(ถามว่ากรรมกรห้องแอร์จริงไหม ตอบได้100%เลยครับว่า *จริง* แค่เปลี่ยนจากแบกปูนไปแบกอาหารและเครื่องดื่มแทน5555)
สวัสดีครับ ผมเป็นนร.ที่อยู่ในช่วงปิดเทอมเลยคิดว่าอยากไปหาประสบการณ์เพราะอีกไม่กี่เดือนผมจะไปเรียนต่อที่ มหาลัยแห่งหนึ่งของเครือ CP ระหว่างเรียนจะมีการฝึกงาน เลยคิดว่าอยากเตรียมตัวไว้แต่เนิ่นๆ ผมเลยไปไล่สมัครพาร์ทไทม์หลายๆที่ และแล้วก็ไปตกที่หนึ่ง ระยะทางไปกลับรวม 20 กม. ถือว่าค่อนข้างไกลเลยทีเดียวครับ
(สวัสดิการน้ำกดไม่อั้นทุกชนิด แต่ห้ามเอากลับบบ้าน แต่ใครจะบ้ากินน้ำทั้งวัน ไม่มีเวลามานั่งดูดน้ำแน่นอนครับบอกเลย5555)
(ปล.แนะนำไว้ก่อนเลยครับ ใครจะทำ7-11คุณควรมีเงินพอกินสำหรับเดือนนั้นทั้งเดือนนะครับแล้วควรจะมาทำ เพราะเงินเดือนออกเดือนละครั้ง คุณเบิกก่อนไม่ได้ *ผมไม่แน่ใจสาขาอื่นเป็นไหมนะครับ ถ้าคุณมาแบบหมดตัว คุณจะได้กินน้ำแทนข้าวไปทั้งเดือนแน่นอน)
งานช่วงแรก ?
วันแรกเขาจะสอนเกี่ยวกับการทำงานต่างๆค่อนข้างหลายอย่างเลยครับเริ่มตั่งแต่กวาดพื้นถูพื้นไปจนถึงจัดของเติมของต่างๆ เป็นงานไม่ยากเย็นอะไรมากสำหรับผมแต่เราก็ต้องทำแข่งกับเวลา บวกกับเราไม่รู้ที่อยู่ของที่นั่นๆเลยทำให้งงในตอนแรก และเขาก็ให้ผมจัดออเดอร์เดริเวอร์รี่ค่อนข้างง่ายแต่ต้องมีสติและอ่านให้ครบถ้วน ผมก็ทำมาเรื่อยๆจนถึงเวลาเลิกงาน #ช่วงแรกๆเราจะได้กลับค่อนข้างตรงเวลา ผมเข้า 13.00น. เลิก 22.30 น.
วันต่อมาก็คล้ายๆเดิมผมวนทำแบบวันแรกๆไปราวๆอีก2วัน วันที่4 ผมได้เข้าเคาท์เตอร์คิดเงิน หน้ามีเมนูเยอะมากในการทำรายการต่างๆต้องใช้เวลาสักพักในการเรียนรู้ระบบ
ความรู้สึกช่วงแรก ?
ผมคิดว่ามันเป็นงานที่ไม่ยากเย็นอะไรแต่ต้องใช้อดทน ตอนกลับมาบ้านมีปวดเมื่อยนิดหน่อย แต่หลักๆคือทั้งเดือนที่ผ่านมาขาผมล้าทุกวัน555 โอกาสได้นั่งเราจะน้อยมากถ้าไม่ใช่เวลาพักกินข้าว แต่ผมคิดว่าใครที่ไม่เคยทำงานอะไรมาก่อนมันอาจจจะเป็นช่วงที่ยากที่สุดในการเริ่มต้นเลยครับ
มีคำแนะนำไหม ?
1.อย่าปฎิเสธเวลาได้รับคำสั่ง เช่น ทำไม่เป็นครับ/ค่ะ ไม่ว่างครับ/ค่ะ เป็นตัน จะยุ่งแค่ไหนตอบรับว่าครับ/ค่ะ ได้ครับ/ค่ะไปก่อน ไม่แน่ใจเรากลับไปถามซ้ำได้
2.นอบน้อมเข้าไว้ทำตัวดีๆยิ้มแย้ม ไม่บ่นนั่นบ่นนี่เขาให้ไปทำอะไรก็ทำ แล้วเวลาเราลำบากพี่ๆเขาจะเต็มใจช่วยเราแน่นอนครับ
3.ระวังลูกค้าให้ดี แถบทุกการกระทำจะส่งผลต่อเราหมด ตั่งแต่การพูดยั้นการเดิน ถ้าเราทำผิดหรือพูดไม่ดีให้รีบขอโทษ ชนลูกค้าก็รีบขอโทษ ถ้าเราอีโก้สูงไม่คิดจะยอมใครผมบอกเลยคุณไม่เหมาะกับงานบริการ และลูกค้าแต่บะคนผมพูดจากใจเลย ดีๆก็มีเยอะครับ แต่พวกที่แบบไม่มีมารยาทเยอะมาก บางคนก็ใส่อารมณ์บางคนก็ไม่สนโลก เราจะเป็นตัวรับอารมณ์ทุกรูปแบบ ผมแนะนำเวลาเจอคนประเภทนี้คือทำเฉยๆเข้าไว้ยิ้มแย้มหูทวนลมเป็นไม่ได้ยินไม่ต้องเก็บมาใส่ใจเดี๋ยวเขาก็ไปครับ
4.การทำของเสียหาย ของหมดอายุต่างๆ เงินหาย ถ้าเราเป็นคนทำก็ต้องจ่าย แต่ถ้าเงินหาย หารทุกคนในกะนั้นๆ (โดยเฉพาะพวกข้าว เบอร์เกอร์ แซนวิส ควรระวังให้ดีครับ ผมเสียตังมาแล้ว2รอบ แซนวิสกับข้าว แต่ไม่ถึง50บาทครับ) ผมทำงานค่อนข้างรอบคอบเลยแถบไม่เสียเงินค่าของ บางคนเสียหลักร้อยเพียงแค่วันเดียว
5.เข้างานให้ตรงเวลาเกินได้ 5-15 นาที ถือว่าไม่น่าเกียจจนเกินไป
ช่วงกลาง ?
เป็นเวลาที่ผมคิดว่า ตัวผมที่ค่อนข้างอึดในการทำงานยังค่อนข้าบท้อมากๆครับ ในการทำงานช่วงนี้ นั่นก็คือ ผลัดดึก 21.00 น. - 08.30 น. (บังคับOTอัติโนมัติ) เป็นเวลาที่ยาวนานมาก และเป็นผลัดที่เหนื่อยทางกายมากที่สุดแล้วครับ งานมหาศาล ผมอยู่ตำแหน่งการทำ C2 คืองานหนักมากใช้ได้เลย ยกน้ำยกเบียร์ เติมขนม เติมน้ำ ชงน้ำกด ล้างตู้น้ำกด ตักบ่อไขมัน ไปรับขนมปัง กวาดถู จัดระเบียบของบนเชลล์ เติมอาหารแช่แข็ง ยืนเคาท์เตอร์ อันนี้คือหน้าที่หลักๆที่ผมต้องทำ บางคนอาจจะมองว่าที่พูดมาก็งานง่ายๆ ใช่ครับงานมันง่ายถ้าคุณทำมันแค่อย่างเดียวและเวลาเหลือเฟือ แต่ที่พูดมาคือเราต้องทำอย่างละ 30น. - 1 ชม. และต้องใช้ความละเอียดความจำสูง และอย่าลืมว่าคุณทำคนเดียวในหน้าที่นี้ของคุณ และต้องให้เสร็จไวที่สุด ถ้าเสร็จช้าคุณก็กลับช้า วันแรกที่ทำผมกลับบ้าน10โมง คือแบบ5555 จะบ้า
คิดว่ากะไหนโหดสุด ?
ผมจะเรียงให้นะครับ
1.กะดึก โหดสุด
2.กะเช้า มีแค่2คน ค่อนข้างปวดหัวใช้ได้แต่ก็ยังน้อยกว่าตอนดึก
3.กะบ่าย ไม่ค่อยเหนื่อยกายแต่เหนื่อยใจเพราะต้องเป็นกระสอบทรายรับอารมณ์ด้านลบต่างๆของลูกค้า
จริงๆก็มีอีกเยอะครับแต่พักไว้แค่นี้ก่อน ถ้าเลือกได้ผมก็แนะนำงานอื่นดีกว่าครับ ปวดหัวน้อยกว่านี้เยอะ ใครบอกทำ7-11ง่าย ผมคิดว่าลองเปิดใจคิดดูใหม่ ผมมั่นใจว่ายากกว่าหลายๆอาชีพเลยหละครับ คุณไม่สามารถเก่งได้แค่อย่างใดอย่างหนึ่งได้ถ้าอยากมีชีวิตรอดในการทำงาน7-11 แต่คุณต้องเก่งอย่างน้อยๆ3ด้าน คุณจะอยู่รอด สำคัญที่สุดคือ
1.ทักษะการพูด การขาย การแนะนำ
2.ทักษะการเรียนรู้ไวเข้าใจง่าย ความจำดี ทนรับแรงกดดันได้ดี
3.ทักษะการจัดการเวลา
พาร์ทไทม์เซเว่น (7-11) เป็นยังไง? กรรมกรห้องแอร์จริงไหม?
สวัสดีครับ ผมเป็นนร.ที่อยู่ในช่วงปิดเทอมเลยคิดว่าอยากไปหาประสบการณ์เพราะอีกไม่กี่เดือนผมจะไปเรียนต่อที่ มหาลัยแห่งหนึ่งของเครือ CP ระหว่างเรียนจะมีการฝึกงาน เลยคิดว่าอยากเตรียมตัวไว้แต่เนิ่นๆ ผมเลยไปไล่สมัครพาร์ทไทม์หลายๆที่ และแล้วก็ไปตกที่หนึ่ง ระยะทางไปกลับรวม 20 กม. ถือว่าค่อนข้างไกลเลยทีเดียวครับ
(สวัสดิการน้ำกดไม่อั้นทุกชนิด แต่ห้ามเอากลับบบ้าน แต่ใครจะบ้ากินน้ำทั้งวัน ไม่มีเวลามานั่งดูดน้ำแน่นอนครับบอกเลย5555)
(ปล.แนะนำไว้ก่อนเลยครับ ใครจะทำ7-11คุณควรมีเงินพอกินสำหรับเดือนนั้นทั้งเดือนนะครับแล้วควรจะมาทำ เพราะเงินเดือนออกเดือนละครั้ง คุณเบิกก่อนไม่ได้ *ผมไม่แน่ใจสาขาอื่นเป็นไหมนะครับ ถ้าคุณมาแบบหมดตัว คุณจะได้กินน้ำแทนข้าวไปทั้งเดือนแน่นอน)
งานช่วงแรก ?
วันแรกเขาจะสอนเกี่ยวกับการทำงานต่างๆค่อนข้างหลายอย่างเลยครับเริ่มตั่งแต่กวาดพื้นถูพื้นไปจนถึงจัดของเติมของต่างๆ เป็นงานไม่ยากเย็นอะไรมากสำหรับผมแต่เราก็ต้องทำแข่งกับเวลา บวกกับเราไม่รู้ที่อยู่ของที่นั่นๆเลยทำให้งงในตอนแรก และเขาก็ให้ผมจัดออเดอร์เดริเวอร์รี่ค่อนข้างง่ายแต่ต้องมีสติและอ่านให้ครบถ้วน ผมก็ทำมาเรื่อยๆจนถึงเวลาเลิกงาน #ช่วงแรกๆเราจะได้กลับค่อนข้างตรงเวลา ผมเข้า 13.00น. เลิก 22.30 น.
วันต่อมาก็คล้ายๆเดิมผมวนทำแบบวันแรกๆไปราวๆอีก2วัน วันที่4 ผมได้เข้าเคาท์เตอร์คิดเงิน หน้ามีเมนูเยอะมากในการทำรายการต่างๆต้องใช้เวลาสักพักในการเรียนรู้ระบบ
ความรู้สึกช่วงแรก ?
ผมคิดว่ามันเป็นงานที่ไม่ยากเย็นอะไรแต่ต้องใช้อดทน ตอนกลับมาบ้านมีปวดเมื่อยนิดหน่อย แต่หลักๆคือทั้งเดือนที่ผ่านมาขาผมล้าทุกวัน555 โอกาสได้นั่งเราจะน้อยมากถ้าไม่ใช่เวลาพักกินข้าว แต่ผมคิดว่าใครที่ไม่เคยทำงานอะไรมาก่อนมันอาจจจะเป็นช่วงที่ยากที่สุดในการเริ่มต้นเลยครับ
มีคำแนะนำไหม ?
1.อย่าปฎิเสธเวลาได้รับคำสั่ง เช่น ทำไม่เป็นครับ/ค่ะ ไม่ว่างครับ/ค่ะ เป็นตัน จะยุ่งแค่ไหนตอบรับว่าครับ/ค่ะ ได้ครับ/ค่ะไปก่อน ไม่แน่ใจเรากลับไปถามซ้ำได้
2.นอบน้อมเข้าไว้ทำตัวดีๆยิ้มแย้ม ไม่บ่นนั่นบ่นนี่เขาให้ไปทำอะไรก็ทำ แล้วเวลาเราลำบากพี่ๆเขาจะเต็มใจช่วยเราแน่นอนครับ
3.ระวังลูกค้าให้ดี แถบทุกการกระทำจะส่งผลต่อเราหมด ตั่งแต่การพูดยั้นการเดิน ถ้าเราทำผิดหรือพูดไม่ดีให้รีบขอโทษ ชนลูกค้าก็รีบขอโทษ ถ้าเราอีโก้สูงไม่คิดจะยอมใครผมบอกเลยคุณไม่เหมาะกับงานบริการ และลูกค้าแต่บะคนผมพูดจากใจเลย ดีๆก็มีเยอะครับ แต่พวกที่แบบไม่มีมารยาทเยอะมาก บางคนก็ใส่อารมณ์บางคนก็ไม่สนโลก เราจะเป็นตัวรับอารมณ์ทุกรูปแบบ ผมแนะนำเวลาเจอคนประเภทนี้คือทำเฉยๆเข้าไว้ยิ้มแย้มหูทวนลมเป็นไม่ได้ยินไม่ต้องเก็บมาใส่ใจเดี๋ยวเขาก็ไปครับ
4.การทำของเสียหาย ของหมดอายุต่างๆ เงินหาย ถ้าเราเป็นคนทำก็ต้องจ่าย แต่ถ้าเงินหาย หารทุกคนในกะนั้นๆ (โดยเฉพาะพวกข้าว เบอร์เกอร์ แซนวิส ควรระวังให้ดีครับ ผมเสียตังมาแล้ว2รอบ แซนวิสกับข้าว แต่ไม่ถึง50บาทครับ) ผมทำงานค่อนข้างรอบคอบเลยแถบไม่เสียเงินค่าของ บางคนเสียหลักร้อยเพียงแค่วันเดียว
5.เข้างานให้ตรงเวลาเกินได้ 5-15 นาที ถือว่าไม่น่าเกียจจนเกินไป
ช่วงกลาง ?
เป็นเวลาที่ผมคิดว่า ตัวผมที่ค่อนข้างอึดในการทำงานยังค่อนข้าบท้อมากๆครับ ในการทำงานช่วงนี้ นั่นก็คือ ผลัดดึก 21.00 น. - 08.30 น. (บังคับOTอัติโนมัติ) เป็นเวลาที่ยาวนานมาก และเป็นผลัดที่เหนื่อยทางกายมากที่สุดแล้วครับ งานมหาศาล ผมอยู่ตำแหน่งการทำ C2 คืองานหนักมากใช้ได้เลย ยกน้ำยกเบียร์ เติมขนม เติมน้ำ ชงน้ำกด ล้างตู้น้ำกด ตักบ่อไขมัน ไปรับขนมปัง กวาดถู จัดระเบียบของบนเชลล์ เติมอาหารแช่แข็ง ยืนเคาท์เตอร์ อันนี้คือหน้าที่หลักๆที่ผมต้องทำ บางคนอาจจะมองว่าที่พูดมาก็งานง่ายๆ ใช่ครับงานมันง่ายถ้าคุณทำมันแค่อย่างเดียวและเวลาเหลือเฟือ แต่ที่พูดมาคือเราต้องทำอย่างละ 30น. - 1 ชม. และต้องใช้ความละเอียดความจำสูง และอย่าลืมว่าคุณทำคนเดียวในหน้าที่นี้ของคุณ และต้องให้เสร็จไวที่สุด ถ้าเสร็จช้าคุณก็กลับช้า วันแรกที่ทำผมกลับบ้าน10โมง คือแบบ5555 จะบ้า
คิดว่ากะไหนโหดสุด ?
ผมจะเรียงให้นะครับ
1.กะดึก โหดสุด
2.กะเช้า มีแค่2คน ค่อนข้างปวดหัวใช้ได้แต่ก็ยังน้อยกว่าตอนดึก
3.กะบ่าย ไม่ค่อยเหนื่อยกายแต่เหนื่อยใจเพราะต้องเป็นกระสอบทรายรับอารมณ์ด้านลบต่างๆของลูกค้า
จริงๆก็มีอีกเยอะครับแต่พักไว้แค่นี้ก่อน ถ้าเลือกได้ผมก็แนะนำงานอื่นดีกว่าครับ ปวดหัวน้อยกว่านี้เยอะ ใครบอกทำ7-11ง่าย ผมคิดว่าลองเปิดใจคิดดูใหม่ ผมมั่นใจว่ายากกว่าหลายๆอาชีพเลยหละครับ คุณไม่สามารถเก่งได้แค่อย่างใดอย่างหนึ่งได้ถ้าอยากมีชีวิตรอดในการทำงาน7-11 แต่คุณต้องเก่งอย่างน้อยๆ3ด้าน คุณจะอยู่รอด สำคัญที่สุดคือ
1.ทักษะการพูด การขาย การแนะนำ
2.ทักษะการเรียนรู้ไวเข้าใจง่าย ความจำดี ทนรับแรงกดดันได้ดี
3.ทักษะการจัดการเวลา