แมกนีเซียม: จากแร่ธาตุที่เคยถูกลืม… สู่ดาวเด่นสายสุขภาพยุคนี้

ช่วงนี้ใครเลื่อนโซเชียลก็น่าจะเห็นคำว่า “แมกนีเซียม” โผล่มาบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในหมวดสุขภาพ การนอนหลับ อาหารเสริม หรือแม้แต่คนที่ออกกำลังกายก็เริ่มพูดถึงกันมากขึ้น
   แต่รู้ไหมว่า แร่ธาตุนี้จริงๆ แล้วเป็นเหมือน “ฮีโร่เงียบ” ของร่างกาย ที่หลายคนอาจมองข้ามมานานมาก ทั้งที่มันเกี่ยวข้องกับกระบวนการสำคัญกว่า 300 อย่างในร่างกาย 😮

แมกนีเซียมคืออะไร ทำไมร่างกายต้องมี?
  แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุจำเป็นที่ช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้เป็นปกติ โดยเฉพาะ…
    - ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท
    - ช่วยสร้างพลังงาน โปรตีน กระดูก และ DNA
    - ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความดัน
  ถ้าขาดแมกนีเซียม… อาจเสี่ยงหัวใจ เบาหวาน กระดูกพรุน หรือไมเกรนได้เลย ส่วนสัญญาณเริ่มต้น เช่น อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร คลื่นไส้ ซึ่งหลายคนอาจไม่ทันสังเกตด้วยซ้ำ

ทำไมจู่ๆ แมกนีเซียมถึงกลับมาเป็นกระแส?
  เพราะไลฟ์สไตล์ยุคนี้ทำให้หลายคน นอนหลับยาก เครียดง่าย ใช้สมองหนัก ประกอบกับงานวิจัยช่วงหลังเริ่มพบประโยชน์ที่น่าสนใจ เช่น:
ช่วยให้สบายตัว ผ่อนคลายมากขึ้น
    - อาจช่วยเรื่องคุณภาพการนอน
    - ลดอาการปวดไมเกรน/ตะคริว
    - เกี่ยวข้องกับสุขภาพหัวใจและภาวะดื้อต่ออินซูลิน
  เรียกว่าเป็นสารอาหารที่ “ช่วยแบบรอบด้าน” ทั้งกายและใจ จึงไม่แปลกที่หลายคนเริ่มหันมาศึกษา

ถ้าจะเริ่มกินเป็นอาหารเสริม ต้องระวังอะไร?
อเลือกชนิดให้เหมาะ เช่น Glycinate (เน้นนอน/ผ่อนคลาย), Citrate (ช่วยขับถ่าย)
    - เริ่มจากปริมาณน้อยก่อน
    - ผู้ป่วยโรคไตควรปรึกษาแพทย์
    - อย่ากินรวมกับแคลเซียมปริมาณมากในเวลาเดียวกัน เพราะแย่งการดูดซึมกัน

   ถ้าอยากได้ “แมกนีเซียมจากธรรมชาติ” แบบไม่ต้องพึ่งอาหารเสริมเลย จริงๆ แล้วมีอยู่ในผัก–ผลไม้หลายชนิดมาก และหลายอย่างก็เป็นของที่เรากินกันอยู่แล้วด้วย
ผักที่แมกนีเซียมสูง
    - ผักโขม (Spinach) – ตัวท็อป ดูดซึมดี
    - คะน้า
    - บรอกโคลี
    - บีตรูต
    - ผักกาดเขียว / ผักใบเขียวเข้มต่างๆ

ผลไม้ที่มีแมกนีเซียม
     - กล้วย (โดยเฉพาะกล้วยหอม)
     - อะโวคาโด
     - มะม่วง
     - ฝรั่ง
     - เสาวรส
ผลไม้พวกนี้ยังช่วยเรื่องโพแทสเซียมและใยอาหารควบคู่ด้วย