โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "เต้าหู้ดำผัดดอกไม้กวาด" กินสิ!

ไปขี่รถเล่นที่ราชบุรีมาครับ ขากลับแวะทานข้าวหาของอร่อยชิมไปเรื่อยๆ จนน้องเจ้าถิ่นบอกว่า เดี๋ยวนี้มีสาขาของเต้าหู้ดำมาขายในเมืองแล้วนะ ของดีของดังประจำเมืองโอ่ง ก็เลยแวะซื้อกลับบ้านซะหน่อย ฝากคนนู้คนนี้ไปเรียบร้อยก็เลยคิดว่าจะนำมาทำอะไรทานดี ที่จริงแล้วเต้าหู้ดำสามารถทำได้หลายอย่าง ใส่สลัด ผัดกับผัก ทานกับข้าวต้มเปล่าๆก็ยังได้ แต่วันนี้จะมาทำเป็นเมนูผัดดอกกุ๋ยไฉ่ หรือที่คนไทยเรียกว่าดอกไม้กวาด ที่เรานิยมนำมาผัดตับ ลองเปลี่ยนมาผัดกับเต้าหู้ดำดูบ้างดูซิว่าจะเป็นอย่างไร ไปทำไปพร้อมๆกัยเลยครับ