ผัดหมี่เจ 🍜🥕🥬

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสลมเย็นสบาย ⛅🍃 แวะตลาดเช้า ร้านอาหารมังสวิรัติเจ้าประจำ ได้ ลาบหมูเจ มาทานกับข้าวสวยที่บ้านค่ะ ทอดไข่ดาวโปะด้วยฟองนึง อร่อยดีนะคะ ถุงละ 30 บ. แถมผักให้ครบเลย ซื้

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า(มาก) แวะตลาดเช้า ร้านอาหารเจ เจ้าประจำ เลือก ผัดหมี่เจ มาทานค่ะ อร่อยมาก ตบท้ายด้วย สาคูไส้หมูเจ กล่องนี้ 30 บ. รสชาติเหมือนสาคูไส้หมูปกติค่ะ ผักเยอ

🌺สาคูไส้หมูคืออีกเมนูที่บ้านเราทำเป็นประจำ แต่จะทำเฉพาะในหน้าที่ผักชีมีราคาถูกเท่านั้น เพราะต้องใช้ผักชีเป็นหลักในการกินคู่กับสาคูรองมาจากผักกาดหอม หรือบางครอบครัวจะใช้ผักกาดหอมเป็นหลัก และผักชีเป็นรอ

คือตอนเด็กๆจำได้ว่าเคยกินขนมคล้ายขนมเปี๊ยไส้ถั่วลูกจิ๋วๆมีจุดสีแดงถุงเป็นสีเขียวเกมือนมีดอกไม้อะไรสักอย่างสีชมพูตรงหน้าซองขนมหอมมากแป้งจะหนึบๆถั่วที่เป็นไส้ปั้นกลมๆเล็กๆถุงนึงมี4ลูกเป็นถาดหลุมพลาสติกส

มื้อนี้พี่สาวคนรองทำผัดเส้นเล็กให้กิน ลืมถ่ายรูปมา แหะๆ มีกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ 15 บาท ไส้เผือกอีก 10 บาทครับ ตบท้ายล้างปากด้วยสับปะรดครับ ขอบคุณที่เข้ามาดูครับ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้ฝนตกแต่เช้าอากาศเย็นสบาย 🌧️ เปิดตู้เย็นมี ฉูฉี่ปลาเจ เวฟทานกับข้าวสวย เพิ่มไข่ต้มกึ่งไข่ลวก(ตักขึ้นไวไป) อร่อยดีนะคะ ตบท้ายด้วย ขนมปังกรอบไส้สับปะรด รูปดอกไม้ 🌸 ของชอบ มีเท่า

วันนี้ตั้งใจจะไปซื้อผัดไทยครับ ผมสั่งผัดไทยกุ้งสด ได้กุ้ง 2 ตัวครับ 50 บาท แต่ร้านเค้าชอบผัดเส้นทิ้งไว้ ผมเลยลองขอเค้าผัดเส้นใหม่ได้มั้ย ปรากฏเค้ายอมครับ ขณะผัดเส้นก็มีคนมาสั่งอีก เลยได้อันนั้นไปคร

++วัตถุดิบ++1.หมูสับ2.รากผักชี กระเทียม และพริกไทย3.ซอสปรุงรส4.ปลาหมึก5.น้ำมัน6.กระเทียมสับ7.พริกขี้หนู8.ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย9.ใบกระเพรา ++วิธีทำ++-นำหมูสับมาหมักโดยนำสามเกลือที่ตำแล้วมาใส่ในหมูสับ ใส่ซอ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า ☀️ เข้าครัวทำ กะเพราเห็ดหมูชิ้น ค่ะ 🍄🍖🌿 หมูชิ้นหมักนุ่มก่อนแล้วค่อยเอามาผัดนะคะ วัตถุดิบ 1. หมูหั่นชิ้น 400 กรัม 2. ใบกะเพรา 10 บ. 3. กระเทียมสับ 4.