโภค
ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปเคยนำผลมาทำเป็น แยม, พาย, และ ผักดอง
มีรายงานว่าผลบลูควอนดองมีปริมาณ วิตามินซี ที่สูงกว่าส้ม
ในการแพทย์แผนโบราณ มีการใช้ผลและส่วนอื่น ๆ ของต้นเพื่อรักษาอาการต่าง ๆ เช่น โรคระบบทางเดินอาหาร (ท้องร่วง, บิด) และเมล็ดใช้รักษาความดันโลหิตสูงและอาการหัวใจ
เมล็ดแข็งที่มีพื้นผิวขรุขระด้านในของผล เป็นที่รู้จักในชื่อ รุทรักษะ (Rudraksha) ในประเทศอินเดียและเนปาล ซึ่งมีความศักดิ์สิทธิ์และนิยมนำมาใช้ทำ ลูกประคำ (Prayer Beads) และ เครื่องประดับ
เนื้อไม้มีความแข็งแรงและถูกนำไปใช้ประโยชน์ในงานช่างไม้ เช่น ทำตู้, งานก่อสร้างภายใน, และในอดีตเคยถูกใช้ทำกระดูกงูเรือ (racing sculls) และไม้พาย
เนื่องจากเป็นไม้ที่เติบโตเร็ว มีรูปทรงสวยงาม และใบเก่าจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดก่อนร่วง จึงนิยมปลูกเป็นไม้ให้ร่มเงาขนาดใหญ่ในสวนสาธารณะหรือพื้นที่กว้าง และยังช่วยในการฟื้นฟูระบบนิเวศของป่าฝนได้ดี
The Earth
#ผลไม้