ขอถามเกี่ยวกับคำว่า จัว เจี๊ยะ ในภาษาจีนแต้จิ๋ว

เสียงสับสะท้านเขียง ย้อนรอยตำนาน "มีดบางตอ" จากแดนมังกรสู่ก้นครัวไทย หากใครเคยเดินผ่านตลาดสดในยามเช้า หรือยืนรอดูเฮียสับข้าวมันไก่หน้าปากซอย คงคุ้นเคยกับเสียงสับที่ดังก้องกังวานมาจากเขียงไม้

ต้มผักเจ็ดอย่าง หอมอร่อยจริงๆค่ะ "ชิกเอี่ยฉ่าย" วันทานผักเจ็ดอย่าง (ชิวฉิก) 7 ค่ำ เดือน 1 จันทรคติจีน พรุ่งนี้แล้วค่ะ ชิวฉิกหลังตรุษจีน 7 วัน พวกเราลูกหลานไทยเชื้อสายจีนจะต้มผักเจ็ดอย่างทานเ

"แซ่" (Sae) คือนามสกุลตามธรรมเนียมจีน ซึ่งในประเทศไทยมักจะเป็นการถอดเสียงมาจากภาษาถิ่น (เช่น แต้จิ๋ว ฮกเกี้ยน) รายละเอียดของทั้ง 10 อันดับมีดังนี้ 10 อันดับแซ่จีนยอดนิยมในไทย ข้อมูลเพิ่มเต

ลุงเล้า Ep. 469: ขออั่งเปาเยอะๆ อั่งเปาตั่วตั่วไก๊ (红包多多来) เป็นภาษาจีนสำเนียงแต้จิ๋ว ที่แปลว่า "ขออั่งเปาเยอะๆ" หรือ "ขอให้ได้รับอั่งเปาจำนวนมาก" มักใช้พูดในวันตรุษจีนเพื่ออ้อน

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ 潮州人時年八節 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับชาวแต้จิ๋ว สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) หรือ 潮州人時年八節คือแปดเทศกาลสำคัญในหนึ่งปีที่ชาวแต้จิ๋วมีการไหว้เจ้าและบรรพบุรุษ เป็นจังหวะเวลาที่ครอบครัวจะเ

จับเกี๊ยม "เจียะม้วยพ้วยจับเกี๊ยม" ทานข้าวต้มกับจับเกี๊ยม (กับข้าวหลายๆอย่าง หรือสารพัดกับข้าว) เป็นวิถีการดำรงชีพที่ดูจะเป็นเอกลักษณ์ของชาวแต้จิ๋ว ไม่ว่าจะในไทยหรือที่เมืองจีน ที่ใดมีชาวแต้