ปลาแซลมอนย่างมิโซะ หอมหวานมัน 鮭味噌付け焼き

ปลาแซลมอนป้ายเหลืองครับ ย่างเกลือก็อร่อยดี แต่เบื่อแล้วครับ ให้แฟนหมักมิโซะขาว ทิ้งไว้ ชม.นึง อร่อยแปลกใหม่ดี




เอามิโซะขาวผสมน้ำผึ้ง มิริน เหล้าสาเก หมักปลาแซลมอนแช่ตู้เย็นไว้ แล้วเอาออกมาย่างในกระทะ เติมน้ำมันพืช



สุกสองด้านแล้วใส่จาน เอามิโซะในกระทะราด



กินกับหัวไชเท้าขูด มะนาวครับ

อันนี้ผมย่างเอง ใส่เครื่องเทศกับแป้งสาลี ทอดน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้นาน จนเกรียมเลยครับ






ดื่มอเมริกาโน กับมัจฉาลาเต้ ยีห้อใหม่ โตเกียวบริว





รสอร่อยพอๆกับไปดื่มที่ร้านนกแก้วเลย