ลุงเล่าเรื่อง EP.168: ผัดสี่เหม็น ใส่อะไรบ้าง

ลุงเล่า ep.301: อาหารไทยจับคู่ น่องไก่สามรส & ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ใส่วุ้นเส้น

ผัดสามฉุน (ผัดสามเหม็น) เมนูเด็ดที่อร่อยสุดๆ เป็นอีกเมนูที่ญาติเรารีเควสมาว่าอยากกิน ในเมื่ออยากกิน เราก็จัดให้เลย วัตถุดิบที่ใช้จะมี พริก, กระเทียม, ชะอม, สะตอ, กระเทียมโทนดอง, กุ้ง, วุ้นเส้น และกะป

ผัดสามฉุนบ้างก็เรียกผัดสามเหม็น ใครมีชื่อเรียกเป็นอย่างอื่นอีกบ้างหรือไม่ครับ วันนี้ลองมาผัดทานกันเองที่บ้านดีกว่า เตรียมเครื่องปรุงดังนี้ครับ สะตอ ชะอม กระเทียมโทนดอง ไก่สับ หรือหมูสับก็ได้ วุ้นเส้น

ลุงเล่า Ep.344: ผัดกะทิจนเป็นน้ํามันขี้โล้ การผัดกะทิจนแตกมันเป็น "น้ำมันขี้โล้" เป็นเทคนิคสำคัญในอาหารไทยหลายชนิด โดยเฉพาะแกงกะทิและอาหารผัดที่ต้องการความเข้มข้นและกลิ่นหอม น้ำมันขี้โล้ (

ในวันที่เบื่ออาหาร ก็ลองทำทานดูกันนะคะ อร่อยไปอีกแบบ ส่วนต้ว จขกท ชอบทานค่ะ สายเหม็นจัดว่าแซ่บบบค่ะ ทำง่ายๆ เหมือนผัดผักทั่วไปค่ะ แต่เน้นว่าต้องออกเผ็ดหน่อย อร่อยเลย ลองหาทำทานกันดูนะคะ

เมื่อของเหม็น 3 อย่าง ได้แก่ สะตอ ชะอม กระเทียมโทนดอง นำมาปรุงอาหาร มันเข้ากั๊นเข้ากันได้ยังไง มีรสชาติที่ลงตัว พูดได้คำเดียวว่า...อร่อย อย่างไม่น่าเชื่อ ต้องขอบคุณผู้ที่คิดสูตรอาหารนี้ขึ้นมา ทำให้มีก

เย็นนี้ทุกคน ได้อะไรทานบ้าง จขกท. สั่งอาหารตามสั่งผัดปลาหมึกราดข้าว 🦑🐙🍚🤤😋

เขาว่าสะตอมีกลิ่นแรง เขาว่ากระเทียมมีกลิ่นฉุน แต่เมื่อนำมาปรุงอาหารต่าง ๆ แล้ว อร่อยมากมาย จะเป็น สะตอผัดกะปิ - ไข่เจียวสะตอ - สะตอกับน้ำพริกชนิดต่าง ๆ กระเทียมดองผัดไข่ กระเทียมดองทานกับข้าวต้ม ล้วนเ

ลุงเล่า ep.282: เมนูอาหารไทยจับคู่ ปลาทูซาเตี๊ยะ & ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา&แกงอ่อมฟักใส่ไก่ ปลาทูซาเตี๊ยะ ซื้อที่ตลาดหาดวอน อร่อยมาก เอามาหั่นพริกขี้หนู หอมแดง บีบมะนาว แล้วก็ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา

แกงดอกขี้เหล็ก     วันจันทร์ที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหาร แกงดอกขี้เหล็ก..ปลาทูน้ำพริกกะปิ..ชะอมไข่..ผัดผักฮ่องเต้ ข้อคิดวันนี้ ชีวิตก็เหมือนสายน้ำที่ไหลไปข้างหน้า เวลาเปลี่ยน คน