ข้าวราดแกง 2 อย่าง

ได้เดินเล่นตลาดนัด (ปากซอยจรัลสนิทวงศ์ 90) หาข้าวทาน เป็นตลาดเล็กๆ ไม่มีแอร์ มีพัดลมบริการ บริเวณจุดนั่งทางอาหาร อาหาร ขนม ต่างๆ น่าทานดีค่ะ ราคาไม่แพง แล้วก็ไปเจอร้านข้าวแกงลุงกับป้า เล็งสักพัก สั่งข

กับสองอย่าง 50 บาท มีน้ำพริกกะปิกับผักฟรี

🎀 ปัจจุบัน คนไทยนิยมกินผักคู่กับอาหารหรือน้ำพริกต่างๆ ☘️ เสริมให้อาหารนั้น มีความอร่อยลงตัวมากขึ้น  ผักที่นิยมนำมาใช้รับประทานคู่กับอาหารและน้ำพริกนี้ ได้แก่ แตงกวา บวบเหลี่ยม ชะอม มะเขือเปราะ มะ

สูตรแกงเลียง (หรือแกงเรียง) เป็นแกงไทยโบราณที่เน้นผักหลากหลาย รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกไทย หอมสมุนไพร (โดยเฉพาะกระชาย) เค็มกลมกล่อมจากกะปิและน้ำปลา ไม่ใส่กะทิ น้ำแกงจะหวานธรรมชาติจากผัก ซดร้อน ๆ อร่อยมาก

วันนี้วาทำแกงหมูใส่ใบชะพลูค่ะ เพราะหาหอยไม่ได้ 5555 ชะพลูได้ฝน กำลังงามน่าทาน .... จะอดใจได้หรือ??? จัดกันเลยดีกว่า ปล. มีเมนุต่อไปกับใบชะพลูแน่นอนค่ะ เดี่ยวหาเวลาว่างทำแหนมก่อน อิอิ

ไปเจอหน่อกระชายอ่อนที่แผงผักพื้นบ้านในตลาดยิ่งเจริญ นำมาทำแกงเนื้อใส่หน่อกระชายอ่อน ช่วงนี้หน้าฝน ต้นไม้พวกหัวทั้งหลายเช่น ข่า กระชาย จะแตกหน่ออ่อน ทางแผงผักพื้นบ้านที่ตลาดยิ่งเจริญก็จะมี หน่ออ่อนต

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแดดอ่อนลมพัดเย็นสบาย แวะร้านข้าวราดแกงเลือก หมูทอด กับ ผัดบวบ ทานกับข้าวสวย มีน้ำจิ้มแจ่วด้วย อร่อยดีค่ะ ตบท้ายด้วย มันม่วงเผือกทิพย์ 7-11 แบ่งกับน้องคนละครึ่ง อ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสลมเย็นสบาย แวะร้านข้าวราดแกงลองแล เลือก แคบหมูผัดพริกแกง กับ ผัดบวบ อร่อยมากค่ะ ตบท้ายด้วย ขนมชั้น กล่องละ 15 บ หวานนิ่มหนุบหนับ อร่อยดีนะคะ 🍀 อิ่มมื้อเช้าไปอ

เสาร์ที่ผ่านมา แวะไป ทาน ครัวบ้านพี่เล็ก ร้านอาหารไทย ที่ได้bib gourmand มาสี่ปีติด เจ้าของเป็นคนไทยที่ไปอาศัยต่างประเทศหลายปี แล้ว กลับมา ใช้บ้านในหมู่บ้านจัดสรร จัดพื้นที่ทำร้านอาหาร เปิดมา กว่า 30

ไส้กรอกถั่ว หรือ ไส้กรอกถั่วปลาแนม เป็นอาหารถิ่นเมืองตากที่เป็นเอกลักษณ์และหาทานยาก   ไส้กรอกถั่วปลาปลาแนม อาหารว่างไทยโบราณ สมัยรัชกาลที่ 2 ถูกจัดให้เป็นเมนูอนุรักษ์ เมนูอาหารถิ่นของจั