การทดสอบการหมักฟีนอลเรด

การทดสอบนี้ใช้เพื่อแยกแยะชนิดของจุลินทรีย์ โดยดูจากความสามารถในการหมักคาร์โบไฮเดรตชนิดต่างๆ เช่น กลูโคส แมนนิทอล หรือแลคโตส


• ชั้นสีเขียวเข้มเป็นตัวกลางเลี้ยงเชื้อที่ยังไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง หรือมีการเปลี่ยนแปลง pH ไปในทิศทางที่ทำให้สีของอินดิเคเตอร์เปลี่ยนไปเป็นสีเขียวหรือสีน้ำเงิน อาจบ่งชี้ถึงการไม่หมักคาร์โบไฮเดรตหรือการสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่าง

• ชั้นสีเหลืองอำพันบ่งชี้ว่ามีการสร้างกรด ซึ่งเป็นผลมาจากการหมักคาร์โบไฮเดรตในตัวกลางเลี้ยงเชื้อ