โปรตีนกับผู้สูงอายุ

ร้านนี้ คือ หมี่ปาดังฯ แต่ไม่ได้อยู่ปาดังเบซาร์ ชายแดนไทย-มาเลย์ นะคะ แต่เป็นร้านของคนหาดใหญ่ ในย่าน ม.อ. หาดใหญ่ค่ะ อร่อยทุกชาม ...แบบไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเองเลยค่ะ ดังนั้นจึงไม่ต้องเอื้อนเอ่ย

เป็นขนมที่ทำยาก และมีขั้นตอนพิถีพิถัน จึงหาทานได้ยากในปัจจุบัน “เหล็กเต่ากอ” แปลว่า ถั่วเขียวอัดพิมพ์ โดยทุกภาพ ทุกคำที่พิมพ์ประทับล้วนมีความหมายมงคล เช่น ภาพปู - มีบริวาร ช่วยเหลือ ภาพอง