Pagpag (ปักปัก) เป็นคำภาษาตากาล็อก (Tagalog) ที่หมายถึง อาหารที่ถูกเก็บกู้มาจากขยะ เพื่อนำมาปรุงและบริโภคซ้ำอีกครั้ง
Pagpag:มักจะเป็นเศษอาหารที่เหลือทิ้งจากร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านฟาสต์ฟู้ด ซึ่งถูกเก็บมาจากถังขยะหรือแหล่งทิ้งอาหารในเขตสลัมของเมืองใหญ่ เช่น กรุงมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์
• การเตรียม: เศษอาหารที่เก็บมาจะถูกนำไปล้าง ทำความสะอาด และนำไปต้มหรือทอดซ้ำอีกครั้งเพื่อขายหรือบริโภค
• สาเหตุ: การบริโภค Pagpag เกิดจาก ความยากจนอย่างสุดขีด เป็นทางเลือกในการอยู่รอดสำหรับครอบครัวที่ไม่มีเงินซื้ออาหารปกติ ซึ่งจะมีราคาถูกมากเพียง 0.5 USD
• ความเสี่ยง: แม้จะเป็นอาหารสำหรับมนุษย์ แต่ Pagpag มีความเสี่ยงด้านสุขภาพสูงมาก เนื่องจากการปนเปื้อนจากเชื้อโรค แบคทีเรีย หรือสารพิษที่อาจเกิดจากการทิ้งอาหาร
🍖 Pagpag เป็นปรากฏการณ์ทางสังคมที่สะท้อนถึงความยากจนในบางพื้นที่ของฟิลิปปินส์
Cr Pagpag: Health Risks of Recycled Junk Food in the Philippine
ความหมายที่แท้จริงของ ‘อาหารขยะ’ PagPag food 🍗ของประเทศฟิลิปปินส์
Pagpag:มักจะเป็นเศษอาหารที่เหลือทิ้งจากร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านฟาสต์ฟู้ด ซึ่งถูกเก็บมาจากถังขยะหรือแหล่งทิ้งอาหารในเขตสลัมของเมืองใหญ่ เช่น กรุงมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์
• การเตรียม: เศษอาหารที่เก็บมาจะถูกนำไปล้าง ทำความสะอาด และนำไปต้มหรือทอดซ้ำอีกครั้งเพื่อขายหรือบริโภค
• สาเหตุ: การบริโภค Pagpag เกิดจาก ความยากจนอย่างสุดขีด เป็นทางเลือกในการอยู่รอดสำหรับครอบครัวที่ไม่มีเงินซื้ออาหารปกติ ซึ่งจะมีราคาถูกมากเพียง 0.5 USD
• ความเสี่ยง: แม้จะเป็นอาหารสำหรับมนุษย์ แต่ Pagpag มีความเสี่ยงด้านสุขภาพสูงมาก เนื่องจากการปนเปื้อนจากเชื้อโรค แบคทีเรีย หรือสารพิษที่อาจเกิดจากการทิ้งอาหาร
🍖 Pagpag เป็นปรากฏการณ์ทางสังคมที่สะท้อนถึงความยากจนในบางพื้นที่ของฟิลิปปินส์
Cr Pagpag: Health Risks of Recycled Junk Food in the Philippine