ลุงเล่าเรื่อง EP.168: ผัดสี่เหม็น ใส่อะไรบ้าง

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ

ผัดสามฉุน (ผัดสามเหม็น) เมนูเด็ดที่อร่อยสุดๆ เป็นอีกเมนูที่ญาติเรารีเควสมาว่าอยากกิน ในเมื่ออยากกิน เราก็จัดให้เลย วัตถุดิบที่ใช้จะมี พริก, กระเทียม, ชะอม, สะตอ, กระเทียมโทนดอง, กุ้ง, วุ้นเส้น และกะป

ลุงเล่า ep.290: อาหารไทยจับคู่ ตำบ่าถั่วบ่าเขือหมูย่าง & ตับไก่ปิ้ง & ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่ขมิ้นขาว

ผัดสามฉุนบ้างก็เรียกผัดสามเหม็น ใครมีชื่อเรียกเป็นอย่างอื่นอีกบ้างหรือไม่ครับ วันนี้ลองมาผัดทานกันเองที่บ้านดีกว่า เตรียมเครื่องปรุงดังนี้ครับ สะตอ ชะอม กระเทียมโทนดอง ไก่สับ หรือหมูสับก็ได้ วุ้นเส้น

เมื่อของเหม็น 3 อย่าง ได้แก่ สะตอ ชะอม กระเทียมโทนดอง นำมาปรุงอาหาร มันเข้ากั๊นเข้ากันได้ยังไง มีรสชาติที่ลงตัว พูดได้คำเดียวว่า...อร่อย อย่างไม่น่าเชื่อ ต้องขอบคุณผู้ที่คิดสูตรอาหารนี้ขึ้นมา ทำให้มีก

ผมจำได้ว่าของฉุน ของมีกลิ่นเเรงจะไม่นับว่าเป็นอาหารเจ ลืมไปว่าสะตอมันมีกลิ่นแรงเฉพาะตอนกินเสร็จ โปรตีนเกษตรผัดหน่อไม้กับสะตอ ลืมบอกไป ค่าอาหาร 100 บาท ค่าข้าว 5 บาทครับ

เย็นนี้ทุกคน ได้อะไรทานบ้าง จขกท. สั่งอาหารตามสั่งผัดปลาหมึกราดข้าว 🦑🐙🍚🤤😋

ลุงเล่า ep.282: เมนูอาหารไทยจับคู่ ปลาทูซาเตี๊ยะ & ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา&แกงอ่อมฟักใส่ไก่ ปลาทูซาเตี๊ยะ ซื้อที่ตลาดหาดวอน อร่อยมาก เอามาหั่นพริกขี้หนู หอมแดง บีบมะนาว แล้วก็ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา

ลุงเล่า ep.276: แม่ไม่ให้ทำอาหารจนจบม.6 พอมาอยู่ด้วยกันตอนแก่ ลุงทำอาหารให้แม่กินแบบครูพักลักจำ (ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ) แม่ไม่ให้มายุ่งเลยตอนที่แม่ทำกับข้าวตั้งแต่ตอนเด็กแล้วจะไล่ให้ไปอยู่ที่อื่นไม่ให้ม