ลุงเล่าเรื่อง EP.168: ผัดสี่เหม็น ใส่อะไรบ้าง

ลุงเล่า Ep.388: ฉู่ฉี่ปลาทูสด & แกงจืดวุ้นเส้นโบราณ & หมูกรอบตลาดนัด ฉู่ฉี่ปลาทูสด ปลาสดมาก เอามาทำอาหารท้องปลาไม่แตก น้ำฉู่ฉี่แตกมันแบบน้ำมันขี้โล้ น้ำมันขี้โล้ คือน้ำมันที่ได้จากการเคี่

ผัดสามฉุน (ผัดสามเหม็น) เมนูเด็ดที่อร่อยสุดๆ เป็นอีกเมนูที่ญาติเรารีเควสมาว่าอยากกิน ในเมื่ออยากกิน เราก็จัดให้เลย วัตถุดิบที่ใช้จะมี พริก, กระเทียม, ชะอม, สะตอ, กระเทียมโทนดอง, กุ้ง, วุ้นเส้น และกะป

ลุงเล่า ep.301: อาหารไทยจับคู่ น่องไก่สามรส & ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ใส่วุ้นเส้น

เมื่อคืนตอนไปที่ร้าน คือใกล้จะปิดแล้ว เส้นเล็กหมดแล้ว เหลือแต่วุ้นเส้น ก็ได้อยู่นะ ใส่ไข่อยู่ด้านบน ผัดแห้ง ๆ เกรียม ๆ ข้าวหมกไก่ท้ายหม้อ มีเมล็ดเครื่องเทศกรุบ ๆ ฉุนนิด ๆ ก็อร่อยดี พิกัด ร้านร

ผัดสามฉุนบ้างก็เรียกผัดสามเหม็น ใครมีชื่อเรียกเป็นอย่างอื่นอีกบ้างหรือไม่ครับ วันนี้ลองมาผัดทานกันเองที่บ้านดีกว่า เตรียมเครื่องปรุงดังนี้ครับ สะตอ ชะอม กระเทียมโทนดอง ไก่สับ หรือหมูสับก็ได้ วุ้นเส้น

วันเสาร์ที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 14:17 น. 📌 ตำบล หนองข้างคอก ★★★★★ เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง อร่อยมาก ไม่หวานนำ สูตรเชฟขี้เมา ต้องแบบนี้ เห็ดหอมแข็งไป ปลาคังลวกจิ้ม แล่จากปลากาญจนบุรี 5

วันพฤหัสบดีที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:20 น. 📌 แยกพลับพลา ปลาเห็ดโคนทอดน้ำปลา อร่อยมาก ไม่เค็ม ผัดสามฉุน หอยแครงลวกจิ้ม ปีกไก่ทอด อร่อยมาก ร้อนระอุใน ค่าใช้

เมื่อของเหม็น 3 อย่าง ได้แก่ สะตอ ชะอม กระเทียมโทนดอง นำมาปรุงอาหาร มันเข้ากั๊นเข้ากันได้ยังไง มีรสชาติที่ลงตัว พูดได้คำเดียวว่า...อร่อย อย่างไม่น่าเชื่อ ต้องขอบคุณผู้ที่คิดสูตรอาหารนี้ขึ้นมา ทำให้มีก

เมนูกุ้งผัดสะตอ ปลาทูทอด เทคนิคคือเลือกปลาทูตัวสั้นค่ะ เนื้อหวาน มัน กว่าปลาทูตัวยาว ทอดไปทานไปร้อนๆ ทอดเสร็จอิ่มพอดี 😋😆 น้ำพริกกะปิ และใบเหลียงผัดไข่ค่ะ

วันจันทร์ที่ 29 ธันวาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 12:45 น. 📌 บางพระ ★★★★★ ลุงเล่า Ep. 393 ตามสั่งบางพระ :ผัดกระเพาะปลาแห้งกุ้งสด, ผัดกระเพาะหมูกระเทียมพริกไทย, พริกแกงหมูกรอบ พริกแกงหมูกรอบ ผั